Bistro V: pologastronomická reštaurácia, kde sa spieva opera v 5. parížskom obvode

< >
Pri Communiqué · Uverejnené 6. máj 2024 o 18:10hod.
Táto pologastronomická reštaurácia už dlhé roky teší Parížanov na Boulevard du Port Royale v 5. parížskom obvode. V intímnej atmosfére ponúka Bistro V jedinečné 6-chodové menu s výberom jedál na objavovanie pologastronomickej kuchyne.

Z bistra zostalo len niekoľko stoličiek, zinkový pult a autentickosť podniku.

Campagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salleCampagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salleCampagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salleCampagne #32845 - restaurant bistronomique bistro V paris salle

Bistro V je pologastronomická reštaurácia , ktorej cieľom je ponúknuť svojim hosťom výnimočný večer.

Každú sezónu šéfkuchár pripravuje 6-chodové degustačné menu. Tento servis je príležitosťou prekvapiť invenciou, ktorá rešpektuje ušľachtilosť produktu.

Bistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de Paris

Rezervujte si stôl

Keď je pekné počasie, využite reštauráciu a jejpresklenú strešnúterasu!

Navyše od utorka do soboty, keď si zákazník objedná koktail "Opéra", vedúci miestnosti , ktorý je tenor, na radosť zákazníkov spieva.

Sezónne menu

Amuse-bouche
Champagne blanc de Blancs Pascal Cheminon Brut 1er cru

Prvý chod
Chudé mäso marinované v Ponzu, grapefruitové segmenty
AOCChablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2021

Druhý chod
Gnocchi, hrášková omáčka, šafranová tuľa
AOCAloxe-Corton Vieilles Vignes 2017

Jedlo podľa vlastného výberu

Snacked cod, carrot in three ways
AOPPessac-Leognan 2020 Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Grave

Pečené jahňacie, omáčka zo samfíru, biela špargľa
AOPMargaux 2017 Château Ferrière Grand Cru Classé en 1855

Špargľa, jogurtová pena oïdé
AOPPacherenc-du-Vic-Bilh-Sec 2017 Les Jardins philisophiques Château Bouscassé
alebo AOP Condrieu 2019 Amour de Dieu Domaine Jean-Luc Colombo


Predjedlo
Kiwi s aloe vera, bazalkovou zmrzlinou a penou zo zeleného jablka
AOPChâteauneuf-du-Pape Blanc 2021 La fontaine Alain Jaume

Dezert
Citrusové plody, zmrzlina yuzu, lupienky bezé
AOPSauternes 2020, Cuvée Carmes de Rieussec Domaine Baron de Rothschild

Táto ľahká kuchyňa sa skvele hodí k jedlám a vínam, ktoré vybral someliér MOF Laurent Dehré.

Bistro V, v ktorom vás srdečne a priateľsky privíta hostiteľka Julie, je ideálnou reštauráciou na romantické stretnutie alebo malé posedenie.

Rezervujte si stôl

Bistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de ParisBistro V : un restaurant semi-gastronomique où l'on y chante de l'opéra dans le 5ème arrondissement de Paris

Užitočná informácia

Dátumy a rozvrh
Z 1. január 2024 Na 31. december 2024

× Približný otvárací čas: na potvrdenie otváracieho času kontaktujte zariadenie.

    Miesto

    56 Boulevard de Port-Royal
    75005 Paris 5

    Prístup
    Stanica metra Les Gobelins

    Oficiálna stránka
    lebistrov.fr

    Instagram stránka
    @lebistrov_

    Pripomienky
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie
    Vylepšte svoje vyhľadávanie