Paríž je živé mesto, v ktorom mesiac čo mesiac, týždeň čo týždeň, deň čo deň vznikajú nové reštaurácie. Je ich toľko, že je niekedy ťažké sledovať všetky nové adresy a snažiť sa byť v obraze.
Od gurmánskych reštaurácií po malé, cenovo dostupné jedálne, od podnikov, ktoré vzdávajú hold najväčším francúzskym klasikom , po reštaurácie, ktoré ponúkajú najlepšie špeciality z celého sveta, či už ázijské, juhoamerické alebo stredomorské, v Paríži sa vždy nájde nová adresa, ktorú môžete vyskúšať.
Ak patríte k tým, ktorí v meste svetla hľadajú to najnovšie, potom je dobrou správou, že sa môžete tešiť. Pozrite si nové parížske reštaurácie, ktoré sme otestovali, a uistite sa, že ste v obraze a nenecháte si ujsť žiadnu z kulinárskych revolúcií, ktoré sa v hlavnom meste odohrávajú.
Zostaňte naladení, tento sprievodca je pravidelne aktualizovaný o úplne nové reštaurácie, takže sa uistite, že pravidelne kontrolujete, aby ste mali prehľad o najnovších otvoreniach reštaurácií v Paríži!
Black Angus, reštaurácia, ktorá v Paríži sublimuje mäso
Sponzorovaný - Reštaurácia Black Angus na námestí Place de la République v 11. parížskom obvode práve otvorila svoje brány. Táto reštaurácia sa špecializuje na prvotriedne mäso Black Angus, ktoré je k dispozícii v 3 receptúrach: Black Red, Black Lover a Black Prime, podávané so šalátom, chrumkavými hranolkami a krémovou kašou... a omáčkou šéfkuchára! [Čítaj viac]
ONYX, nová gurmánska reštaurácia so 4-metrovou onyxovou stenou
Sponzorovaný - Zbrusu nová gurmánska reštaurácia ONYX, otvorená v júli 2024, ponúka kuchyňu michelinského šéfkuchára Nassima KOUTA v elegantnom a útulnom prostredí. Na dvoch úrovniach vás uchváti majestátna 4-metrová mramorová stena Onyx. [Čítaj viac]
IRWIN, gastronomická reštaurácia šéfkuchára Irwina Duranda, zmes terroir a pamäti
Vydajte sa na nezabudnuteľnú eskapádu po boku Irwina Duranda. Mladý šéfkuchár, dlhoročná pravá ruka Guya Savoyho, otvoril v Paríži svoju prvú reštauráciu, ktorú triezvo pomenoval IRWIN. [Čítaj viac]
Bistrotto, skvelá talianska reštaurácia s obedovým menu od 12 € na Montmartri!
Rafael Dos Santos, reštaurátor stojaci za portugalskou krčmou Sapinho, prekračuje hranice a otvára Bistrotto, taliansku reštauráciu s obedovým menu za konkurencieschopné ceny! [Čítaj viac]
Pizza Viva: Nová pizzeria Pane Vivo Adriano Farano sa otvára v 5. parížskom obvode
Pizza Viva, to je názov remeselnej pizzerie v Paríži, ktorá práve otvorila svoje brány v 5. obvode, čo by kameňom dohodil od ulice Mouffetard v Latinskej štvrti. Pizzeria, ktorej autorom je Adriano Farano, zakladateľ spoločnosti Pane Vivo, ponúka neapolské pizze, ktoré sú ľahko stráviteľné, chutné a vďaka cestu zo starobylej tvrdej pšenice a storočného prírodného kvásku aj dobre spracované. [Čítaj viac]
Gurmánsky koncept Sandwich de bâtard otvára vlastnú reštauráciu v Paríži
Sandwich de Bâtard, gurmánsky koncept, ktorý v posledných rokoch pravidelne tešil Parížanov, sa vracia natrvalo a od 15. mája 2025 otvára v Paríži svoju vlastnú stálu reštauráciu. [Čítaj viac]
Ter. reštaurácia a brunch v 11. parížskom obvode, ktorá oslavuje majonézové vajíčko
Sponzorovaný - Ter je názov tejto reštaurácie, prvého parížskeho baru s vajíčkovou majonézou v 11. obvode, ktorý vám ponúka túto obnovenú špecialitu a štedrý brunch. Priateľská, miestna a kreatívna reštaurácia je navrhnutá tak, aby ste sa v nej cítili ako doma. [Čítaj viac]
