Abbaye des Vaux de Cernay, historický klenot vzdialený 45 minút od Paríža, ktorý sa nachádza v údolí Vallée de Chevreuse, bol nedávno znovu otvorený ako luxusný hotel pod vedením spoločnosti Paris Society. Toto cisterciánske opátstvo, založené v roku 1118, slávi 900 rokov bohatej a búrlivej histórie. Jeho nedávna transformácia spoločnosťou Paris Society zachovala toto významné dedičstvo a zároveň ho pretvorila pre moderný komfort.
Majetok, ktorý spravuje Laurent de Gourcuff a prepracovala Cordélia de Castellane, teraz ponúka 147 izieb a apartmánov. Tieto ubytovacie zariadenia sú rozdelené do troch kategórií izieb, dvoch typov apartmánov a piatich apartmánov s podpisom, ktoré sa nachádzajú v rôznych častiach sídla, ako sú L'Abbaye, Les Haras, La Ferme des Vallées a niekoľko pavilónov. Štyri pavilóny vrátane Pavillon des Sources, Pavillon d'Honneur, Pagode a Cottage sú ideálne na pobyty s rodinou alebo priateľmi.
Pokiaľ ide o stravovanie, opátstvo ponúka pestré gastronomické zážitky so šiestimi stravovacími zariadeniami: Les Chasses, L'Auberge, Le Réfectoire des Moines, La Trattoria (otvorenie v roku 2024), Jame's Bar a Betty's Bar. Každá reštaurácia ponúka jedinečnú atmosféru a kuchyňu, od tradičnej špičkovej kuchyne až po veľkorysé jedlá na zdieľanie, nezabúdajúc na luxusné brunche počas víkendov.
Hostia aj návštevníci reštaurácie môžu tiež relaxovať vo svetoznámom vyhrievanom bazéne a SPA a využívať množstvo vonkajších a voľnočasových aktivít. Medzi ne patrí tenis, joga, výnimočná herňa s voľným prístupom, kinosála, veslovanie a šliapanie na vodných bicykloch...
Okrem toho sa v opátstve nachádza exkluzívny butik, ktorý ponúka výber konfekcie, doplnkov, šperkov, hodiniek, stolového riadu, gurmánskych výrobkov a lifestylových predmetov. V butiku sa mieša vlastná tvorba L'Abbaye, vintage kúsky a exkluzívne spolupráce s renomovanými značkami, ako sú Aigle, Bernardaud, Tartine et Chocolat a Mellerio.
História Abbaye des Vaux de Cernay je stále živá prostredníctvom pozoruhodných historických pamiatok, ktoré sú starostlivo zachované a začlenené do celkového zážitku z panstva. Ide o jedinečnú príležitosť (znovu)objaviť miesta opradené históriou, ktoré sú svedkami bohatej minulosti opátstva. Nasadnite na poskytnuté bicykle alebo sa vyberte na prechádzku a (znovu)objavte toto dedičstvo.
Opátsky kostol, ústredný bod opátstva, zostáva silným symbolom cisterciánskej spirituality a architektúry. Ponúka pohľad na kláštorný život v 12. storočí a zachytáva podstatu pokoja a rozjímania, ktoré boli pre cisterciánov charakteristické.
Sála mníchov, ktorá bola kedysi pulzujúcim srdcom každodenného kláštorného života, stále stojí a v súčasnosti sa v nej konajú slávne neskoré raňajky v štýle Bradavíc. Tento priestor s bohatou históriou ponúka fascinujúci pohľad na každodenný život v opátstve.
Holubník, charakteristický prvok vtedajších vidieckych sídiel, odráža význam komunikácie a zdrojov pre chod opátstva. Jeho zachovanie nám pomáha pochopiť praktické a ekonomické aspekty kláštorného života.
Napokon, fontána Saint-Thibault je nielen umeleckým dielom sama o sebe, ale aj príkladom techniky a významu vody v cisterciánskych opátstvach. Symbolizuje spojenie medzi mníchmi a ich prírodným prostredím a zohráva kľúčovú úlohu v ich každodenných činnostiach.
Tieto historické pamiatky, integrované do zrekonštruovanéhoopátstva Abbaye des Vaux de Cernay, ponúkajú návštevníkom okno do minulosti a pozývajú ich preskúmať a oceniť živú históriu tohto výnimočného miesta.
Dnes je Abbaye des Vaux de Cernay luxusnou destináciou, ktorá spája históriu, kultúru, gastronómiu a relaxáciu na okraji Paríža a umožňuje úplný oddych bez nutnosti cestovať ďaleko. Je to jedinečné miesto, kde sa môžete ponoriť do luxusu a histórie a zároveň si užiť širokú škálu aktivít a zážitkov.
Les Chasses, reštaurácia v Abbaye des Vaux de Cernay a jej krásna skrytá terasa - Yvelines
Opátstvo Abbaye des Vaux de Cernay, ktoré sa nachádza v Cernay-la-Ville v departemente Yvelines, ukrýva vo svojich múroch niekoľko reštaurácií prístupných pre všetkých. Pozývame vás objaviť Les Chasses, netradičnú francúzsku reštauráciu v štýle historického kaštieľa, ktorá sa môže pochváliť aj krásnou terasou na vychutnanie si pekného počasia. [Čítaj viac]
La Ferme de l'Abbaye des Vaux de Cernay: očarujúci hotel v srdci prírody v departemente Yvelines
Ferme de l'Abbaye des Vaux de Cernay, ukryté v údolí Vallée de Chevreuse, ponúka očarujúce prepojenie ubytovania vo vidieckom štýle, talianskej kuchyne a spojenia s prírodou, ktoré môžete objavovať počas celého roka v Yvelines. Či už ste Parížan, ktorý hľadá víkendový únik, alebo turista, ktorý hľadá zážitok z prírody v blízkosti Versailles alebo Dampierre, Ferme de l'Abbaye má čo ponúknuť. Vyskúšali sme ho a všetko sme vám o ňom povedali... [Čítaj viac]
Detský klub v opátstve Les Vaux-de-Cernay na rodinný výlet na čerstvom vzduchu
Opátstvo Vaux de Cernay, vzdialené necelú hodinu jazdy od Paríža, je nádherným miestom na strávenie noci alebo víkendu. Je to ideálne miesto na romantický víkend, ale aj idylické miesto pre rodiny s prírodou všade naokolo. [Čítaj viac]
Výnimočný brunch v Réfectoire des Moines v Abbaye des Vaux de Cernay od Paris Society
Opátstvo Abbaye des Vaux de Cernay opäť otvorilo svoje brány a prinieslo so sebou najmenej 3 reštaurácie (čoskoro budú 4). Jednou z nich je reštaurácia Réfectoire des Moines v štýle Bradavíc, ktorá ponúka rovnako gurmánsky ako chutný brunch. Vezmeme vás na prehliadku tohto historického podniku a jeho výnimočnej ponuky. [Čítaj viac]
La Trattoria di Bambini, talianska reštaurácia na farme opátstva Vaux de Cernay
La Trattoria di Bambini je názov novej talianskej reštaurácie ukrytej na farme Abbaye des Vaux-de-Cernay v Yvelines. Toto gurmánske miesto, otvorené pre všetkých, určite poteší milovníkov dobrej pizze a talianskych jedál. Všetko vám o ňom povieme. [Čítaj viac]
Miesto
Opátstvo Vaux de Cernay
10 Route de l'Abbaye
78720 Cernay la Ville
Plánovač trás
Dostupnosť
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.abbayedesvauxdecernay.com
Viac informácií
Otvorenie v októbri - rezervácie sú už otvorené
