Milovníci brunchov, v 9. obvode sa práve otvorila nová adresa, kde si môžete vychutnať gurmánsky, zdravý a domáci brunch. Názov tohto skvelého podniku je Café Mimosa - nezamieňajte si ho s Café Mimosa v Les Halles.
Café Mimosa sa nachádza na pokojnej slnečnej ulici a ponúka víkendový brunch plný dobrôt za 29 €.
Na začiatok sme si zvolili dlhú kávu z L'Arbre à Café, čerstvo vylisovaný pomarančový džús a džús dňa - v tento deň jablkový a citrónový -, ktoré sprevádzali ochutnávku domáceho pečiva: na jednej strane stola palacinky s pomarančovými kvetmi, banánom a medom, na druhej strane mrkvový koláč! Ale rovnako ľahko si môžete vybrať mramorovú tortu, madlenky, sušienky s lieskovými orieškami/slaným maslom alebo domáce müsli!
Café Mimosa vyrába aj vlastné briošky, ktoré sa jedia s domácim džemom. A to sa nám páči.
Potom je čas na pikantný šalát: quinoa, avokádo, chrumkavá cuketa, ružová reďkovka, citrónová kôra, lieskové orechy, tekvicové semienka a bazalka. V tomto teple to ide tak dobre.
Na záver si v tomto gurmánskom brunchi môžete vybrať z dvoch jedál: plátok celozrnného chleba s avokádom, grapefruitom, chrumkavým feniklom a tekvicovými semienkami alebomiešaný vaječný kaviár (úhľadne uložený v plechovke od kaviáru), hoblinky údenej tresky jednoškvrnnej, hranolky panisse a šalát z baby zelene. Naše srdce kolísalo medzi týmito dvoma variantmi, a tak sme sa prirodzene rozhodli vyskúšať oboje!
Café Mimosa, ktorá je v Paríži nováčikom a má množstvo konkurentov v oblasti brunchov, stojí za návštevu.
Dátumy a rozvrh
Z 16. júl 2018 Na 31. december 2018
Miesto
Café Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Oficiálna stránka
www.cafemimosa.fr
Rezervácia
0980920032
Viac informácií
pondelok až piatok: 8.00 - 15.00 hod. sobota a nedeľa: 11.00 - 16.00 hod.