La Trattoria di Bambini, talianska reštaurácia na farme opátstva Vaux de Cernay
La Trattoria di Bambini je názov novej talianskej reštaurácie ukrytej na farme Abbaye des Vaux-de-Cernay v Yvelines. Toto gurmánske miesto, otvorené pre všetkých, určite poteší milovníkov dobrej pizze a talianskych jedál. Všetko vám o ňom povieme. [Čítaj viac]
Peppino, talianska reštaurácia v Puteaux, pôvabná trattoria, ktorú môžete objaviť
Peppino je názov novej talianskej reštaurácie v Puteaux, ktorá vás pozýva zažiť La Dolce Vita v príjemnom a uvoľnenom prostredí na námestí Place de l'Église. Vďaka prostrediu trattorie, ktoré je autentické a zároveň moderné, a terase vo vidieckom štýle je čas usadiť sa v Hauts-de-Seine. [Čítaj viac]
Frida, umelecká a bukolická reštaurácia v hoteli Maison Barrière Vendôme
Päťhviezdičkový butikový hotel Maison Barrière Vendôme má dobre strážené tajomstvo: svoju reštauráciu Frida, ktorá sa nachádza v pôvabnej zelenej terase ďaleko od hluku mesta. [Čítaj viac]
De Vie, úžasný koktailový bar a gurmánska reštaurácia, ktorú vedú bývalí mixológovia z Little Red Door
Mixológovia, ktorí založili Little Red Door, sú opäť pri tom s De Vie; nie je to ani koktailový bar, ani len gurmánska reštaurácia... Je to absolútne ohromujúca adresa s viacerými tvárami. [Čítaj viac]
Honō, reťaz japonských yakitori pripravených v binchotane v celkom tradičnom prostredí
Cieľom reštaurácie Honō je vrátiť japonský pokrm yakitori do centra pozornosti a zároveň vtiahnuť gurmánov do tradičného, intímneho a exotického prostredia. [Čítaj viac]
Súrodenci Dumantovci prevzali podnik Le Mouton Blanc, buržoázna kuchyňa v normandskom štýle
Historická reštaurácia Auberge du Mouton Blanc v 16. obvode pod záštitou súrodencov Dumantovcov a reštaurátora Tristana Lefebvra zažíva nový život. Ponúkajú meštiansku kuchyňu s normanskými prvkami. [Čítaj viac]
Mazmez, chutná libanonská reštaurácia Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth v Paríži
Ak ste na sociálnych sieťach sledovali dobrodružstvá Huga Danagueziana alias @pari_beyrouth, určite vás poteší správa, že konečne otvoril svoju libanonskú reštauráciu v Paríži... a je úspešná! [Čítaj viac]
Le Pergolèse od Juliena Dumasa, gastronomický ponor do nekonečne poetických hlbín
Šéfkuchár Julien Dumas prevzal reštauráciu Le Pergolèse v 16. obvode a ponúka gastronomický ponor do nekonečne poetických hlbín. [Čítaj viac]
Amanie, svetová brasseria šéfkuchára Manoja Sharmu
Vynikajúci šéfkuchár Manoj Sharma otvára v 15. obvode druhú adresu s názvom Amanie. Kombinuje tu inšpirácie z celého sveta, suveníry zo svojich ciest po svete. [Čítaj viac]
Temple & Chapon, newyorská adresa Mélanie Serre v hoteli Experimental Marais
Na rohu ulíc rue du Temple a rue Chapon otvorila šéfkuchárka Mélanie Serre v hoteli Experimental Marais reštauráciu v newyorskom štýle. A je to radosť. [Čítaj viac]
Pimpan, francúzska bistronomická reštaurácia v Saint-Germain-des-Près, 6. parížsky obvod
Pimpan je názov novej reštaurácie, ktorá bude otvorená vo februári 2025 v hoteli Dame des Arts a nahradí mexickú reštauráciu v 6. parížskom obvode. Táto bistronomická reštaurácia ponúka súčasnú francúzsku kuchyňu založenú na sezónnych produktoch. Vďaka triezvemu, udržiavanému prostrediu a peknej skrytej terase je to ideálna nová adresa na obed alebo večeru len kúsok od Seiny, ktorá spája kultúru, dizajn a jednoduchosť. [Čítaj viac]
Almas, keď sa Libanon, Irán a Rusko stretnú v jednej reštaurácii
