La Meilleure Boulangerie de France: кто такая Кьяра Серпаджи на этой неделе в Иль-де-Франс?

С 18:35 понедельника 10 марта 2025 года Кьяра Серпаджи вновь присоединится к судейской коллегии шоу La Meilleure Boulangerie de France на канале M6, временно заменив Ноэми Хониат. 26-летняя кондитер, которая уже принимала участие в шоу, вместе с Бруно Кормером и Мишелем Сарраном будет делиться своим опытом в течение недели, посвященной пекарням Парижа и его пригородов.

Кто такая Кьяра Серпаджи?

Пройдя обучение в Школе Ферранди, Кьяра Серпаджи оттачивала свое мастерство в таких престижных заведениях, как Hôtel de Matignon, бутики Тьерри Маркса и Pâtisserie Opéra Седрика Гроле. Специалист по браконьерству и украшению сладостей, она прославилась на Instagram, где делится своими творениями с более чем 500 000 подписчиков.

В 2024 году она отметилась в 13-м сезоне шоу Meilleur Pâtissier, участвуя в специальном конкурсе на Хэллоуин. Сегодня она предлагает свои пирожные на заказ, а также проводит кондитерские мастер-классы в Сен-Мор-де-Фоссе. Вы также можете увидеть ее онлайн-курсы в программе The French Pâtissier, чтобы поклонники могли воспроизвести ее фирменные рецепты.

Насыщенная неделя в Парижском регионе

Лучшие пекарни Франции, сезон 13: представлены 10 претендентов из западной части Île-de-France
« Лучшая пекарня Франции » возвращается с 13-м сезоном, который с 10 ноября можно увидеть на канале M6. После путешествий по Лазурному берегу, западной части Окситании и Парижу, знаменитое кулинарное шоу отправляется в западную часть Иль-де-Франс с понедельника 15 по пятницу 19 декабря 2025 года. Ну а кто же претендует на звание лучшей? Представляем список из 10 пекарен Иль-де-Франс, участвующих в конкурсе на этой неделе! [Читать далее]

Тесты этой недели

Каждый день пекарни будут соревноваться в четырех видах гурмэ:

• Первое впечатление: продукт, попробованный в магазине и оцененный на 10 баллов.
  
  
• Любимый продукт: фирменное блюдо, соленое или сладкое, часто с историей.
  
  
• Фирменный хлеб: знаковое творение, раскрывающее секреты ферментации, муки и закваски.
  
  
• Вызов жюри: местный продукт, который должен быть сублимирован в пекарне. Бруно Кормере исследует местные богатства, а Кьяра Серпаджи предлагает сладкие вариации.

• Читайте также
• Лучшие предложения на эту неделю в Париже и Иль-де-Франс, с 19 по 25 января 2026 года

Программа

Бруно Кормере отправится на встречу с местными производителями и ремесленниками - фермерами, рыбаками, садоводами... - чтобы помочь нам обнаружить местный продукт, который два пекаря дня должны будут сублимировать в оригинальное пекарское творение.

Кьяра Серпаджи, в свою очередь, предложит свои лучшие сладкие творения с использованием заданных ингредиентов, которые она затем передаст пекарням. Смогут ли они удивить жюри своими творениями?

Что касается Мишеля Саррана, то он приготовит региональное соленое блюдо и предложит пекарям придумать выпечку, которая будет идеально сочетаться с ним. Ароматный хлеб, слоеные пирожки, хлебные палочки... Что станет идеальным сочетанием пекарни и кухни?

Серьезный вызов для Кьяры Серпаджи

Несмотря на свой талант, Кьяра Серпаджи прекрасно понимает, насколько сложным будет ее место в жюри."Ноэми Хониат очень привлекает публику. Я боюсь, что меня будут судить по моему молодому возрасту... Но это шоу - одно из самых больших испытаний в моей жизни", - признается она.

Его появление на шоу - это признание его опыта и динамизма. Участников ждет насыщенная неделя с испытаниями, которые наверняка порадуют любителей выпечки и кондитерских изделий! Познакомьтесь с творениями Кьяры Серпаджи на ее сайте: L'Atelier de Chiara!