Paríž-Brest je kultové pečivo, ktoré vzniklo na predmestí Paríža ako pocta rovnomenným cyklistickým pretekom. Vďaka svojmu tvaru kolesa a kombinácii cesta choux a pralinkového krému je od začiatku 20. storočia povinnou jazdou pre mlsné jazýčky. Dnes sa parížske cukrárne predháňajú v ponuke nových verzií tejto klasiky.
Náš výber najlepších parížskych zákuskov Paris-Brest vám umožní objaviť niektoré z našich obľúbených cukrární, kde sa tradícia a kreativita spájajú pri vytváraní lahodných gurmánskych výtvorov. Neváhajte sa sem pravidelne vracať a objavovať najnovšie prírastky v našom zozname!
Tradičný recept Paris-Brest pozostáva z cesta choux plneného pralinkovým krémom mousseline a posypaného mandľovými lupienkami. Parížski cukrári sa však neuspokojili s jednoduchou reprodukciou tohto klasického receptu, ale vymýšľajú jeho moderné a odvážne variácie.
V našom výbere obľúbených tort si môžete pochutnať na Paris-Brest s tradičnými chuťami, ale objavíte aj originálnejšie verzie, ktoré obsahujú prísady ako čokoláda, karamel, ovocie alebo dokonca pikantné tóny. Parížski cukrári neváhajú posunúť hranice kreativity a ponúknuť jedinečný a chutný Paris-Brest.
Pri návšteve týchto parížskych cukrární, ktoré si nemôžete nechať ujsť, môžete využiť aj skúsenosti a vášeň cukrárov, ktorí tieto Paris-Brest vyrábajú. Radi vám poradia a podelia sa s vami o históriu a tajomstvá týchto pochúťok.
Nečakajte už dlhšie, aby ste objavili tieto obľúbené adresy a vychutnali si tie najlepšie Paris-Brest v hlavnom meste. A nezabudnite sa pravidelne vracať na náš zoznam, aby ste objavili najnovšie adresy pridané po našich ochutnávkach a stretnutiach s parížskymi cukrármi.
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, najlepšie francúzske pečivo Paríž 15. obvod
L'Équilibre je cukráreň Boulangerie Pâtisseries, do ktorej sa všetci hrnú v 15. parížskom obvode. Treba povedať, že s pekárom-patisierom, ktorý je bývalým šéfkuchárom v paláci, je pečivo, viennoiseries a iné kváskové chleby rovnako luxusné ako chutné, a to za prijateľnejšiu cenu. Milujeme klasiku, výborne vykonanú, a to všetko v historickom butiku. [Čítaj viac]
Ginko, samorodá cukráreň v 19. obvode s francúzsko-japonsko-marockými chuťami
Ginko je názov tejto malej cukrárne v 19. obvode. Je to miesto, kde môžete objaviť kreatívne zákusky s cestovateľskou príchuťou, ktoré sme radi ochutnali - skutočný redakčný favorit. [Čítaj viac]
Bopain, pekáreň v 12. obvode s neuveriteľným pečivom
Nedávno otvorená pekáreň a cukráreň Bopain v 12. parížskom obvode spája kvalitné výrobky a odborné znalosti. V Bopain sa nerobia žiadne ústupky: všetok chlieb je bio a všetko pečivo a koláče sa vyrábajú s vášňou. [Čítaj viac]
Bulle, pekáreň a cukráreň, ktorá poteší Buttes Chaumont v Paríži
Prečo sa nevydať na výlet do Bulle, pekárne a cukrárne, ktorá v Paríži vyvoláva skutočný rozruch? Toto nové miesto, ktoré pred niekoľkými mesiacmi otvorili Jules Neyers a Eugénie Brunetière, určite pokúsi vaše chuťové poháriky pri hľadaní dobrého kváskového chleba, jemných viennoiseries a jemného pečiva. [Čítaj viac]
Boulangerie l'Essentiel, všetko, čo potrebujete na chutný chlieb
Spoločnosť L'Essentiel má v súčasnosti 5 pekární a cukrární v Paríži a parížskom regióne, ktoré spájajú tradíciu a modernosť. Tieto 4 adresy bez kompromisov v oblasti kvality a chuti a s pravidelnými oceneniami za svoje chleby určite oslovia aj tých najnáročnejších zákazníkov, pokiaľ ide o kváskové chleby, viedenské pečivo a gurmánske zákusky. [Čítaj viac]
Jolie Miche, nová gurmánska pekáreň v 17. obvode so starodávnou múkou
Jolie Miche je názov novej pekárne v 17. parížskom obvode, ktorá si vás určite získa. Božské prírodné kváskové chleby z antickej múky, ultragurmánske viennoiseries a špičkové pečivo, pýtame si viac. [Čítaj viac]
Frappe, mestská pekáreň a cukráreň, ktorá rozvoniava Parížom
Frappe je názov novej pekárne a cukrárne, ktorá bola tento rok otvorená v 11. parížskom obvode. Solenn Le Squer a Thomas Padovan ponúkajú vynikajúce remeselné chleby, gurmánske jednohubky, bláznivé rolky Frappe a jemné pečivo. [Čítaj viac]
Cukráreň a čajovňa Atelier Gato od Nicolasa Haelewyna vo Versailles
Atelier Gato je názov očarujúcej cukrárne a čajovne, ktorú otvoril Nicolas Haelewyn vo Versailles. Tento talentovaný šéfkuchár, ktorý pracoval v Ladurée a dlhé roky nás tešil v Karamel, naďalej teší mlsné jazýčky v Yvelines, teraz vo svojej dielni v Guyancourt a teraz vo Versailles. [Čítaj viac]
Zest, pekáreň, cukráreň a čajovňa Champion
Zest je názov pekárne a cukrárne, ktorú vedie Cyril Gaidella, francúzsky majster v dezertoch z roku 2017, ktorý už niekoľko rokov teší návštevníkov Neuilly-sur-Seine, len kúsok od Paríža. Príďte a objavte jej kváskové chleby, domáce viennoiseries a lahodné, lahodné pečivo. [Čítaj viac]
Čas na čaj v Bristole
Vyberte sa do Jardin Français v hoteli Bristol a objavte lahodný čaj, ktorý vymyslel jeho nový šéfkuchár Pascal Hainigue. [Čítaj viac]
Galéria du Georges V na pohostenie
Hotel George V vás pozýva na nový kulinársky zážitok do svojej galérie. Na začiatok sezóny 2021 vytvoril šéfkuchár Alan Taudon nové menu, ktoré vzdáva hold francúzskemu terroir a savoir-faire. Máme tu základné jedlá francúzskej gastronómie, kreatívne prepracované. [Čítaj viac]
Jeffrey Cagnes otvoril svoju cukráreň a čokoládovňu v Paríži!
