Tradičnú francúzsku kuchyňu napodobňujú na celom svete, či už im ju závidíme, alebo ju považujeme za odpornú - áno, Francúzi jedia žabie stehienka a slimáky v petržlenovej vňati, no a čo! Keď prídu do Paríža, väčšina turistov má na mysli len jedno: ochutnať najväčšie klasiky francúzskej kuchyne a urobiť si vlastný názor - spoiler: všetko je to vynikajúce! Parížania však nie sú poslední, ktorí si radi pochutnávajú na autentických jedlách, ctia si tradície alebo si pripomínajú spomienky z detstva, ktoré sa im ukrývajú v gurmánskych spomienkach.
Hovädzie bourguignon, blanquette de veau, pot-au-feu, coq-au-vin, pastiersky koláč, kyslá kapusta, cibuľová polievka, cassoulet, tatársky biftek a na začiatok dobrého jedla tucetustríc, pórový vinaigrette alebo pekný kúsok foie gras či paštéty en croûte. Nezabúdajte na klasické francúzske zákusky, Saint-Honoré, Paris-Brest, mille-feuilles, crème brulée, île flottante, profiteroles a iné makrónky, aby ste skončili na sladko... Niet pochýb o tom, že francúzska kuchyňa má v rukáve nejeden trik, keď nás chce pohostiť, a to vždy s veľkou štedrosťou.
Ale pozor: nie všetky tradičné francúzske reštaurácie v Paríži sú rovnaké a mnohé adresy v turistických štvrtiach sú skutočné mŕtvoly! Aby ste si teda boli istí, že nájdete perfektnú francúzsku reštauráciu v Paríži , kde dostanete za svoje peniaze poriadnu porciu, kvalitný stôl, ktorý vzdá náležitú poctu najväčším klasikom francúzskej kuchyne v priateľskej atmosfére, odhaľujeme naše najlepšie francúzske adresy v Paríži.
Nehovoriac o tom, že francúzska kuchyňa je v parížskych reštauráciách už roky v pohybe a mnohí šéfkuchári hlavného mesta, mladí aj uznávaní, ponúkajú svoju vlastnú víziu francúzskej gastronómie, zmodernizovanú, prehodnotenú a oslobodenú od ťarchy rokov a tradícií.
Či už teda dávate prednosť tradičným francúzskym reštauráciám alebo modernizovanej francúzskej kuchyni, na týchto osvedčených adresách určite nájdete to, čo hľadáte! Táto cesta k najlepším francúzskym reštauráciám v Paríži!
L'Atelier Entrecôte Et Volaille, mäsová reštaurácia s tajnou omáčkou, ktorá vás dostane!
Sponzorovaný - L'Atelier Entrecôte & Volaille otvára svoju prvú reštauráciu v centre Paríža a otriasa novými receptami na "dva chody"! Vyberte si z jemného hovädzieho mäsa alebo odborne pripravenej hydiny a nechajte sa zviesť žiarlivo stráženou dokonalou omáčkou a dokonalými hranolkami! [Čítaj viac]
La Réserve du terroir, reštaurácia a vináreň Aveyron, ktorú musíte vyskúšať v Paríži
Sponzorovaný - Sponzorované - Reštaurácia a vináreň La Réserve du terroir vám ponúka kvalitné produkty priamo od výrobcu v centre Paríža v 4. obvode. Príďte a objavte jej charcuterie a syrové dosky, nezabudnite na jej slávnu klobásu-aligot a vyprážaný Aubrac entrecôte, to všetko v sprievode kvalitných vín podávaných po poháriku, ktoré sú ideálne na zahriatie! [Čítaj viac]
Rosalie: brasseria vo francúzskom štýle v Disney Village
V rámci viacročného plánu transformácie Disney Village Disneyland Paríž oznámil otvorenie úplne novej gurmánskej adresy hneď vedľa Disneyho hotela New York - The Art of Marvel, Rosalie. Brasseria "vo francúzskom štýle", ktorú prevádzkuje skupina Bertrand, bude otvorená v decembri 2023. [Čítaj viac]
Amâlia, dvaja talianski šéfkuchári na čele úžasnej gurmánskej reštaurácie
