Millefeuille je francúzska cukrárenská špecialita, ktorá láka gurmánov už od začiatku 19. storočia. V Paríži ponúka tento symbolický zákusok väčšina cukrární, ale niektoré z nich sa vyznačujú odbornosťou a kreativitou.
Najtalentovanejší cukrári sa predháňajú vo vynaliezavosti pri vynájdení a vylepšovaní tohto gurmánskeho výtvoru. Náš výber obľúbených adries vám pomôže objaviť najlepšie millefeuilles v hlavnom meste. Nezabudnite sa pravidelne vracať, aby ste objavili najnovšie prírastky do nášho zoznamu!
Tradičný millefeuille sa skladá z vrstiev chrumkavého lístkového cesta, ktoré sa striedajú s hladkým cukrárskym krémom. Parížski cukrári sa však neusilujú len o reprodukciu pôvodného receptu: k tejto klasike sa vracajú s modernými, odvážnymi verziami rôznych chutí a textúr.
V našom výbere obľúbených tort nájdete millefeuilles s klasickými príchuťami, ako je vanilka alebo čokoláda, ale aj originálnejšie a odvážnejšie verzie, ktoré obsahujú prísady, ako je marakuja, karamel zo slaného masla alebo dokonca kvetinové tóny, ako je ruža alebo fialka. Parížski cukrári neváhajú posunúť hranice kreativity a vytvoriť jedinečné a chutné millefeuilles.
Tieto výnimočné millefeuilles sa vyrábajú starostlivo a majstrovsky a vyznačujú sa chrumkavou a rozplývajúcou sa textúrou, ako aj jemnou a vyváženou chuťou. Každé sústo vás prenesie na cestu medzi jednotlivými vrstvami tohto legendárneho dezertu a poskytne vám jedinečný chuťový zážitok.
Pri návšteve týchto špičkových adries môžete využiť aj skúsenosti a vášeň cukrárov, ktorí tieto millefeuilles vyrábajú. Radi vám poradia a podelia sa s vami o históriu a tajomstvá týchto lahôdok.
Nečakajte už dlhšie, aby ste objavili tieto parížske cukrárne, ktoré si nemôžete nechať ujsť, a ochutnali tie najlepšie millefeuilles v hlavnom meste. A nezabudnite pravidelne kontrolovať náš zoznam, kde nájdete najnovšie adresy pridané po našich ochutnávkach a stretnutiach s cukrármi.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najlepšie francúzske pečivo Paríž 15. obvod
L'Équilibre je cukráreň Boulangerie Pâtisseries, do ktorej sa všetci hrnú v 15. parížskom obvode. Treba povedať, že s pekárom-patisierom, ktorý je bývalým šéfkuchárom v paláci, je pečivo, viennoiseries a iné kváskové chleby rovnako luxusné ako chutné, a to za prijateľnejšiu cenu. Milujeme klasiku, výborne vykonanú, a to všetko v historickom butiku. [Čítaj viac]
Reštaurácia Tout-Paris v hoteli Cheval Blanc Paris získala prvú michelinskú hviezdu
Vznešená reštaurácia Le Tout-Paris, ktorá vládne hlavnému mestu, získala svoju prvú michelinskú hviezdu. Nachádza sa na 7. poschodí hotela Cheval Blanc Paris s terasou s úchvatným výhľadom na Seinu a ikonické pamiatky hlavného mesta a môžete v nej objaviť nádhernú súčasnú francúzsku kuchyňu Williama Bequina, ktorá je veľkorysá a dobre zvládnutá. [Čítaj viac]
Reštaurácia Les Chouettes, skrytý bistronomický nuget v neobvyklom prostredí
Zbohom Grand Duc, reštaurácia Les Chouettes sa vracia na miesto s bohatou históriou. V jedinečnom priestore pod sklenenou strechou Eiffelovky si môžete vychutnať precízne pripravené jedlá francúzskej brasserie. Je to len kúsok od námestia Carreau du Temple. [Čítaj viac]
Land&Monkeys, prvá 100% rastlinná pekáreň v Paríži
Pozor všetci milovníci dobrých vecí, vegánskych aj iných: v Paríži, v 11. obvode, sa práve otvorila 100% rastlinná pekáreň a cukráreň! [Čítaj viac]
Atelier Fargo, remeselnícka pekáreň z kysnutého cesta v 20. parížskom obvode
Atelier Fargo je názov miestnej remeselnej pekárne a cukrárne, ktorá poteší 20. parížsky obvod. Vďaka kváskovému chlebu zo starodávnej múky, viennoiseries z mliečneho kvásku a pečivu zo surovín si tu môžete pochutnať bez toho, aby ste rozbili banku. [Čítaj viac]
Motýľ: Cukráreň Matthieua Carlina v Hôtel de Crillon s ponukou občerstvenia za 15 eur
Vyzývame všetkých milovníkov sladkostí! Matthieu Carlin, šéfkuchár Hôtel de Crillon, od 4. apríla 2023 v Paríži odhaľuje svoju cukráreň v srdci legendárneho paláca. Je to gurmánske, cenovo dostupné miesto, kde si môžete vychutnať výtvory šéfkuchára priamo na mieste alebo si ich vziať so sebou. Vitajte v Butterfly Pâtisserie. [Čítaj viac]
Jolie Miche, nová gurmánska pekáreň v 17. obvode so starodávnou múkou
Jolie Miche je názov novej pekárne v 17. parížskom obvode, ktorá si vás určite získa. Božské prírodné kváskové chleby z antickej múky, ultragurmánske viennoiseries a špičkové pečivo, pýtame si viac. [Čítaj viac]
História francúzskeho pečiva: odkiaľ pochádza Mille-Feuille?
Mille-Feuille je klasické francúzske pečivo. Odkiaľ však táto sladká pochúťka pochádza? Je čas nahliadnuť do histórie Mille-Feuille. [Čítaj viac]
Boris Lumé, mimoriadne kreatívna pekáreň a cukráreň na Montmartri
Boris Lumé je pekáreň, ktorá na dvoch miestach v 18. parížskom obvode poteší parížske mlsné jazýčky kreatívnym pečivom. Ak ste milovníkmi miestnych nugetiek, toto je to správne miesto. [Čítaj viac]
Carl Marletti, cukráreň, ktorú musíte vyskúšať v Latinskej štvrti
Cukráreň Carla Marlettiho je medzi renomovanými šéfkuchármi skutočne obľúbená! Táto gurmánska adresa v Latinskej štvrti poteší mlsné jazýčky originálnymi dezertmi, originálnymi výtvormi a obnovenou klasikou. [Čítaj viac]
Hugo & Victor v La Celle-Saint-Cloud: vychutnajte si dobroty tejto cukrárne
Objavte butik Hugo & Victor v La Celle-Saint-Cloud a jeho neodolateľné výtvory šéfkuchára Huguesa Pougeta. [Čítaj viac]
Dépôt Légal, gurmánske miesto Christopha Adama
Dépôt Légal je miestom, ktoré Christophe Adam označil ako miesto pre gurmánov. Príďte na raňajky, drink alebo dokonca brunch! [Čítaj viac]
Cukráreň a čajovňa Yanna Couvreura v 10. obvode
Yann Couvreur, parížsky cukrársky zázrak, vás očakáva vo svojej cukrárni v 10. parížskom obvode, metro Goncourt. Viedenské cukrárne, jemné pečivo, rýchle dezerty, kvalitná káva a čaj. So sebou alebo v čajovni, budete v nebi. [Čítaj viac]
