Hľadáte skvelú reštauráciu s elegantnou a módnou atmosférou? Vyberte sa do La Montgolfière a objavte Rond, kaviarenskú reštauráciu v režime otvoreného baru, ktorá vás obslúži od rána do večera počas pracovných dní a do 18.00 počas víkendov.
Po príchode vás uchváti nádherný priestor. Pod svetlou sklenenou strechou sa usadíte na obed alebo rýchle občerstvenie. Na opačnom konci je otvorený pult na objednávanie. Predtým, ako sa usadíte k jednému zo stolov, si môžete objednať pri pulte alebo dokonca na pohovke so stolíkom.
Na prvý pohľad je Rond výsledkom ročnej reflexie a výmeny s Phamily First, absolútnou referenciou na parížskej kulinárskej scéne, ktorú vedú Julien Pham a Marie Coquebert (zodpovední za sériu inovatívnych oslovení a kulinárskych podujatí, vrátane krátko trvajúceho stola Tontine spolu s Céline Pham). Menu vytvorili Marine Gora a Romain Tellier, tím stojaci za reštauráciou Gramme.
Rond nám ponúka menu spájajúce pohodu a pôžitok so škandinávskymi akcentmi - celkom dobrý program! Mladá šéfkuchárka Lia Leguay vytvorila menu, ktoré je stopercentne domáce, používa len tie najlepšie miestne produkty a rešpektuje ročné obdobia. Milujeme mäkké buchty od Mamiche a vynikajúcu silnú kávu vybranú spoločnosťou Ten belles. Upozorňujeme, že toto miesto je otvorené pre členov klubu a ich hostí.
Počas našej návštevy nás zlákala chutná a dobre zásobená garonla.
Sladké zemiakové vafle plnené bresaolou, vajíčkom a švajčiarskym mangoldom sú skutočnou lahôdkou.
Nemôžete obísť ani mäkkú žemľu Mamiche s pikantnou omáčkou, vyprážaným vajíčkom, slaninkou a mimoletkou.
Ďalšou špecialitou je Smorebrod s príchuťou tapenády. Mimoriadne chutné sú vajíčka s feniklom a kalerábom.
Na záver si dajte dezert dňa alebo koláčik a môžete sa pustiť do ďalšieho dňa.
Okolo 17. hodiny sa prepneme do režimu aperitívov. Tapas prevezmú vládu. Pity, humus a bacuľaté burraty sa podávajú spolu s terinami a farmárskym chlebom. Fazuľu s citrónom a zaatarom môžeme ochutnať špičkou vidličky... Všetko sprevádza vynikajúci zoznam prírodných vín.
Tento test bol vykonaný ako súčasť profesionálneho pozvania. Ak sa vaša skúsenosť líši od našej, dajte nám vedieť.
Dátumy a rozvrh
Od 7. december 2025
Miesto
Teplovzdušný balón
25 Rue Yves Toudic
75010 Paris 10
Ceny
Smorebrod : €8
Formule petit-déjeuner : €10
Bun mamiche : €10
Gaufre salée garnie : €12
Formule déjeuner : €15
Oficiálna stránka
lamontgolfiereclub.com
Viac informácií
Pondelok až štvrtok: 08h30/22h00 Piatok: 8h30/18h00 Sobota až nedeľa: 09h00/18h00