Talianski šéfkuchári Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otvorili gurmánsku reštauráciu Amâlia, ktorá sa teší veľkej obľube. Jedna z našich najobľúbenejších reštaurácií tohto roka. [Čítaj viac]
LArchimede, nenáročné bistro na kanáli Saint-Martin
Skromné a priateľské bistro Larchimede je typickým bistrom v susedstve. S malou terasou a bistro menu, ktoré sa mení z týždňa na týždeň, je nezabudnuteľným miestom pre každú gurmánsku zastávku na brehu kanála Saint-Martin. [Čítaj viac]
Le Dali, elegantná gastronomická reštaurácia v hoteli Le Meurice, ktorá podáva vynikajúce jedlá francúzskej kuchyne
V srdci paláca Le Meurice sa nachádza reštaurácia Le Dali s impozantnou výzdobou navrhnutou Philippom Starckom, ktorá vás pozýva na oddych a potešenie bez zbytočného zhonu. Šéfkuchár Clémentine Bouchon podáva sezónne jedlá francúzskej kuchyne, ktoré sú popretkávané veľkými klasikami francúzskej gastronómie a doplnené o farandole z pečiva od šéfkuchára Cédrica Groleta. [Čítaj viac]
Edith, moderná reštaurácia v hoteli Padam v 16. parížskom obvode
Hotel Padam v 16. obvode, neďaleko bulváru Champs-Elysées, sa pýši modernou reštauráciou Edith. Táto reštaurácia, pomenovaná na počesť speváčky Edith Piaf, vás pozýva na ochutnávku jedál inšpirovaných klasickými francúzskymi brasserie jedlami, ktoré sú moderne a elegantne prepracované. [Čítaj viac]
Galette Café, ustrice, palacinky a bretónske galety v Saint-Germain-des-Prés
Ak si chcete oddýchnuť pri mori v centre Saint-Germain-des-Prés, zájdite do kaviarne Galette. V ponuke sú ustrice, bretónske galetky a pšeničné palacinky, samozrejme, zapíjané jablčným vínom. [Čítaj viac]
Brion, sezónna trhová kuchyňa Geoffreyho Lengagneho s bistronomickým nádychom
Šéfkuchár Geoffrey Lengagne otvára svoju prvú bistronomickú reštauráciu Brion na vlastnú päsť. Jemná bistronomická reštaurácia na obed a gastronomická reštaurácia na večeru. [Čítaj viac]
Lily's le pop-up x Cantin'H, efemérna reštaurácia v štvrti Batignolles
Lily's le pop-up x Cantin'H je prvý pop-up z reštaurácie Lily's! Počas 3 týždňov môžete na 149 rue Legendre objavovať kulinárske výtvory šéfkuchárky Alizée Rat, ktorá pracuje v reštaurácii Cantin'H. [Čítaj viac]
La Papote, vynikajúca bistronomická reštaurácia v pôvabnom prostredí v Bourron Marlotte (77)
La Papote je názov reštaurácie, baru a penziónu, ktorý vás privíta v dedinke Bourron Marlotte v Seine-et-Marne (77). Na okraji lesa Fontainebleau a hodinu cesty od Paríža si zamilujete túto adresu, ktorá spája očarujúce prostredie, živú terasu a čerstvú sezónnu kuchyňu v uvoľnenej atmosfére. [Čítaj viac]
Le Moulin de Flagy, reštaurácia a bukolická terasa v bývalom mlyne v Seine-et-Marne (77)
Odchádzame do Flagy v Seine-et-Marne, jednej z najobľúbenejších francúzskych dedín, aby sme objavili Moulin de Flagy, hotel s reštauráciou na brehu rieky Orvanne, ktorý ponúka vynikajúcu domácu kuchyňu v zelenom prostredí. [Čítaj viac]
Le Marguerite 1606, samorodá reštaurácia v Issy-les-Moulineaux na historickom mieste
Marguerite 1606, nová reštaurácia hotela Domaine Reine Margot, sa nachádza v zelenom historickom prostredí s výhľadom na Eiffelovu vežu a ponúka rafinovanú sezónnu kuchyňu. Za pekného počasia na vás čaká vynikajúca terasa. [Čítaj viac]
