Kto nem má rád čokoládu? V hlavnom meste nájdete množstvo čokoládovní, ktorých výtvory dokážu rozplývať chuťové poháriky a vzbudiť túžbu po sladkom. Pre tých, ktorí sú vegan, však môže byť nájdenie vhodného dezertu trochu náročnejšie. V Rrraw Cacao Factory sa však používajú produkty z raw kakaa, spracovávané bez tepelnej úpravy alebo pečenia. Kakaoové bôby sa melú za studena na kamenných mlynoch, čo zachováva ich prirodzenú chuť, a z týchto surovín vznikajú ručne vyrábané pralinky. V januári sa môžete zapojiť do workshopu a vytvoriť si vlastnú vegan čokoládu!
Všetci maškrtní sú vítaní na tento výnimočný zážitok trvajúci dve hodiny, počas ktorých objavíte všetky fázy výroby čokoládovej platne – či už ste vegán alebo nie! Od výberu kakaových bôbov až po finálne balenie a temperovanie, ktoré zabezpečí lesklú a jemnú čokoládu, sa naučíte celý proces, ale aj históriu čokolády a tradičné techniky, ktoré používajú najväčší majstri čokolády. A samozrejme, na záver ich ochutnáte!“
Čokoládovňa ponúka aj ďalšie zážitkové dielne zamerané na rastlinnú kuchyňu a surovú čokoládu, ako je výroba jej kakaových truflí alebo degustačná prehliadka trvajúca hodinu, počas ktorej môžete spoznať toto obľúbené lahôdky od prstov až po chuťové poháriky…
Miesto
Rrraw Cacao Factory
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Prístup
Metro Sentier (linka 3)
Ceny
€80
Oficiálna stránka
exploreparis.com















