Festival AOP 2026: syry, maslá a smotany v Centquatre-Paris

AOP Festival združuje výrobcov syrov, masla a smotany s chráneným označením pôvodu v Centquatre-Paris. Podujatie spája trh s produktmi od výrobcov, ochutnávky, workshopy a hudobný program.

Štvrtý ročník vzdáva hold 52 mliečnym výrobkom s označením AOP: 47 syrom, trom maslám a dvom smotanám. Predstavujú zručnosti jednotlivých odvetví a rozmanitosť ich terroir.

V programe tejto novej edície pod záštitou crémière-fromagère affineuse Virginie Boularouah a šéfa Clotaire Poirier ? Un trh výrobcov, des dégustations gratuites, des activités pour les enfants, des concerts, un bar à manger, des ateliers a concerts ktoré rytmujú tieto tri dni osláv.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšie syrárne v Paríži, naše najlepšie adresy
• Paríž pre milovníkov syrov: Naše najlepšie adresy a tipy
• Tipy na týždeň od 9. do 15. novembra 2026 v Paríži a regióne Île-de-France

Pozvaní významní hostia sa tiež očakávajú, aby oživili skutočné kulinárske šou, medzi ktorými sú Jorick Dorignac, Pierre Reure, Philippine Jaillet a Charles Neyers. Prídu zdieľať svoju vášeň, prepracovať mliečne AOP do originálnych receptov a diskutovať s publikom pri gurmánskych ukážkach.

Festival tak ponúka možnosť stretnúť sa s producentmi a objavovať využitie mliečnych výrobkov s chráneným označením pôvodu v kuchyni.

Paríž pre milovníkov syrov: Naše najlepšie adresy a tipy
Či už ho máte radi mladý alebo veľmi starý, objavte naše tipy a dobré adresy pre milovníkov syrov v Paríži! [Čítaj viac]

Táto stránka môže obsahovať prvky podporené AI, viac informácií tu.