Au bon coin, gurmánska bistronomická reštaurácia v 5. parížskom obvode
Au bon coin sa oplatí navštíviť len kúsok od 13. obvodu. Reštaurácia sa nachádza na adrese rue de la Collégiale 21 a ponúka kvalitné produkty podávané v srdečnej a príjemnej atmosfére. [Čítaj viac]
Café Louise, moderná brasserie v Saint-Germain-des-Prés, ktorá vás prinúti prehodnotiť svoje klasické názory
Café Louise je moderná brasserie, ktorá láka Parížanov aj turistov do štvrte Saint-Germain-des-Prés. V tejto reštaurácii sa v ktorúkoľvek dennú dobu podávajú francúzske špeciality a komfortné jedlá na 100% domácom menu. [Čítaj viac]
Sphère, krásna gastronomická reštaurácia na rue de la Boétie, Paris 8e
Sphère je názov elegantnej a priestrannej reštaurácie na ulici de la Boétie v 8. parížskom obvode. Vďaka krásnej dizajnovej výzdobe a rafinovanej kuchyni od Tetsuya Yoshida sa tu určite dobre zabavíte. [Čítaj viac]
Caillebotte, dostupné bistro pre labužníkov v 9. parížskom obvode
Caillebotte je Bistrot Gourmand v 9. parížskom obvode, ktorý spája dobré jedlo a príjemnú atmosféru s vynaliezavou a cenovo dostupnou kuchyňou. Je to adresa, o ktorej sa šepká pod plášťom, ideálna pre svoj vynikajúci pomer ceny a kvality, pričom cena menu je 23 eur na obed a 43 eur na večeru. Vďaka kvalite jedál je na zozname parížskej slovnej zásoby nevyhnutnosťou. [Čítaj viac]
Au Cœur de la Forêt: reštaurácia s tradičnou kuchyňou v srdci kraja Val-d'Oise
Netypické vidiecke prostredie v lese Montmorency v údolí Val-d'Oise a tradičná kuchyňa s dôrazom na sezónne produkty: to je tajomstvo reštaurácie Au Cœur de la Forêt, ktorá je už dve desaťročia verným favoritom gurmánov. [Čítaj viac]
Le Bel Canto, jedinečný zážitok z večere v opere v Paríži!
Sponzorovaný - Bel Canto Paris vám ponúka nevšedný zážitok, ktorý by ste mali zažiť aspoň raz v živote. Táto reštaurácia a miesto predstavení, ktoré spája operu a gastronómiu, brilantne spája umenie opery s jemnosťou francúzskej kuchyne v čarovnom prostredí na nábreží Seiny na Quai de l'Hôtel de Ville! [Čítaj viac]
Le Panoramique, reštaurácia s hviezdičkou v Yvelines a úchvatným výhľadom
La Panoramique v Rolleboise v Yvelines je reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou, v ktorej sa určite budete cítiť ako na dovolenke. Vďaka úchvatnému výhľadu a čerstvej miestnej kuchyni Gaëtana Perulliho sa tu určite dobre zabavíte. Vezmeme vás na objavnú prehliadku. [Čítaj viac]
Reštaurácia Tout-Paris v hoteli Cheval Blanc Paris získala prvú michelinskú hviezdu
Vznešená reštaurácia Le Tout-Paris, ktorá vládne hlavnému mestu, získala svoju prvú michelinskú hviezdu. Nachádza sa na 7. poschodí hotela Cheval Blanc Paris s terasou s úchvatným výhľadom na Seinu a ikonické pamiatky hlavného mesta a môžete v nej objaviť nádhernú súčasnú francúzsku kuchyňu Williama Bequina, ktorá je veľkorysá a dobre zvládnutá. [Čítaj viac]
Nepita, stredomorská reštaurácia v hoteli Florida, s menu navrhnutým Amandine Chaignot
Šéfkuchárka Amandine Chaignot je zodpovedná za stredomorské menu v reštaurácii Nepita v hoteli Florida. [Čítaj viac]
Le 20 du domaine, priateľský vínny bistro-bar, kde sa môžete cítiť ako doma
Hľadáte priateľskú reštauráciu, v ktorej sa budete cítiť ako doma? Zavedieme vás do reštaurácie "Le 20 du Domaine" v Domaine de la Corniche v Yvelines. Na jedálnom lístku: bistro kuchyňa sprevádzaná kvalitnými vínami, a ak chcete, aj viac. [Čítaj viac]
