Po svojom malom butiku v Levallois Perret pokračujú Guillaume Scarfoglière a Laurent Farges, dvaja milovníci chutí, vo svojom dobrodružstve otvorením druhého butiku s rozlohou najmenej 200 m²: Terra Gourma
Za krémovou fasádou s parapetmi pokrytými rastlinami, debničkami s bio ovocím a zeleninou, drevenými policami plnými pohárov, konzerv a korenín a veľkým schodiskom vedúcim do jedálne na poschodí. Aj to je totiž veľká novinka tejto adresy, kde môžete spracované produkty ochutnať.
V starostlivom výbere výrobkov, ktoré tu nájdete, nájdete napríklad šunku Patricka Dulera, ktorá v roku 2014 porazila Španielov a získala titul "najlepšia šunka na svete", tradičného údeného lososa Arzon, klobásy s nožom Chavassieux, korzické citrusové džemy, čaje Georges Cannon, olivový olej Kalios a vyzreté syry Bordier...
Ak si ich chcete vychutnať v zmenenej podobe, vyberte sa na poschodie, kde nájdete rýchle obedové menu.
Sendvič s chlebom z La Parisienne (vyhlásený za najlepšiu bagetu v Paríži 2016) s klasickou šunkou a maslovými uhorkami, ale pripravený zo šunky "Prince de Paris", masla zo surového mlieka a francúzskych uhoriek od Maison Marc, prosím! Sušená šunka a syr alebo škótsky údený losos od Arzon s jogurtovou a zelenou anízovou omáčkou. Alebo ak dávate prednosť vegetariánskemu s kozou syrovou penou a paradajkovým konfitom .
V ponuke sú aj šaláty s domácimi omáčkami, inšpirované receptami šéfkuchára Laurenta Pichaureauxa z reštaurácie Esens'All, ako napríklad losos s avokádom, remeselnícka šunka mozzarella z Terra Candido alebo zemiaky mortadella.
A na záver sladká bodka,remeselné jogurty, domáca čokoládová pena z čokolády Bonnat a ryžový puding od Bordier.
Ceny začínajú od 4,50 € za sendvič. Formuly od 7 € so sendvičom alebo šalátom, nápojom a dezertom.
To, že jete na úteku, neznamená, že musíte jesť zle, a Terra Gourma to pochopila.
Skrátka, ak máte radi dobré miestne produkty a dobré jedlo, Terra Gourma je pre vás to pravé miesto.
Praktické informácie
Terra Gourma
72 rue du faubourg Montmartre - 75009 Paríž
09.82.25.27.20
Otvorené každý deň od 10.30 do 21.00. V nedeľu od 11.00 do 13.00.
Ceny
A partir de... le sandwich : €4.5
Sandwich ou salade + boisson + dessert : €7
