Leto: aké ovocie, zeleninu a bylinky si môžete nazbierať na Île de France?

Či už máte zelený palec, alebo nie, v oblasti zberu si každý nájde niečo pre seba: aj z tých najvynaliezavejších začínajúcich záhradkárov sa môžu stať skutoční profesionáli, ktorí vedia všetko o sezónnom ovocí a zelenine. Stačí, ak sa budete do písmena (alebo takmer do písmena) riadiť návodom na zber, aby ste pri zbere jednej cukety neroztrhali celú rastlinu, a predovšetkým, aby ste pri zbere vzácneho ovocia a zeleniny z kuchynskej záhrady nepoškodili rastliny.

• Prečítajte si tiež
• Čo sa deje v Paríži tento týždeň od 6. do 12. mája 2024: bezplatné alebo lacné výlety
• Čo robiť v máji 2024 v Paríži a regióne Ile-de-France? Naše najlepšie tipy a nápady na výlety
• O menej ako 100 dní sa v Paríži spojí svet! Historická kapitola, ktorú napíšeme spoločne

Zber ovocia, zeleniny a kvetov v Paríži a regióne Ile-de-France
Prečo nevyužiť návrat teplého počasia a nenazbierať si vlastné ovocie, zeleninu a kvety na rôznych zberných miestach v Paríži a regióne Ile-de-France? [Čítaj viac]

V lete, od 21. júna do 22. septembra 2023 tohto roku, bude mať v kuchynskej záhrade čestné miesto pestrofarebné ovocie a zelenina s nevyhnutnými paradajkami rôznych odrôd (cœur de bœuf, rímska, čierna krymská atď.), ktoré sú ideálne na šaláty alebo koláče, s koláčovým červeným ovocím (maliny, čučoriedky, červené ríbezle atď.) a so všetkou zeleninou, ktorú zvyčajne používame na prípravu ratatouille: papriky, cukety, baklažány atď. Ak si chcete vyrobiť vlastné domáce džemy a jesť čerstvé, doma vypestované ovocie a zeleninu, odporúčame vám navštíviť niektorú z regionálnych záhrad, kde nájdete všetko potrebné na výrobu zeleninových zaváranín, domácich džemov, domácich koláčov,kompótov a dokonca aj studených polievok!

Toto leto v našich záhradách Pick-your-own v Parížskom regióne:

Ovocie

• Čierne ríbezle (júl)
• čerešne (jún)
• jahody (celé leto)
• maliny (od polovice júna do polovice júla a potom v polovici augusta)
• ríbezle (jún a júl)
• černice (od polovice augusta)
• Hrušky (od konca augusta)
• jablká (od augusta)
• Slivky (júl a august)
• rebarbora (jún/júl)

Zelenina

• Cesnak (júl/august)
• Špargľa (jún)
• Baklažány (jún/júl/srpen/september)
• Červená repa (jún/júl/srpen/září)
• Červená repa (jún/júl/srpen/september)
• Mrkva (celé leto)
• Kapusta (júl, september)
• Uhorky (celé leto)
• Uhorky (koniec júla až polovica augusta)
• Tekvica (od konca júla)
• Cukety (celé leto)
• Zeler (august/september)
• Šalotka (júl/august/september)
• Špenát (jún/júl/september)
• Zelená fazuľka (júl, august, september)
• Sladká kukurica (od augusta)
• Repa (jún a september)
• Cibuľa (celé leto)
• Hrášok (jún a júl)
• Pór (august, september)
• paprika (celé leto)
• Zemiaky (celé leto)
• Reďkovky (celé leto)
• Šaláty (celé leto)
• Paradajky (všetky odrody, celé leto)

Aromatické rastliny

• Koriander, bazalka, petržlen, mäta... (celé leto)

Kvety

• georgíny (júl/srpen/září)
• gladioly (od polovice júna a počas celého leta)
• ľalie (od polovice júna a počas celého leta)
• Snapdragons (alebo "Gueules de loup", júl, august, september)
• klinčeky a zvončeky (jún/júl)
• pivonky (jún)
• Sedmokrásky (júl a august)
• ruže (celé leto)
• Zinnie (júl a august)