Teraz, keď sa zdá, že v hlavnom meste už nadobro zavládlo pekné počasie, je čas na slnenie na terase, pokiaľ možno s niečím dobrým na jedenie. V záhradách paláca Palais Galliera sa opäť nachádza terasová reštaurácia Les Petites Mains. 600 m2 zelene s výhľadom na Eiffelovu vežu je ideálnym miestom na príjemné posedenie na slnku až do 31. októbra.
Šéfkuchár Geoffrey Lengagne má na starosti kuchyňu v tejto krátko fungujúcej reštaurácii, ktorá je otočená chrbtom k Musée de la Mode. Jeho menu je jarné a jódlované, s dôrazom na ovocie a zeleninu dozrievajúcu na slnku a morské plody. To všetko si môžete vychutnať najprv na obed (od 21. apríla) a neskôr na večeru (od 12. mája) z jedálneho lístka à la carte, ktorý sa často mení podľa toho, čo je k dispozícii, alebo z obedových menu.
Svieže a pestré recepty Geoffreyho Lengagneho z trhu na tanier potešia aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky, a to ako spôsobom prezentácie, tak aj kombináciou, ako je napríklad tento vol-au-vent z cukiet, mäty, konzervovaných citrónov a Bleu d'Auvergne, pestré a mimoriadne svieže jedlo.
K týmto skvelým jedlám si môžete dať kokteil, ktorý vytvoril mixológ Sébastien Foulard, zakladateľ baru Jefrey's. Každý recept, s alkoholom alebo bez neho, je poctou najkrajším šatám v stálej zbierke Múzea módy.
Na sladkú stránku veci si Les Petites Mains zavolali cukrára, ktorého netreba predstavovať, Françoisa Daubineta, ktorý predstavil originálne menu grafických dezertov a odvážnych zákuskov. Skrátka všetko, čo si chcete vychutnať, keď sa pečiete na slnku. Nevyhnutná zastávka pre vaše leto!
Tento test bol vykonaný v rámci profesionálnej pozvánky. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, prosím, dajte nám vedieť v komentároch.
Dátumy a rozvrh
Z 21. apríl 2023 Na 31. október 2023
Miesto
Palais Galliera - Múzeum módy
10 Avenue Pierre 1er de Serbie
75116 Paris 16
Prístup
M°9 - Iéna
Ceny
Entrées, à partir de : €11
Plats, à partir de : €18
Oficiálna stránka
www.lespetitesmains.paris
Rezervácia
www.lespetitesmains.paris
