Это один из тех моментов, который гурманы не пропустили бы ни за что на свете! Речь идет о дегустации знаменитой галетты королей. На эпифанию она занимает почетное место на многих семейных столах. Оригинальные или традиционные, галеты королей радуют своей вкусностью и взрослых, и детей. К 2026 году выбор ощетинился — таких много, что просто невозможно определиться, какую попробовать первой. Именно поэтому Торговая палата ремесел и производства и Федерация пекарен и кондитерских производств 91/78/95 ежегодно проводят конкурсы в борьбе за лучшую галетту королей. После победы в Гранд Париже, в Эсонне или Сен-э-Марн, на сцену выходит победитель из Вал-д’Уаз — лучший конкурс 2026 года среди галетт с миндальной начинкой; в этом году в нем участвовало более 60 конкурсантов!
В прошлый год нужно было отправиться в пекарню-кондитерскую Aux 3 Petits Choux в Л’Изль-Адаме. А вот в этом январе 2026-го лучше направиться в Таверни, чтобы точно насладиться вкусом. Именно Maison Bunel, под руководством Патрика Бюнэля, удостоена почётной награды в категории лучших работодателей. Отличное место, которое стоит иметь в виду для любителей фарджипан!
Патрик Бунель былкоронован 25 ноября 2025 года на церемонии, организованной в департаменте Валь-д'Уаз. Этот конкурс, который ежегодно собирает мастеров, сотрудников и учеников, отмечает мастерство и творческий потенциал пекарей-кондитеров департамента. В этом году в конкурсе приняли участие более 60 кандидатов, и жюри высоко оценилотехническое совершенство и изысканный вкус представленных творений.
Конкурс также выявил других многообещающих талантов. В категории «Сотрудники» жюри впечатлил Винсент Седиль изпекарни-кондитерской Boulayв Бомон-сюр-Уаз.
Чтобы попробовать награжденный пирог, отправляйтесь в Maison Brunel в Таверни. Это место, которое просто необходимо посетить гурманам, порадует ваши вкусовые рецепторы на протяжении всего сезона Богоявления. Прекрасное открытие, которым можно поделиться с семьей или друзьями, чтобы отпраздновать праздник трех королей, наслаждаясь лучшим, что может предложить департамент Валь-д'Уаз.
Категория «Работодатели»:
Категория «Сотрудники»:
Поздравляем всех победителей и участников!
