Ak poznáte kabaretné večerné predstavenia, Bel Canto Paris je jedným z najneočakávanejších miest v Paríži, kde môžete vzdať hold klasickému repertoáru! Stretneme sa v presne stanovenom čase, aby sme si vychutnali výnimočnú večeru - operu.
Tím vás privíta v honosnom prostredí, kde červený zamat a klavír vytvárajú nadčasovú divadelnú atmosféru. Potom je čas na predstavenie! Každý večer sa Bel Canto premení na živé javisko, kde mladé lyrické talenty z celého sveta predvádzajú majstrovské diela Verdiho, Mozarta, Bizeta, Rossiniho a Pucciniho pred 80 hosťami, ktorých jednotlivé miestnosti pojmú!
Táto alchýmia medzi hudbou a gastronómiou ponúka jedinečný zážitok v Paríži, v tichej a dôvernej atmosfére. Menu inšpirované francúzskymi kulinárskymi tradíciami sľubuje kulinárske dobrodružstvo zodpovedajúce predstaveniu. Jedlá pripravené zo sezónnych surovín dokonalej kvality sa harmonicky dopĺňajú s opernými áriami a vytvárajú nezabudnuteľnú večeru.
LYRICKÉ MENU JAR 2024 (od 1. apríla)
98 € / osoba bez nápojov
Duo predjedál šéfkuchára
***
Paradajky z minulých rokov, stracciatella di bufala a pesto
ALEBO
Jarné karfiolové velouté, bio vaječný parfait a pancetta
ALEBO
Morský vlk ceviche, nakladaná červená cibuľa, píniové oriešky, granátové jablko a guacamole
ALEBO
Domáca terina z foie gras, mangové chutney a opečená brioška (za príplatok 9 €)
***
Filé z morského vlka, grilovaná biela špargľa, sladké zemiakové lupienky a limetkový jus
ALEBO
Jahňacie stehno, grilovaný baklažán, baby mrkvička, hummus z červenej repy a plná portská šťava
ALEBO
Kačacie filé, hráškové pyré s mätou a sladkokyslou melónovou omáčkou
ALEBO
Špaldové rizoto so sójovým krémom, bôb, kešu oriešky, údeným tofu a plantainovými lupienkami
ALEBO
Teľacie filé v bylinkovej kruste, chrumkavé zemiakové millefeuille, šalotkový gél a džús z čiernych ríbezlí (príplatok 18 €)
***
Sortiment zrelých syrov.
ALEBO
Pralinkový krém "Comme un Paris-Brest" a karamelizované lieskové oriešky
ALEBO
Tvarohový koláč s červeným ovocím, sušienka speculoos a coulis z červeného ovocia
ALEBO
Prstový chrumkavý koláč s bielou čokoládou a arašidovým maslom, malinové želé, ganache a chantilly
ALEBO
Mogador, čokoládový chrumkavý koláč, mangové želé, ganache z tonka čokolády a sečuánsky sorbetSortiment syrov a dezert s príplatkom 15 €
Kaviár Royal Siberian Baeri v individuálnych plechovkách s domácimi blinis - 20gr ponúkame za 40 €
Rezervácia online
Na romantickú večeru alebo nevšedný parížsky zážitok je pre milovníkov hudby Bel Canto Paris ako stvorený! Príďte a zažite kúzlo večere - opery v srdci Paríža, kulinársky a kultúrny zážitok, aký nemá obdobu.