Empreinte, gastronomická reštaurácia v hoteli Napoléon vo Fontainebleau
Nedávno otvorený hotel Napoléon, ktorý sa nachádza len pár krokov od zámku Fontainebleau, predstavuje svoju gurmánsku reštauráciu "Empreinte", ktorej šéfkuchárom je Romain Fabry. Zavedieme vás tam... [Čítaj viac]
Hasard, francúzske bistro, kde sa môžete najesť, napiť a... scratch
Hasard sa chystá otvoriť svoje brány začiatkom apríla. Francúzske bistro, kde sa môžete najesť, napiť a skúsiť šťastie v stieracích kartách. Celkom... nezvyčajné. [Čítaj viac]
La Traboule, vrecková bistronomická reštaurácia plná dobrých nápadov
Vrecková reštaurácia La Traboule v Miromesnil má všetky predpoklady na to, aby bola skvelou reštauráciou: bistronomická kuchyňa plná dobrých nápadov, ktorá sa po večeri mení na gastro. [Čítaj viac]
L'Office, elegantné bistro s pokojnou atmosférou
Reštaurácia l'Office, známa svojím legendárnym hovädzím Wellingtonom, je bistronomickým ihriskom šéfkuchára Charleyho Breuvarta, ktorý pracuje aj v reštaurácii Ardent Paris na druhej strane cesty. Ak si chcete vychutnať útulnú večeru pri sviečkach, l'Office je to pravé miesto. [Čítaj viac]
Datil, gurmánska vegetariánska reštaurácia šéfkuchára Manona Fleuryho
Šéfkuchárka Manon Fleury sa konečne odhodlala a otvorila svoju prvú reštauráciu Datil v Paríži. Celá gurmánska sféra netrpezlivo očakávala jej príchod a ona uspela na výbornú, keď predstavila kuchyňu, ktorá je presiaknutá prirodzenosťou, sezónnosťou a ľudskosťou, s veľkou delikátnosťou. [Čítaj viac]
Brasserie Martin, nepokojný pivovar Nouvelle Garde
V rodine La Nouvelle Garde sa pýtame na Brasserie Martin, veľké bistro s pestrou výzdobou a zimnou záhradou, kde sa stretávajú partie priateľov a miestne rodiny. [Čítaj viac]
L'Auberge des Saints Pères, vynikajúca reštaurácia a gurmánske miesto v Aulnay-sous-bois (93)
V srdci Seine-Saint-Denis, neďaleko mesta Aulnay-sous-Bois, sa nachádza reštaurácia Auberge des Saints-Pères, ktorá je už takmer 20 rokov známa ako gurmánska reštaurácia ocenená michelinskou hviezdou. Hoci sa reštaurácia rozhodla vzdať sa tohto ocenenia, stále ponúka rafinovanú kuchyňu, ktorá stojí za odbočenie, s jedálnym lístkom zostaveným šéfkuchárom Jean-Claude Cahagnetom. [Čítaj viac]
V historickej reštaurácii Le Rocher de Cancale, ktorá bola v 19. storočí obľúbeným miestom na konzumáciu ustríc, si určite príďte na svoje.
Modrá fasáda reštaurácie "Au Rocher de Cancale" nenechá nikoho ľahostajným. Rozmýšľali ste niekedy, čo robí táto typická prímorská reštaurácia uprostred ulice Montorgueil? Vezmeme vás na cestu za históriou tohto nezvyčajného miesta, ktoré je dodnes obľúbeným miestom gurmánov. [Čítaj viac]
Babille, slávnostná francúzska brasserie na Grands Boulevards
Francúzska brasserie Babille, ktorá je slávnostná, čaká na gurmánov a návštevníkov večierkov na Grands Boulevards, aby ich potešila v každom ohľade. [Čítaj viac]
Korus, skutočne pozoruhodná gurmánska reštaurácia
Korus sa z roka na rok mení a vyvíja z lahodného bistra v susedstve na skutočne pozoruhodnú gurmánsku reštauráciu. [Čítaj viac]
Rosette Clichy, bistro s dobrou atmosférou, ktoré dáva do popredia francúzsky terroir!
