Parenthèse Belle Époque: dočasný šampanský bar, signature jedlá a živá klavírna hudba v Maxim's

Maxim's, ikonická parížska reštaurácia, vám otvára dvere La Parenthèse Belle Époque, dočasného baru, ktorý môžete navštíviť do marca 2026 a kde sa umenie a šampanské snúbia v retro-šik elegancii. Na prvom poschodí, v srdci secesného interiéru, kde sa miešajú svetlé vitráže a oblúky zdobené anemónami, ponúka reštaurácia v spolupráci so slávnym šampanským domom signature jedlo, ktoré si môžete vychutnať s ikonickými cuvées, a niektoré večery je zážitok umocnený tónmi živého klavíra.

Vrcholí to na Rue Royale! Druhý rok po sebe Perrier-Jouëta Maxim's otvárajú brány LaParenthèse Belle Époque, dočasného parížskeho podujatia, kde sa šampanské stretávas Art Nouveau. Až do marca 2026 bude prvé poschodie legendárnej reštaurácie zdobené dekoráciami oslavujúcimi prírodu, ktorá je pre Maison taká drahá: vitráže, oblúky z anemón od Émila Gallého, výklenky a vintage umelecké predmety priamo zo zlatého veku. V rohu baru stojí stéla umelkyne Samanthy Kerdine, navrhnutá tak, aby pojala jeroboám Belle Époque 2007, ktorá vzdáva hold ikonickému anemónu Perrier-Jouët.

V tejto bubline mimo času spájajú dve ikonické domy svoje know-how v dokonalom súlade. Yann Meinsel, šéfkuchár Maxim’s, a Sébastien Morellon, výkonný šéfkuchár Maison Belle Époque, vytvorili signature jedlo, ktoré je rovnako rafinované ako ročník: foie gras s Champagne Grand Brut, mangovým chutney a korením, tuile-anémone a toastom z briošky. Toto dielo sa vychutnáva v rytme bubliniek cuvée Blanc de Blancs, zabalené v exkluzívnej fľaši Maxim’s, alebo cuvée ročníka Belle Époque 2016.

Prečítajte si tiež
Najlepšie tipy na tento týždeň od 20. do 26. apríla 2026 v Paríži a v Île-de-France

Toto legendárne duo nie je žiadnou novinkou. Ich história sa začala písať v roku 1969, kedy bola v reštaurácii predstavená prvá cuvée Belle Époque. Veľmi rýchlo sa stala hviezdou spoločenských večerí v 70. rokoch, pred výnimočnou večerou v roku 1983 pri príležitosti uvedenia Belle Époque Rosé, na ktorej sa zišla celá parížska smotánka. Po prestávke sa plameň opäť rozhorel v roku 2024 s prvou Parenthèse Belle Époque.

Na sprievod k šampanskému ponúka podnik exkluzívny hudobný program. Pianista hrá vo štvrtok, piatok a sobotu od 20:00 do 23:00 hod. a jeho repertoár zahŕňa popové covery, filmovú hudbu a nové verzie klasických skladieb.

Pozvánka na oslavu Belle Époque, medzi bublinkami, gastronómiou a parížskym životným štýlom.

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.