Sezóna Brazília-Francúzsko 2025: stretnutie s gurmánskou kávou v Bibliothèque Glacière

V rámci sezóny Brazília-Francúzsko 2025 sa v sobotu 17. mája 2025 ponorte do fascinujúceho sveta brazílskej kávy v Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva, kde sa uskutoční zmyslové stretnutie s Françoisom Etiennom, remeselným pražiarom, pri jeho knihe venovanej čiernemu zlatu milovníkov chutí.

Keď sa pražené vône stretnú so slovami, otvorí sa vám celá časť brazílskeho dedičstva... V rámci sezóny Brazília-Francúzsko 2025 vás knižnica Glacière - Marina Tsvetaïeva v 13. obvode pozýva v sobotu 17. mája 2025 na podujatie zamerané na kávu, tento každodenný nápoj s hlbokými koreňmi a netušenými jemnosťami. Od 16.00 do 18.00 h sa môžete porozprávať s Françoisom Etiennom, autorom knihy Guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir, ktorá skúma mnohé aspekty tohto univerzálneho nápoja.

Spoločná chvíľa s remeselným pražiarom

V sprievode Marine, svojej partnerky na miestnych trhoch, ako je ten na Boulevard Auguste Blanqui každú nedeľu ráno, sa François Etienne podelí o svoje skúsenosti nezávislého pražiara, svoju vášeň pre kávu a tajomstvá jej pôvodu. V srdečnej a intímnej atmosfére vysvetlí, ako vyberá svoje zrná, ako sa aromatické profily líšia v závislosti od brazílskych výrobných oblastí a ako špecifické podnebie krajiny ovplyvňuje každú šálku.

Bude to príležitosť spoznať vlastnosti brazílskej kávy arabica, ktorej je Brazília popredným svetovým producentom. Naučíte sa rozoznávať chuťové nuansy, rozlišovať medzi odrodami a pochopíte jemnosti pestovania a obchodovania s kávou v Brazílii, ktorá je gigantom v tomto odvetví a ekonomickým motorom tohto sektora.

Ochutnávka a kultúrny ponor do sezóny Brazília - Francúzsko 2025

Ste milovníkom kávy? Ste zvedaví, čo sa skrýva za vôňou vášho ranného espressa? Potom je toto stretnutie pre vás. Posaďte sa do knižnice obklopení ďalšími milovníkmi kávy a ponorte sa do zmyslovej cesty kombinujúcej vedomosti, anekdoty a ochutnávky.

Podujatie je otvorené pre všetkých: rodiny, študentov, miestnych susedov aj znalcov. Atmosféra bude priateľská a podporí skutočnú výmenu názorov, objavovanie a diskusiu o kultúre, ktorá spája Francúzsko a Brazíliu prostredníctvom historických aj chutných väzieb. Prečo si nedopriať prestávku a nevychutnať si Brazíliu v pohári?

Táto stránka môže obsahovať prvky podporené AI, viac informácií tu.