Jeffrey Cagnes v utorok 21. septembra 202 konečne otvoril svoju vlastnú cukráreň-čokoládovňu. Tento 35-ročný cukrár si otvoril obchod na ulici des Moines, priamo v srdci štvrte Batignolles, a pripravil pre nás niekoľko úžasných objavov s prekvapivými výtvormi, niektorými obľúbenými a skvelými kolaboráciami. [Čítaj viac]
Boris Lumé, mimoriadne kreatívna pekáreň a cukráreň na Montmartri
Boris Lumé je pekáreň, ktorá na dvoch miestach v 18. parížskom obvode poteší parížske mlsné jazýčky kreatívnym pečivom. Ak ste milovníkmi miestnych nugetiek, toto je to správne miesto. [Čítaj viac]
Le Bon Pâtisserie, najlepšia adresa v 11. obvode
Ak ste fanúšikom sezónneho pečiva, ktoré nie je príliš sladké, máme pre vás ideálnu adresu v 11. obvode. Objavte Le Bon Pâtisserie, gurmánsky skvost od Clémenta Yanga. [Čítaj viac]
La Goutte d'Or, cukráreň Yanna Menguyho v 18. obvode
Yann Menguy, ktorého ste mohli vidieť vo filme "Qui sera le prochain grand pâtissier" alebo na majstrovskom kurze Michalak, si otvoril vlastnú cukráreň v 18. obvode. Je to niečo medzi cukrárňou a kaviarňou a má byť priateľská a chutná. V ponuke sú originálne sezónne zákusky, čokoláda, nátierky a müsli, ako aj domáca masť s rôznymi príchuťami. [Čítaj viac]
Philippe Conticini predstavuje novú cukráreň v 3. parížskom obvode
Vyzývame všetkých milovníkov sladkostí! Svetoznámy cukrár Philippe Conticini otvoril nový butik v srdci 3. parížskeho obvodu. Je to ideálna príležitosť (znovu)objaviť jeho ikonické dezerty, ako aj ďalšie chutné prekvapenia. [Čítaj viac]
Bo&Mie otvára najväčšiu pekáreň v Paríži, fotografie a video
Bo&Mie sa nedá zastaviť! Rok po otvorení druhej prevádzky otvoril tím, ktorý stojí za slávnou pekárňou a cukrárňou, svoju tretiu adresu. A nie je to len tak hocijaká adresa - je to najväčšia pekáreň v Paríži. Má 400 m2, 3 poschodia a celá sa nachádza na rue de Rivoli, oproti Louvru. Zamilujete si ju. [Čítaj viac]
MOF Pâtissier Laurent Duchêne otvára kaviareň-butik vo Vincennes
Meilleur Ouvrier de France Laurent Duchêne práve otvoril kaviareň-butik v centre Vincennes. Je to miesto, kde si môžete vychutnať sladké aj slané jedlá! [Čítaj viac]
Cukráreň Cédrica Groleta, šéfkuchára reštaurácie Le Meurice
Ak máte radi zákusky, určite poznáte Cédrica Groleta, šéfkuchára reštaurácie Le Meurice, ktorý je známy svojimi fascinujúcimi koláčmi a najmä ovocnými sochami! Jeho koláče sa kedysi podávali len v reštauráciách Le Meurice, ale teraz môžete oslniť svojich priateľov a rodinu jeho zákuskami, ktoré si môžete vziať so sebou. Zaručene si ho zamilujete! [Čítaj viac]
Tomo, francúzsko-japonská cukráreň s odbornosťou na dorayaki
Tomo je francúzsko-japonská cukráreň v Paríži, kde si môžete pochutnať na dorayaki, lahodnom vzdušnom japonskom pečive. [Čítaj viac]
Odporúčaný vek
Pre všetkých