Traja šéfkuchári z troch rôznych krajín vytvorili reštauráciu Almas na hraniciach Libanonu, Iránu a Ruska. [Čítaj viac]
Jip, kórejský dom šéfkuchára Esu Leeho v reštaurácii Voltaire
Jip je názov kórejskej reštaurácie, ktorú šéfkuchár Esu Lee otvoril začiatkom roka hneď vedľa ulice Voltaire. [Čítaj viac]
Chez Suzy: rafinovaná a prístupná reštaurácia v srdci hotela Regina
V nádhernom prostredí hotela Regina pribudol nový prírastok: vitajte v reštaurácii Chez Suzy, ktorá ponúka modernú a tradičnú francúzsku kuchyňu. Na jedálnom lístku nájdete klasické francúzske jedlá, ktoré šéfkuchár prepracoval do rafinovanej podoby a ktoré si môžete vychutnať v útulnom viktoriánskom salóniku. [Čítaj viac]
La Joie, objavovanie srílanskej kuchyne v Paríži
Florent Ciccoli, reštaurátor stojaci za Café du Coin, predstavuje novú srílanskú reštauráciu La Joie v Paríži. [Čítaj viac]
Hakuba, japonská reštaurácia v hoteli Cheval Blanc Paris ocenená michelinskou hviezdou
Objavte Hakubu, japonskú reštauráciu v srdci prestížneho hotela Cheval Blanc Paris. Ponúka jedinečné ponorenie sa do umenia japonskej gastronómie s menu Omakase, ktoré starostlivo zostavuje majster sushi Takuya Watanabe v spolupráci s majstrom omáčok Arnaudom Donckelom a cukrárom Maximom Frédéricom. Jemný zážitok, ktorý je ozvenou japonskej tradície a snahy o autentickosť. [Čítaj viac]
Origines, vynikajúca prvá reštaurácia šéfkuchára Juliena Boscusa
Otvorením svojej prvej reštaurácie Origines v Paríži šéfkuchár Julien Boscus opäť dokazuje gurmánom svoj talent v kuchyni. [Čítaj viac]
Aldehyde, reštaurácia Youssefa Marzouka ocenená michelinskou hviezdou s výraznou tuniskou príchuťou
Aldehyde, gurmánska reštaurácia šéfkuchára Youssefa Marzouka, je hlbokým objavom inšpirovaným jeho spomienkami na Tunisko z detstva. [Čítaj viac]
Vaisseau, dlho očakávaná reštaurácia šéfkuchára Adriena Cachota v Paríži
Špičkový šéfkuchár Adrien Cachot si konečne otvoril vlastnú reštauráciu v Paríži. Nazýva sa Vaisseau a už sa stala obeťou vlastného úspechu - a to zaslúžene. [Čítaj viac]
Amâlia, dvaja talianski šéfkuchári na čele úžasnej reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdou
Talianski šéfkuchári Cécilia Spurio a Eugenio Anfuso otvorili gurmánsku reštauráciu Amâlia, ktorá sa vám bude páčiť. Jedna z našich najobľúbenejších reštaurácií roka. [Čítaj viac]
Kuna Bada, farebná indická reštaurácia neďaleko námestia Place des Victoires
Rodina Kuna otvára v Paríži svoju tretiu adresu Kuna Bada. Tentoraz je to veľká indická brasseria, len kúsok od námestia Place des Victoires. [Čítaj viac]
La Mézéterie: rafinovaná libanonská reštaurácia v centre Paríža
Sponzorovaný - Objavte La Mézéterie, novú reštauráciu s libanonskými chuťami na ulici des Petits Carreaux v 2. parížskom obvode. Rezervujte si stôl na večeru už teraz [Čítaj viac]
Les Amoureuses Bis, vynikajúca vinotéka x jedáleň Les Amoureuses
Tím Amoureuses otvára svoju mladšiu sestru Les Amoureuses Bis, vinárňu, kde sa spája kvalitné jedlo a kvalitné vína. [Čítaj viac]
Ypseli, skutočne bistronomická grécka taverna v Paríži
Ypseli otvorila svoje brány v Montorgueil, v čistom duchu aténskych neogastrotaverien, a je úspešná. [Čítaj viac]
Hanwoo Korean Cafe & Bar, kórejské pouličné jedlo, kukuričné párky a bulgogi hamburgery
Hanwoo Korean Cafe & Bar, menší brat reštaurácie Hanwoo Korean Barbecue, je miestom, kde si môžete dať klasické kórejské pouličné jedlo: corn dogs, rabokki a bulgogi hamburgery. Všetko sa zapíja koktailmi a sojutails! [Čítaj viac]