Rosette je priateľská adresa v Clichy-la-Garenne, kde si môžete vychutnať gurmánsku sezónnu kuchyňu. Dobrý pomer ceny a kvality, skvelá ukážka francúzskeho terroir a štipka zlomyseľnosti - to všetko robí z tejto útulnej reštaurácie skutočný miestny unikát. [Čítaj viac]
Le Procope: znovuobjavte najstaršiu parížsku kaviareň
Poznáte Procope, najstaršiu kaviareň v Paríži? Je to nepochybne jedna z najlepších reštaurácií v hlavnom meste a je zapísaná na zozname historických pamiatok. Prevedieme vás jej históriou, jedálnym lístkom a novinkami, ktoré ponúka. [Čítaj viac]
Elsass, bistronomická reštaurácia v Alsasku, ďaleko od predstáv
Reštaurácia Elsass sa vymyká bežným zvyklostiam a dokazuje, že alsaská kuchyňa môže byť (aj) bistronomická, založená na kvalitných vínach z regiónu. [Čítaj viac]
Picotte, bistronomická prehliadka francúzskych regionálnych špecialít
Picotte sľubuje bistronomickú prehliadku francúzskych špecialít od Provence po sever Francúzska, cez Normandiu a Západnú Indiu. [Čítaj viac]
Tata Yoyo v La Garenne Colombes: gurmánska adresa pre Pas Parisiens, naše fotografie
Tata Yoyo, čo máš pod svojím veľkým klobúkom? Keď už to máte v hlave, poďme zistiť, čo ponúka reštaurácia Bistrots Pas Parisiens v La Garenne Colombes. Otvorenie 7. februára 2024. [Čítaj viac]
Reštaurácia Les Chouettes, skrytý bistronomický nuget v neobvyklom prostredí
Zbohom Grand Duc, reštaurácia Les Chouettes sa vracia na miesto s bohatou históriou. V jedinečnom priestore pod sklenenou strechou Eiffelovky si môžete vychutnať precízne pripravené jedlá francúzskej brasserie. Je to len kúsok od námestia Carreau du Temple. [Čítaj viac]
Halo, vynikajúca reštaurácia špičkového šéfkuchára Victora Blancheta ukrytá za koncepčným obchodom
Šéfkuchár Victor Blanchet prevzal reštauráciu Halo, ktorá má viacero tvárí a je čiastočne koncepčným obchodom, čiastočne bistro reštauráciou, čiastočne skrytým kokteilovým barom a čiastočne súkromnou jedálňou. Jedinečná adresa, ktorá stojí za odklon! [Čítaj viac]
Vaisseau, dlho očakávaná reštaurácia šéfkuchára Adriena Cachota v Paríži
Špičkový šéfkuchár Adrien Cachot si konečne otvoril vlastnú reštauráciu v Paríži. Nazýva sa Vaisseau a už sa stala obeťou vlastného úspechu - a to zaslúžene. [Čítaj viac]
Attabler, autentická parížska bistro kuchyňa od tímu Gemellus
Bratia Clément a Maxime Le Meur otvorili druhú reštauráciu Attabler, ktorá je oslavou pravej parížskej bistro kuchyne. [Čítaj viac]
Tradičné bufety, brasserie a bistrá v Paríži, naše tipy a dobré adresy
Máte chuť na jedlo v typickej parížskej reštaurácii? Tu sú najlepšie adresy tradičných butikov, brasserií a bistier v Paríži! [Čítaj viac]
Objaviť všetku rozmanitosť a veľkosť francúzskej kuchyne sa vám bude páčiť!
Tradičné bufety, brasserie a bistrá v Paríži, naše tipy a dobré adresy
