Každý rok sa konajú súťaže, ktorých cieľom je vybrať najlepšie tradičné bagety z Île-de-France. Treba povedať, že bageta zo chleba, či už tradičná alebo klasická, je v tejto krajine kultovou inštitúciou. Takto, štúdia z roku 2021, vypracovaná pre Združenie pekárenských podnikov, odhaduje, že vo Francúzsku sa každú sekundu predá 320 bagiet!
Ak pôvod bagety siahá až po dlhé chleby zo 17. storočia, jej konzumácia sa rozšírila v 20. storočí. A od roku 2022 je bageta chleba dokonca zapísaná na zozname nemateriálneho dedičstva UNESCO. No dodnes sa stretávajú dva tábory: milovníci klasickej bagety a tí druhí, priaznivci bagety tradičnej receptúry, ktorá, dodajme, pozostáva iba zo soli, vody, kvasnice alebo kvásku a pšeničnej múky.
A tak každú jar sa v rámci Île-de-France konajú súťaže o najlepšie tradičné bagety v rámci Francúzska pre každý departement, aby všetci našli spoločnú reč. Zoskupením určitého počtu pekárov tieto súťaže poskytujú porote príležitosť cítiť, dotýkať sa a ochutnávať tieto preslávené tradičné bagety, ktoré sú predkladané na určenie najlepších z nich.
Milovníci gurmánskych chúťok, bez ďalšieho odkladu objavte najlepšie tradičné bagety z Seine-et-Marne, zo Yvelines, zo Essonne, zo Seine-Saint-Denis, z Val-d’Oise a nezabudnite na Paríž!
Grand Prix baguety Paríža 2026: tu nájdete pekáreň, kde nájdu najlepšiu bagetu
Najlepšiu bagetu v Paríži v roku 2026 podpisuje Sithamparappillai Jegatheepan zo pekarne Fournil Didot, víťaz prestížneho Grand Prix baguety, ktorý mestské predstaviteľstvo Paríža odovzdalo 26. februára. [Čítaj viac]
Seine-et-Marne: Kde sa nachádza najlepšia tradičná bageta v okrese roku 2026?
Pozor pre gurmánov, ktorí bývajú v Seine-et-Marne! Tento rok cenu za najlepšiu tradičnú bagetu v okrese získal pekár sídliaci... v Chelles! [Čítaj viac]
Yvelines: kde nájdete najlepšiu tradičnú bagetu roku 2026 v kraji?
Žijete v Yvelines a hľadáte najlepšiu tradičnú bagetu roku 2026 v kraji? 16. ročník súťaže o najlepšiu tradičnú bagetu vo Yvelines zverejnil svoje poradie. Pozrite sa naň! [Čítaj viac]
Essonne: Kde sa nachádza najlepšia tradičná bageta roku 2026 v okrese?
Súťaž o najlepšiu tradičnú bagetu vo Francúzsku v Essonne, vydanie 2026, odhalila mená ocenených pekárov. Tak ako to vidíte vy – kam zájsť, aby ste si vychutnali najlepšiu tradičnú bagetu v okrese za tento rok? Pozrite si výsledky hodnotenia! [Čítaj viac]
Seine-Saint-Denis: kde nájsť najlepšiu tradičnú bagetu v roku 2026 v rámci departementu?
Kde si vychutnať najlepšiu tradičnú bagetu vo Francúzsku v Seine-Saint-Denis? Departementálna súťaž odhalila poradie na rok 2026 a ocenila pekáreň so sídlom vo Villemomble! [Čítaj viac]
Najlepšia tradičná bageta vo Val-d'Oise 2026: táto pekáreň ovládla všetko!
Byvate vo Val-d’Oise a hľadáte najlepšiu tradičnú bagetu francúzskeho regiónu? Už nemusíte hľadať! Komora remesiel a remeselníctva vo Val-d’Oise zverejnila výsledky za rok 2026. Takže kde sa nachádza najlepšia tradičná bageta v tomto priestore? Odpovieme vám. [Čítaj viac]
