В этом году мы снова с удовольствием встречаем галетту королей от George V. Гийом Каброль, шеф-пекарь отеля Four Seasons Hotel George V, придумал дляпраздника Богоявления 2026 года оригинальное творение под названием « », в котором сочетаются шоколадное слоеное тесто и франжипан с цветком казетты. Этот исключительный галет де Роа, доступный для предварительного заказа с 15 октября 2025 года и который можно будет забрать в отеле с 26 декабря по 6 января включительно, рассчитан на 6-8 человек и стоит 85 евро.
Нам посчастливилось первыми попробовать новое творение George V, и, честно говоря, мы в восторге. Гийом Каброль и его команда в этом году снова удивили нас традиционным пирогом с великолепным карамельным оттенком. Как только его видишь, сразу влюбляешься: внешний вид вдохновлен цветком казетты, укрытым в листе. Чтобы воспроизвести эти изящные изгибы, шеф-повар придумал слоеное тесто с легким какаовым привкусом, частично смешанное с карамелизованным тестом для круассанов. Эта игра текстур и цветов — настоящее удовольствие для глаз еще до того, как вы начнете дегустацию.
А когда вы его попробуете, то сразу влюбитесь в него. В сердце этого творения франжипан сочетает в себе нежность миндаля и ароматный вкус бургундского цветка казетты, дополненный ванилью и капелькой рома. Все это обернуто шоколадным слоеным тестом, которое придает каждому кусочку какао и сладкий вкус. Мы нашли идеальный баланс с ноткой ностальгии, которая возвращает нас прямо в детство. Сочетание тонкости цветка казетты и глубины какао придает этому пирогу настоящую индивидуальность, отличную от того, что можно найти в других местах.
Шеф-повар хитроумно вложил в каждую из своих композиций изящный фарфоровый орешек. Каждая деталь этой коллекции, тщательно изготовленная вручную художницей Оливией Пеллерен, является уникальной. Настоящее маленькое сокровище, которое хочется бережно хранить. Кстати, у нас дома уже начинает собираться прекрасная коллекция фабе из George V.
Королевский пирог 2026 от Four Seasons Hotel George V доступен для предварительного заказа. Вы можете забрать его прямо вотеле, расположенном по адресу 31 avenue George V в 8-м округе Парижа, с 26 декабря 2025 года по 6 января 2026 года включительно. Наш совет: заказывайте заранее, чтобы быть уверенным в ее наличии, особенно если вы планируете забрать ее между 1 и 6 января. Это изысканное творение предлагается по цене 85 евро на 6-8 человек. Такая цена оправдана качеством ингредиентов, тщательной проработкой шоколадного слоеного теста и уникальной фарфоровой фабелой. Это, безусловно, исключительный пирог, созданный для любителей красивой выпечки, которые ищут оригинальное творение к празднику Богоявления.
Короче говоря, если вы ищете хороший способ поразить своих гостей во время праздника Галетт де Роа, выбирайте это творение от George V. В нем воплощены мастерство и опыт, которые сделали репутацию этого заведения, а в этом году к ним добавилась настоящая оригинальность благодаря цветку Cazette и шоколадному слоеному тесту. Момент совместного наслаждения, который порадует всех гостей, в красивой золотой коробке, которую вы обязательно с гордостью принесете домой.
Местонахождение
Отель George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Тарифы
La Galette 6/8 personnes : €85
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.fourseasons.com
Бронирование
www.fourseasons.com