Каждый год Эпифания превращается в площадку для творчества пекарей и кондитеров, которые любят выходить за рамки привычного. В дополнение к классической галетте появляются оригинальные и даже смелые вариации, радующие любителей новинок своими оригинальными идеями.
Среди самых популярных вариантов — ароматные галеты, которые радуют разнообразием вкусов: с писташкой, с пралине из лесных орехов, с цитратом юзу, с черным кунжутом, с матча-чаем, а также с начинками из каштанового крема или экзотических фруктов. Некоторые кондитеры экспериментируют с текстурами, добавляя хрустящие кусочки карамели, хрустящие элементы или тающие вставки.
Мастера-пекари переосмысливают традиционные форматы: индивидуальные лепешки, корона-версии или даже изделия в виде цветов или звезд. Что касается слоеного теста, его можно делать с разными эффектами — перевернутым, мраморным, или окрашенным какао. Необычные пироги, которые восхищают как насыщенным вкусом, так и тщательно продуманным дизайном!
Для тех, кто любит удивляться с каждым укусом, откройте в себе оригинальные королевские лепешки — это весёлый и необычный способ отпраздновать традицию, придавая ей свежий оттенок!
Этот царский пирог из пекарни в Ивелин — настоящее сокровище.
Изысканная пекарня в Версале представляет свои королевские галеты 2026 года от Себастьяна Серво. Золотистое тесто, насыщенная фланжипан и ваниль из Мадагаскара: две оригинальные версии, которые стоит попробовать с 27 декабря 2025 по 1 февраля 2026 года в Ивелинах. [Читать далее]
Aki Boulangerie: их коронная галета с черным сезамом радует гурманы, ищущих японские деликатесы
В этом году Aki Boulangerie снова удивляет своими царскими пирогами с японским акцентом! Загляните на улицу Святой Анны в центре Парижа, чтобы попробовать одну из их звездных сладостей — гомa с черным кунжутом. [Читать далее]
Великолепный королевский пирог, символ царской торжественности, — гальетт де Руа из отеля Airelles Château de Versailles и Le Grand Contrôle
Главный кондитер Аймерик Пинард представляет уникальную корону к Водохрещенскому празднику в «Airelles Château de Versailles», «Le Grand Contrôle» в Ивлине. Эта изысканная выпечка, выполненная в форме королевской короны из темного шоколада и лесных орехов, будет доступна с 2 по 14 января 2026 года. [Читать далее]
Вкуснейшие пироги «Троицкие короны» от Atelier Gato в Йевелинах — по делу Николаса Хаелвена
Для праздника Богоявления 2026 года мастерская Gato представляет три вида королевских пирогов в своих магазинах в Ивелинских долинах: классический с миндальной начинкой, карамелизированный с яблоками и оригинальное творение с грушей и орехом, от шеф-повара Николя Талева. Узнайте все подробности. [Читать далее]
Пироги королей от Maison Caffet – настоящее наслаждение в 2026 году
Для Крещения 2026 года Дом Caffet представляет две оригинальные короны: «Пумм'Энвуэтье» — с яблоками и миндальным крошком, а также классическую слоеную галету с миндалем. Уже доступны с 1 января во всех бутиках и на сайте. [Читать далее]
Восхитительные домашние королйские пироги от Roulés Boulés 2026
Актуальная новость! Хотите попробовать лучшие фирменные королевские пироги ручной работы в Париже по доступной цене? Тогда вам стоит обратить внимание на выпечку от Roulés Boulés — пекарни в третьем округе города, которая уже с 5 января 2026 года предлагает классические вариации с миндовым кремом и шоколадом-лесным орехом, а также с панданом и даже дурианом. [Читать далее]
Пасхальные короны с миндальной и коричной пастой 2026 года в пекарне Baiman's Cake в Монруж
На праздник Трикрата 2025 года в Монтрейле пекарня Baiman's Cake подготовила два авторских коржика, созданных в сотрудничестве с талантливым кондитером Энтони Нгуен. В меню — классическая франжипан и оригинальная версия с корицей. [Читать далее]
Галета Трона — сибирский акцент: авторский десерт из гречневой муки от Кристофа Луи
Кристоф Луи представляет свою фрита с королём на основе собача, которую можно попробовать уже с 6 января 2026 года в его парижской пекарне
Оригинальное угощение с воздушным гречишным слоёным тестом — совместное творение шефа и кондитера Антони Нгуена. Настоящее гастрономическое событие в традициях праздника. [Читать далее]
Galette des Rois в стиле баклава: фирменная фисташковая версия от Lalla Coffee
Lalla Coffee представит свою новинку — корону царя, вдохновлённую баклавой и фисташками, уже с 5 января 2026 года в своём кафе в 12-м районе Парижа. Это восточная и сладкая интерпретация классической французской галетты, созданная совместно с шеф-кондитером Анто Нгуен. Мы попробовали и с уверенностью советуем — если вы любите подлинную фисташку, это точно стоит попробовать. [Читать далее]
Галетты Трона 2026 в «Великой Гипермаркет Парижа»: сладкие и соленые шедевры на любой вкус!
