Zber ovocia, zeleniny a kvetov v Paríži a regióne Ile-de-France

Zber ovocia a zeleniny je výlet, na ktorom sa zhodnú všetci. Je to príležitosť na jeden deň opustiť hlavné mesto, nadýchať sa čerstvého vzduchu a objavovať prírodné miesta, kde sa dozviete všetko o technikách a metódach pestovania vášho obľúbeného ovocia, zeleniny akvetín.

S deťmi je to ideálny výlet zadarmo na jar,v lete alebo dokoncana jeseň (najmä pre všetky druhy tekvice!), kde môžete stráviť krásny deň na vidieku s rukami v zemi. A to je dobre, pretože mnoho fariem, polí a iných miest, kde sa pestuje ovocie, zelenina a kvety, vám ponúka možnosť prísť si ich počas časti roka nazbierať.

Čerstvosť týchto produktov, ktoré si sami nazbierate priamo zo zeme (alebo zo stromu),je zaručená, ale hlavne máte (konečne) možnosť konzumovať lokálne produkty za zaujímavé ceny, pretože platíte za kilogram toho, čo nazbierate.

Väčšina polí sa opäť otvára nazber v apríli a zatvára sa pre verejnosť v októbri alebo novembri,ale niektoré miesta v Île-de-France sú otvorené celoročne. Tak poďte, obujte si dobré topánky a oblečte si oblečenie, ktoré sa nemusíte báť zašpiniť, a vyrazte na kvalitný zber!

• Prečítajte si tiež
• Dobré obchody s potravinami a blízkosť v Paríži, naše dobré adresy
• Najznámejšie parížske trhy s potravinami, naše top adresy
• Nočné trhy v Paríži a Île-de-France, medzi čerstvými produktmi a remeselnými výrobkami

Miesta zberu v Seine-et-Marne (77):

• Cueillette de La Grange: otvorené od 21. marca, každý deň v týždni. Nachádzajúce sa neďaleko Brie-Comte-Robert a zámku Vaux le Vicomte, Cueillette de la Grange vás čaká na viac ako 35 hektároch, kde môžete zbierať a nazbierať viac ako 50 druhov ovocia a zeleniny. Podľa sezóny tu nájdete jahody, paradajky, šaláty, zemiaky, kapustu, cukety, fazuľu, hrášok, jablká, maliny, slivky, čerešne atď. V zime je zber zatvorený, ale rodina Lemarié ponúka košíky, ktoré si môžete vyzdvihnúť v drive.
  
  
• Zber v Plessis v Lumigny/Chanteloup: otvorené v stredu a sobotu od apríla. Zber v Chanteloup je malý rodinný zber neďaleko Val d'Europe. Na 8 hektároch nájdete hlavné ovocie a zeleninu, s 2 hektármi ovocných sadov otvorených v septembri. Zber na farme je v zime uzavretý, ale trh je otvorený celoročne. Rodina ponúka aj koše s 7 až 9 produktmi za 15 eur, ktoré si môžete vyzdvihnúť v Lumigny, Chanteloup alebo na stanici Roissy en Brie. 

• Zber Rutel: otvorené v sobotu, utorok a nedeľu od apríla. Neďaleko Meaux sa nachádza farmu Rutel s 20 hektármi polí na okraji lesa. Tieto polia a farma rodiny Dujardin sú otvorené pre verejnosť od roku 1976, ale rodina sa o ne stará už 6 generácií. Nachádza sa tu viac ako 70 druhov ovocia a zeleniny, ktoré sú vybrané na základe ich chuťových vlastností a pestované v súlade s princípmi trvalo udržateľného poľnohospodárstva. V priľahlej predajni nájdete ovocie a zeleninu zo žatvy, hydinu chovanú vo voľnom výbehu, hovädzie, teľacie, bravčové a jahňacie mäso chované tradičným spôsobom na susedných farmách, domáce syry a výber remeselných výrobkov.

• Cueillette de Servigny: otvorené od utorka do soboty. Cueillette de Servigny vzniklo v 80. rokoch. Už takmer 40 rokov ponúka rodina Signolle obyvateľom regiónu Île-de-France možnosť sami zbierať ovocie, zeleninu a kvety v blízkosti Sénart. Obchod ponúka po celý rok lákavé regionálne špeciality od miestnych výrobcov: syry, údeniny, ovocné šťavy, med, limonády, vína, teriny...

• Cueillettes de Compans: otvorené od stredy do soboty.VCompans, neďaleko Roissy, sa nachádzajú nie jedna, ale dve farmy, rue de Mitry a rue de l'église. Od apríla do novembra môžete každý deň zbierať ovocie, zeleninu a kvety na viac ako 20 hektároch. V priľahlom obchode nájdete ovocie a zeleninu zo zberu na poliach, hydinu chovanú vo voľnom výbehu, vajcia z farmy, ale aj ovocné šťavy a sušienky. Zber Compans vymyslel drive otvorený po celý rok!

• Cueillette de Voisenon: otvorené od stredy do soboty po celý rok. Cueillette de Voisenon je mladá farma , ktorá bola otvorená v roku 2006 neďaleko Melunu. Odvtedy rodina ponúka viac ako 62 hektárov ovocia, zeleniny a kvetov. Nájdete tu viac ako 40 druhov zeleniny a jahody, maliny, černice, ríbezle a melóny. V priľahlom obchode je možné celoročne nakúpiť mäso a syry, ako aj miestne produkty. Novinkou v Cueillette de Voisenon je automat na ovocie a zeleninu, ktorý je k dispozícii 24 hodín denne na adrese 1 rue des Closeaux vo Voisenone.

