V nadchádzajúcom vydaní podujatia Sviatok chleba v Paríži sa regionálne súťaže o najlepšiu tradičnú bagetu rozmáhajú. Po Yvelines a Seine-Saint-Denis, prichádza na rad Essonne, ktorá predstaví výsledky svojej súťaže, edícia 2026.
Pre tento 11. ročník súťaže gurmánov porota hodnotila bagety od pekární viacerých remeselníkov z Essonne. Na ich porovnanie zobrala do úvahy niekoľko kritérií, ako vzhľad, pečenie, chuť, kôrka, vnútro a vôňa bagety.
Na ceremónii odovzdávania cien, ktorá sa konala v marci, Komora remesiel a remeselníctva Essonne odhalila mená ocenených pekárov, zoradených do troch hlavných kategórií: učni, zamestnanci a zamestnávatelia (vedúci podnikov).
V tejto poslednej kategórii získava prvú cenu za najlepšiu tradičnú bagetu v Essonne 2026 Anthony Beuchet zo pekárensko-cukrárskeho podniku Le Fournil d'Autrefois v Étampes (85 rue de la République). Poráža ho tesne Mickaëla Bedoueta zo pekárne Bedouet v Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette), potom Vivien Bailleux z Maison Bailleux v Angerville (46 rue Nationale).
V kategórii zamestnancov sa Lucas Puyo z pekárne a cukrárne Les Petits Gourmands v Athis-Mons (Face À La Mairie, 2 Rue Valentin Conrart) dostane na prvú priečku na stupienku víťazov.
Napokon získal prvé miesto v kategórii učňov Vincent Lasne-Lafont zo spoločnosti La Boulange de Ballainvilliers. 
Gratulujeme víťazom a všetkým účastníkom!
Oficiálna stránka
www.cma-essonne.fr
