Ak nepoznáte Yummy and Guiltfree, ide o rýchle občerstvenie, ktoré ponúka vafle na konzumáciu alebo so sebou a špecializuje sa na bezlepkové a bezlaktózové vafle (zaručené pre intolerantných). Môžete si tu pochutnať na širokom sortimente sladkých vaflí, ako aj na chutných slaných vafliach, napríklad galetách.
Trvalo niekoľko rokov, kým sa podarilo zdokonaliť základ, recept na vafle, a prispelo k tomu niekoľko šéfkuchárov. Chrumkavé, ľahké a chutné vafle, presne také, aké boli v minulosti. Ak k tomu pridáte recepty šéfkuchára Damiena Cassarta (kuchára s 15-ročnou praxou, ktorý pracoval v prestížnych podnikoch, ako sú Louis XV Alaina Ducassea a Mansour Yannicka Allena), získate lahodné kombinácie.
V jedálnom lístku nájdete recepty, ktoré vydržia, ikonické recepty, ako je losos marinovaný v oleji z lieskových orieškov, vegetariánske alebo thajské kuracie mäso, ako aj prechodné recepty v závislosti od ročného obdobia. Pri našej návšteve sme mohli vyskúšať vynikajúcu dusenú šunku s kotletami a hubami. Viem však, že milovníci syrov si určite obľúbia Montagnarde.
Na sladkej strane sú tu klasiky ako lieskovo-oriešková čokoláda, pistáciová alebo madagaskarská vanilka. Alebo možno práve citrónový tvaroh je to, čo hľadáte. Šťastné kombinácie sú na vás.
Upozorňujeme, že všetky prípravky sú domáce, takže si môžete byť istí kvalitnými a čerstvými vafľami pripravenými priamo pred vami.
Tak prečo ich nevyskúšať a nepresvedčiť sa na vlastné oči? Upozorňujeme, že majú príchuť starých čias...
Miesto
Chutný chrám bez viny
3 Rue du Temple
75004 Paris 4
Prístup
Grands Boulevards
Ceny
la gaufre : €5 - €7
Oficiálna stránka
www.yummyandguiltfree.com