Для праздника Троицы 2026 года «Гран Эпикери» в Париже подготовила целую серию из четырех восхитительных королевских пирогов, сладких и соленых, чтобы поразить ваших гостей! [Читать далее]
Праздничные пироги для Царя 2026 от Louis Vuitton по творчеству Максима Фредерика: гармония ореха и легендарного Monogram в каждом кусочке
Галет де Руа 2026 от Louis Vuitton, созданная Максимом Фредериком, переосмысливает традицию с изысканной ноткой — ореховой нежностью. Между позолоченными слоистыми коржами, украшенными монограммой, нежной френжипана и фарфоровой фигуркой Фивьен, этот десерт превращается в настоящий лакомый предмет роскоши, который хочется разглядеть и попробовать! [Читать далее]
Галет де Руа 2026 в Shangri-La Париж от Тимоти Лэм: исключительный шедевр
Для праздника Троицы 2026 года отель Shangri-La Paris представляет изысканный галет от шеф-повара Тимоти Лам. Испечённая до золотистой корочки, она наполнена нежной начинкой с ореховой франжипаной и кусочками жандюа. Хрустящая, тающая во рту и невероятно роскошная — эта сладость обещает придать корону вашим вкусам! [Читать далее]
Миндаль, ваниль и пралине в конфете Спéкулос: королевский пирог 2026 года от Маттье Карлена в отеле Крион
Для Эпифании 2026 года отель de Crillon представляет изысканный и нежный галет, созданный шеф-кондитером Маттео Карлином в сотрудничестве с ювелирным домом Christofle, в кондитерской Butterfly. Нас ждёт восхитительный и ностальгический десерт с ароматом миндаля, ванили и пралине со специями спекулос. [Читать далее]
Великолепная королевская галета от Maison du Chocolat 2026 года, посвященная Эпифании
Дом шоколада представляет свою галету королей 2026 года, названную Carya. Эта авторская выпечка славится использованием пекановых орехов, гармонично сочетающихся с горьким шоколадом. В продаже с 3 по 19 января 2026 года в филиалах Парижа, предварительно её можно заказать уже с 29 декабря. [Читать далее]
Galettes des Rois chez Bacha Coffee : le grand flagship parisien célèbre l'Épiphanie
Для своего первого празднования Богоявления в столице престижная кофейня Bacha Coffee представляет свою царскую галету в центре флагманского магазина на Елисейских полях с 30 декабря 2025 года по 24 января 2026 года. [Читать далее]
Королевский пирог от George V: изысканное творение к празднику Богоявления 2026 года.
К празднику Богоявления 2026 года отель Four Seasons Hotel George V, Paris приглашает нас открыть для себя уникальный и изысканный галет де роа, созданный шеф-поварами Майклом Барточетти и Гийомом Кабролем. Доступный для предварительного заказа с 15 октября 2025 года и готовый к получению с 26 декабря по 6 января, этот десерт отличается шоколадным слоеным тестом и франжипаном с бургундским цветом Cazette. [Читать далее]
Великолепный галет де роа 2026 от Bristol Paris от Максенса Барбо
К празднику Богоявления 2026 года Максенс Барбо, новый шеф-кондитер отеля Bristol Paris, создал впечатляющий галет де Роа. Это фирменное творение, состоящее из 27 слоев слоеного теста, с яблоками в сидре и франжипаном с кальвадосом, будет доступно для предварительного заказа с 26 декабря 2025 года. Вместе с ним будет представлен и традиционный галет. [Читать далее]
Галлетт де Роа 2026: изысканные творения Арно Ларера в Париже
К празднику Богоявления 2026 года лучший мастер Франции Арно Ларер представляет свою новую галетту Chloé в своих парижских магазинах, наряду с галеттами Twin и Larher. Доступны в течение всего января. [Читать далее]
Galette des Rois La Réserve Paris: прекрасный аромат Fleur de Noisette 2026
К празднику Крещения 2026 года Джордан Тальбот представляет Fleur de Noisette, новую галету Rois в La Réserve Paris. Это поэтическое творение, вдохновленное кружевными блинчиками из Бретани, будет доступно с 4 по 11 января в 8-м округе. [Читать далее]
Чтобы узнать точное расположение всех этих адресов, нажмите на карту в конце статьи
