V apríli sme vás informovali o prvom Bioburgeri v 2. parížskom obvode. Po úspechu prvej reštaurácie sa jej zakladatelia Louis Frack a Anthony Darré pokúšajú o ďalší úspech a otvárajú druhú reštauráciu v Paríži. Táto nová reštaurácia s bio rýchlym občerstvením je teraz väčšia ako jej predchodkyňa a má plochu 70 m2 pre 54 osôb.
Dosť na to, aby potešila fanúšikov biopotravín, ktorí majú niekedy problém dobre a lacno sa najesť v Paríži. V jedálni nájdete všetky charakteristické znaky slávneho Mc Do, s pultom, rýchlou obsluhou a všetkým ostatným. Atmosféra je príjemná, s továrenskou a záchranárskou atmosférou, ktorú podčiarkujú vintage stoličky. Rozdiel? Je v tanieri (alebo skôr v kartóne) a v použitých výrobkoch.
V Bioburgeri sa používajú len ekologické suroviny, od oleja na vyprážanie až po kečup, soľ a šalátový dresing. To všetko s ohľadom na životné prostredie, pretože použité obaly sú buď recyklované, alebo biologicky rozložiteľné.
Čo sa týka chleba, ide o čerstvo upečený chlieb, ktorý vám každé ráno dodá ekologický pekár a z ktorého si pripravíte hamburgery. Na hamburgery sa pridáva dobrá farmárska gouda a mäsiarsky steak z Francúzska.
Hranolky sa vyrábajú priamo v prevádzke a pripravujú sa na objednávku. Zloženie burgerov a šalátov závisí od sezónnej zeleniny. Nebuďte preto prekvapení, ak v zime nedostanete na burger paradajky, ale namiesto nich niečo iné. Čo sa týka nápojov, je tu dobrý výber vrátane koly, ľadových čajov a týchto vynikajúcich limonád Bionade s originálnymi príchuťami, ktoré majú veľmi nízky obsah cukru a uhasia smäd.
Na rozdiel od toho, čo by ste si mohli myslieť, je ponuka veľmi cenovo dostupná. Počítajte s tým, že za menu pozostávajúce z hamburgeru, prílohy a nápoja alebo dezertu zaplatíte 11 EUR, za nápoj "a" dezert 13 EUR.
Osobne som vyskúšal Pepper Burger s pikantnou paprikovou omáčkou, ale vraj veľmi obľúbený je aj BBQ Burger a Bacon Burger. Burger je veľmi dobrý, syr chutný a mäso chutí ako mäso. A, čo je pri odchode z reštaurácie rýchleho občerstvenia zriedkavé, po zjedení taniera nikdy nie ste naozaj hladní.
Na sladkú prestávku alebo dezert si všimnite, že ponúkané zákusky vyrába priamo v prevádzke cukrár. Muffiny, sušienky a čokoládový fondán! Ak to všetko skombinujete s bio čajom alebo kávou, máte o lahôdku postarané!
Skrátka, skvelá nová adresa pre dobré, certifikované biopotraviny!
Praktické informácie:
Bioburger Paris 9e
Adresa: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Otváracie hodiny: pondelok 11.45-15.30, utorok až sobota 11.45-15.30 a potom 18.30-22.30.
Miesto
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Ceny
burger veggie : €7
burger : €7.5
menu burger, frites, boisson, dessert : €13
