Vitajte v reštaurácii Berchoux, ktorá je vašou ďalšou voľbou pre inovatívnu a priateľskú kuchyňu v srdci 18. parížskeho obvodu. Táto flexitariánska jedáleň, ktorá vo svojom sortimente ponúka aj bezlepkové a bezlaktózové výrobky, sa nachádza na adrese 16 rue de la Fontaine du But a je pozvánkou na objavovanie chutí odtiaľto i odinakiaľ.
Jedným z lákadiel tohto podniku je jedálny lístok, ktorý sa denne mení. S láskou ho zostavuje šéfkuchárka Julie Berchouxová podľa pokladov, ktoré objaví na trhu a od svojich dodávateľov, pričom v kuchyni vládne rock and roll štýl a priateľská atmosféra.
Neváhajte zavolať a rezervovať si stôl na čísle 01 89 43 01 86.
Ako v pravej jedálni, aj tu si každý sám pomôže vodou, príborom a pohármi. Zákazníkov dokonca vyzývame, aby si priniesli vlastné nádoby, za čo sú odmenení zľavou.
Ak hľadáte niečo, čo musíte ochutnať, jedálny lístok má dve stálice: koláčik, Juliin osobný recept, a tajnú omáčku na hamburger, ktorý sa ponúka buď so zemiakovou žemľou, alebo s čiernym chlebom.
Julie Berchoux, 25 rokov šéfkuchárka s pôsobivou kariérou ocenenou michelinskou hviezdou a srdečnou osobnosťou, inšpiruje ducha tohto podniku od jeho otvorenia pred viac ako dvoma rokmi. Julie je vášnivá šéfkuchárka s rock'n rollovým duchom, ktorá do svojho varenia vnáša radosť.
Viac sa o Julie dozviete v rozhovore pre Girls in Food , v ktorom hovorí o svojej kariére ženy vo svete gurmánskeho varenia!
Alebo sa s ňou môžete stretnúť v kulinárskom podcaste "Madame la cheffe" s Culinari.
Lokalita sa nachádza 100 m od stanice metra Lamarck, v blízkosti divadiel, Marché Saint Pierre, múzea Montmartre, námestia Place des Abesses, Sacré Cœur, Butte Montmartre a mnohých ďalších.
Takže ste pripravení objaviť Berchoux? S ponukou menu predjedlo - hlavné jedlo alebo hlavné jedlo - dezert za 13 € so sebou alebo s príplatkom 1 € na mieste a menu predjedlo - hlavné jedlo - dezert za 16 € sa nechajte zlákať kulinárskym zážitkom v Berchoux, kde flexitariánska kuchyňa ožíva a každé sústo rozpráva iný príbeh. Upozorňujeme, že podnik ponúka aj slané alebo sladké brunche za 14 € podávané s kávou typu Pistachio Laté.
Miesto
Berchoux
16 Rue de la Fontaine du But
75018 Paris 18
Oficiálna stránka
www.berchoux.org
Rezervácia
01 89 43 01 86
Viac informácií
Otváracie hodiny: pondelok až streda od 11.30 do 15.00 h. štvrtok a piatok od 11.30 do 15.00 h a od 18.00 do 22.30 h. sobota a nedeľa od 12.00 do 17.00 h.