Le Boréal, úžasná zodpovedná kaviareň a bistro, ktoré vedú Philippine Jaillet a Charles Neyers (Top Chef 2025)
Ráno kaviareň, na obed a večer bistro, cez víkend brunch; Le Boréal je dokonalým riešením všetkých vašich želaní. Jeho zakladatelia, Philippine Jaillet a Charles Neyers, sa zúčastňujú súťaže Top Chef 2025. [Čítaj viac]
Oka sa pod vedením šéfkuchára MOF Guillauma Goupila mení na Episodes
Nový šéfkuchár a nové menu pre reštauráciu OKA, ktorá sa po odchode Raphaëla Rega stáva reštauráciou Episodes pod záštitou šéfkuchára Guillauma Goupila. [Čítaj viac]
Monsieur Claude, netradičná reštaurácia Dannyho Khezzara v Rueil-Malmaison, odhaľuje svoju identitu
Monsieur Claude otvoril svoje dvere! Rueil-Malmaison v Hauts-de-Seine, len kúsok od Paríža, je miestom, kam sa môžete vybrať, aby ste objavili novú reštauráciu Bistrots Pas Parisiens Dannyho Khezzara, symbolického finalistu 14. série Top Chef a michelinského šéfkuchára v Bayview. Táto nezvyčajná reštaurácia vás prenesie do obdobia dvadsiatych rokov. Všetko vám o nej povieme. [Čítaj viac]
Colvert, nemecko-pražská reštaurácia šéfkuchára Baptista Borderieho
V Saint-Germain-des-Prés má bistro Colvert nového šéfkuchára, ktorým sa stal Baptiste Borderie. [Čítaj viac]
Chick'n Lover, chrám vyprážaného kurčaťa v Paríži
Chick'n Lover je rýchla dobrá reštaurácia na ulici Faubourg Montmartre v 9. parížskom obvode. Pouličná reštaurácia s halal kuracím mäsom, kde je všetko domáce, od omáčok až po pikantné a nepikantné stehienka, nezabúdajúc na horúci sendvič s pečeným kuracím mäsom. [Čítaj viac]
Disneyland Paríž: otestovali sme novú reštauráciu Jeana Imberta v ikonickom hoteli parku
Jean Imbert si plní svoj detský sen a v srdci hotela Disneyland otvára svoju prvú gurmánsku reštauráciu La Forêt Secrète. Na jedálnom lístku nájdete čarovné prostredie a špičkovú kuchyňu inšpirovanú klasickými disneyovskými pokrmami, určenú pre malých aj veľkých gurmánov a fanúšikov disneyovských kúziel! [Čítaj viac]
Coderak, lahodné hamburgery s tradičnými marockými receptami
Vydajte sa do Marrákeša bez toho, aby ste museli nastúpiť do lietadla, vďaka Coderaku, očarujúcej burgerovej reštaurácii s marockým nádychom, plnej dobrých nápadov a chutí odinakiaľ. [Čítaj viac]
Testovali sme Granite, novú gurmánsku reštauráciu Yoshitaka Takayanagiho ocenenú michelinskou hviezdičkou
Yoshitaka Takayanagi vystrieda Toma Meyera v spoločnosti Granite! Vydali sme sa do tejto diskrétnej reštaurácie ocenenej michelinskou hviezdičkou v 1. obvode, aby sme zistili, akým smerom sa bude uberať táto gurmánska reštaurácia, ktorá stojí za návštevu. [Čítaj viac]
Sam Sun, autentická kórejská kuchyňa šéfkuchára Byungkuk OH
Mladšia sestra Sam Chic, Sam Sun, sa zameriava na autentickú kórejskú kuchyňu vďaka talentu známeho kórejského šéfkuchára Byungkuk OH. [Čítaj viac]
La Riotte, živé francúzske bistro s kvalitnými vínami v pivnici
La Riotte, ktoré otvorila spoločnosť Caves Carrière, je živé francúzske bistro, ktoré sa nevyhnutne točí okolo kvalitných vínnych odrôd z pivnice. [Čítaj viac]
Nové gurmánske brunche v Paríži a regióne Ile-de-France
Objavte nové božské brunche v Paríži a zažite jedinečné gurmánske zážitky počas víkendu! [Čítaj viac]
Ktorú novú adresu by sme teda mali vyskúšať dnes?
Nové gurmánske brunche v Paríži a regióne Ile-de-France