• Cueillette de Nolongues: otvorenie je naplánované na polovicu mája. Neďaleko Coulommiers je Cueillette de Nolongues otvorená od mája do októbra, kde môžete zbierať ovocie a zeleninu pochádzajúce z ekologického poľnohospodárstva. Táto farmárska farma ponúka 9 odrôd jabĺk, hrušky, broskyne, nektárinky, maliny, čerešne, mirabelky, ale aj zemiaky, tekvice, zelené fazuľky, mrkvu, papriky, cukety, paradajky a zeler.

Miesta zberu v Essonne (91):

• Zber v Torfou: otvorenie v sobotu 6. apríla. Zber v Torfou sa nachádza v údolí Juine, medzi Arpajonom a Etréchy, na ploche 20 hektárov, ktorá patrí rodine Poupinel už štyri generácie. V zime na zvedavcov čakajú skorá zelenina, reďkovky, šaláty, ale aj jahody z voľného poľa a špenát, potom prichádzajú na rad paradajky, zemiaky, ľalie, v júni jahody z visutých záhrad, maliny, ríbezle a od polovice augusta môžete v sadoch objaviť prvé jablká a viacero odrôd sliviek. Čaká na nás viac ako 60 druhov ovocia a zeleniny.

• Zber vo Viltaine: otvorenie 6. apríla. Farma Viltain je istota. Od roku 1954 nás tá istá rodina víta na svojej farme s chovom dobytka, mliekarňou a 50 hektárovou farmou na zber ovocia a zeleniny v blízkosti Jouy-en-Josas a Saclay. Zber je otvorený od apríla do októbra a ponúka paradajky, cukety, baklažány, papriky, ale aj zelené fazuľky, mrkvu, cibuľu, uhorky a uhorky, pastinák, tekvice, jahody, červený a čierny ríbezle, maliny a černice, ale aj tulipány, kosatce, klinčeky, ľalie a voňavé ruže, podľa sezóny. V hale Viltain sa predávajú mliečne výrobky (najobľúbenejšie sú jogurty), remeselné výrobky, hydina, údeniny, sušienky, syry a džemy, ktoré sú vyberané na základe ich chuťových vlastností.

Miesta zberu v departemente Yvelines (78):

• Cueillette de Gally: otvorené od veľkonočných prázdnin. Zber v Gally, kde je vstup zadarmo, ponúka polia na 60 hektároch v blízkosti Versailles, kde si deti môžu samy zbierať ovocie a zeleninu. Jahody, jablká, paradajky, šaláty a zemiaky – v závislosti od ročného obdobia, kedy sem prídete, si môžete byť istí, že nájdete sezónne produkty. Priľahlý obchod predáva celoročne viac ako 2500 produktov od výrobcov a remeselníkov, ktorých prácu Fermes de Gally obdivuje. A okrem toho je tu aj vzdelávacia farma (vstup spoplatnený), kde sa môžete prechádzať medzi kozami, alpskými kozami, sliepkami, ovcami, oslami a dokonca aj koňom andalúzskej rasy.

• La Ferme du Logis: otvorenie plánované na jar. La Ferme du Logis, nachádzajúca sa v Jumeauville neďaleko Thoiry, sa prezentuje ako tradičná obilná farma. S predajom začala v roku 1977. Na 65 hektároch určených na zber nájdete viac ako 40 druhov ovocia a zeleniny, ale aj kurníky a spracované produkty z úrody, ako sú ovocné šťavy, ovocné pasty a repkový olej. Upozorňujeme, že vstupné je 5 € pre všetkých, aj pre deti, a pri odchode sa vám vráti vo forme zľavy z nákupu.

Miesta zberu vo Val d'Oise (95):

• Zber v Cergy: otvorené od utorka do soboty od mája. Zber v Cergy je otvorený od mája do októbra na 40 hektároch poľnohospodárskej pôdy za železničnou stanicou Cergy-le-Haut, kde sa pestujú jahody, maliny, ríbezle, čierne ríbezle, jablká, slivky, paradajky, baklažány, cukety, zemiaky, fazuľa atď. Okrem toho si môžete nazbierať aj tulipány, gladioly, georgíny, ruže a divoké kvety. V Cergy ponúka trh Marché de Caroline aj miestne produkty, medzi ktoré patria farmárske syry, remeselné údeniny, hydina chovaná vo voľnom výbehu, džemy, med a remeselné pivo.

• Cueillette de la Croix Verte: otvorené od 15. mája do 12. novembra. Neďaleko Domontu a Isle Adam, Cueillette de la Croix-Blanche pozýva zvedavcov, aby si od roku 1981 prišli nazbierať ovocie, zeleninu a kvety. Na 54 hektároch polí sa ponúka takmer 40 produktov a vďaka úspechu svojej otvorenej farmy rodina kúpila polia od susedov, čím sa plocha na zber rozšírila z 33 hektárov na 54 hektárov. Okrem zberu sa od mája do novembra ponúkajú na predaj košíky na odnesenie.

Najznámejšie parížske trhy s potravinami, naše top adresy
Ako by ste sa chceli zásobiť čerstvými produktmi na trhu? Objavte najvýznamnejšie trhy s potravinami v Paríži! [Čítaj viac]