Táto reštaurácia na okraji Paríža ponúka koktaily inšpirované astrologickými znameniami.

Pozor, skvelý koncept! Našli sme pre vás miesto plné dobrej nálady v Hauts-de-Seine, a aby ste ho objavili, musíte sa vybrať do Saint-Cloud, neďaleko Suresnes a v dosahu navigo. Ak ho chcete objaviť, musíte sa vybrať na číslo 5avenue de Longchamps a otvoriť dvere Lovebird, skutočného útulného kokonu, v ktorom sa budete cítiť ako doma. V príjemnej atmosfére si sadnete za stôl alebo sa pohodlne usadíte na pohovke a objavíte lákavé menu tohto baru-reštaurácie v rytme playlistu, ktorý obsahuje hity z 90. rokov. 

Na obed si tu môžete vychutnať sezónnu kuchyňu inšpirovanú chuťami sveta s ponukou predjedlo-hlavné jedlo-dezert za 28 €. Večer prichádza na rad jedlá na zdieľanie, ideálne pre nerozhodných, ktorí tak môžu ochutnať trochu zo všetkého! Okrem týchto inšpiratívnych receptov je Lovebird známy najmä svojimi astrologickými koktailmi s ponukou inšpirovanou tarotovými kartami. 

Niektorým sa tento koncept môže zdať známy, čo je úplne normálne: prvá reštaurácia sa pôvodne nachádzala v 17. parížskom obvode. Reštaurácia sa neskôr presťahovala do Saint-Cloud do väčších, ale stále rovnako príjemných priestorov. Camille, majiteľka reštaurácie a talentovaná mixologička, sa pri tvorbe svojich astrologických kokteilov inšpirovala charakteristikami jednotlivých znamení a vytvorila originálne a progresívne recepty. Môžete si tak vybrať podľa svojho astrologického znamenia alebo podľa toho, na čo máte chuť! 

Keď sme tam boli večer, inšpirovali sme sa našimi vlastnými astrologickými znameniami pri výbere koktailov. Pre Levov bol pripravený koktail z rumu, citróna, ananásového likéru, domáceho bissapu s jemnými koreninami a malinových bobov. Tento veľmi ovocný koktail s jasnou farbou zaujme vaše chuťové poháriky a prebudí vaše zmysly vďaka svojej sviežosti. Pre Škorpióna sa za znamením skrýval recept plný charakteru a trochu kontroverzný: vodka s pridaním chilli, citróna, yuzu, uhorky a koriandra. Výsledkom je vyvážený koktail, ktorý nie je príliš sladký a jemne štípe. 

Tapas, 5 tanierov pre dve osoby, nás úplne zasýtili. Počas našej návštevy sme mohli ochutnať coxinhas, brazílske krokety s trhaným kuracím mäsom a pikantnou omáčkou (ale nie príliš!), ktoré odrážajú pôvod šéfkuchára. Pod zlatistou a jemne chrumkavou obalovkou sa skrýva bohatá náplň plná chutí s jemným kuracím mäsom: milovníci finger food si to nesmú nechať ujsť.

• Prečítajte si tiež
• Koktejlové bary v Paríži, naše tipy pre estetov
• Tipy na tento týždeň v Paríži a regióne Île-de-France, od 1. do 7. decembra 2025

Ak chcete zostať pri tradičných jedlách, rigatoni s hubami, saké a Grana Padano sú skutočným hriechom s krémovými cestovinami. Aj tu sa nešetrí na oblohe! Čo sa týka hovädzích tacos, ktoré sa podávajú po troch, ide o jednoduchší, ale stále účinný recept s dobre ochuteným mletým hovädzím mäsom, paradajkovou omáčkou, grilovanou kukuricou a nakladanými cibuľkami. 

Treba však povedať, že najväčšou silnou stránkou kuchyne Lovebird je spôsob, akým dokáže zdokonaľovať zeleninu. Táto reštaurácia má dokonca tú drzosť, že nás zmieri s niektorými druhmi zeleniny. Ak ste napríklad ochotní dať šancu ružičkovému kelu, objavíte ho pečené, takmer gratinované, a napriek tomu jemné ako maslo. Zabudnete na horkosť, ktorú zvyčajne poznáme, pretože je vyvážená gréckym jogurtom, granátovými jadierkami, citrusmi a sumakom.

Milujeme tiež pečené mrkvy s ras el hanout, labneh, feta, ružové bobule, pražené lieskové orechy a pomarančová kôra. Pozor, tento tanier obsahuje koriander, takže ak patríte medzi tých, ktorí ho neznášajú, nezabudnite požiadať o jeho vynechanie. Recept je veľmi reprezentatívny pre DNA kuchyne Lovebird: láska k rastlinám a medzinárodným influencerkám. 

Na dezert je v ponuke vždy niečo kreatívne a reštaurácia ponúka dokonca aj svoj šampanské gourmet, slávnostnú alternatívu k tradičnému kávovému gourmet. My sme sa nechali zlákať Pavlovou s citrónovým krémom, kandizovaným zázvorom a mandľami. Tento dezert je veľmi svieži, kyslosť šikovne vyvažuje sladkosť pusinky. Pozor však na citlivé chuťové poháriky, ide o kandizovaný čerstvý zázvor, ktorý má veľmi výraznú chuť. 

Na reštaurácii Lovebird oceňujeme aj to, že rodiny sú tu rovnako vítané ako partie priateľov, a to ako na obed, tak aj na večeru. Reštaurácia môže prinútiť rodičov aj deti milovať zeleninu a je miestom plným priateľskosti a dobrosrdečnosti. Musíte však byť pripravení vybočiť z vyšliapaných chodníčkov, nechať sa unášať duchom objavovania a odpútať sa od konformity. 

Zneužívanie alkoholu je nebezpečné pre zdravie, konzumujte s mierou.

Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.