Milovníci brunchov, v 9. obvode sa práve otvorila nová adresa, kde si môžete vychutnať gurmánsky, zdravý a domáci brunch. Názov tohto príjemného podniku je Café Mimosa - nemýliť si ho s kaviarňou Mimosa v Les Halles.
Café Mimosa sa nachádza na pokojnej slnečnej ulici - dva pozitívne body - a každý víkend ponúka brunch menu za 29 eur plné dobrôt.
Na začiatok si vyberáme dlhú kávu z L'Arbre à Café, čerstvo vylisovaný pomarančový džús a džús dňa - v tento deň jablkový a citrónový - a k tomu ochutnávku domáceho pečiva: na jednej strane stola palacinky z pomarančových kvetov, banánov a medu, na druhej mrkvový koláč! Ale rovnako ľahko si môžete vybrať mramorovú tortu, madlenky, sušienky s lieskovými orieškami/slaným maslom alebo domáce müsli!
Café Mimosa vyrába aj vlastné briošky, ktoré sa jedia s domácim džemom. A to my milujeme!
Potom je čas na slané so super sviežim, zdravým šalátom: quinoa, avokádo, chrumkavá cuketa, ružová reďkovka, citrónová kôra, lieskové oriešky, tekvicové semienka a bazalka. V tomto teple to ide tak dobre.
Na záver si môžete vybrať z dvoch jedál tohto gurmánskeho brunchu: plátok celozrnného chleba s avokádom, grapefruitom, chrumkavým feniklom a tekvicovými semienkami alebomiešaný vaječný kaviár (šikovne prezentovaný v plechovke od kaviáru), hoblinky údenej tresky, hranolky panisse a šalát z baby zelene. Naše srdcia kolísali medzi týmito dvoma variantmi, takže sme sa prirodzene rozhodli vyskúšať oboje!
Café Mimosa je v Paríži nováčikom, ktorý má množstvo brunchových konkurentov, ale rozhodne stojí za návštevu.
Dátumy a rozvrh
Z 16. júl 2018 Na 31. december 2018
Miesto
Café Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Oficiálna stránka
www.cafemimosa.fr
Rezervácia
09 80 92 00 32
Viac informácií
pondelok až piatok: 8.00 - 15.00 hod. sobota a nedeľa: 11.00 - 16.00 hod.
