Je to už 40 rokov, čo sa La Librairie Gourmande stalamiestom pre všetkých milovníkov jedla. Kníhkupectvo otvorili v roku 1985 v 5. obvode Geneviève a Marcel Baudonovci a začali v ňom predávať kuchárske a enologické knihy.
Po odchode pôvodných majiteľov do dôchodku v roku 2007 prevzala štafetu súčasná majiteľka Déborah Dupont Daguetová a premenila reštauráciu na dnešnú podobu: na adresu špecializovanú na kuchárske knihy v najširšom zmysle slova.
Po presťahovaní do štvrte Halles a výraznom rozšírení priestorov aj zbierky (viac ako 20 000 odkazov na kuchárske knihy, ako aj komiksy, mangy, knihy z oblasti humanitných a spoločenských vied, nové a staré knihy vrátane mnohých zberateľských položiek na tému gastronómie) sa Librairie Gourmande vrátila na ľavý breh na novej adrese.
Odteraz sa vyberte na ulicu Vavin v 6. obvode a objavte novú verziu Librairie Gourmande v pestrofarebnej výkladnej skrini v popovom štýle, ktorú navrhla interiérová architektka Laure Gence zo štúdia Vivace. Teraz je to miesto, kde môžete nakupovať knihy, usporiadané podľa tém pre ešte väčšie pohodlie.
Hneď pri vstupe sa zameriava na každodenné varenie, pričom ponúka recepty na každodenné použitie, ako aj svetovú a miestnu kuchyňu, vegetariánsku kuchyňu a knihy o zdraví, pričom nezabúda ani na knihy pre deti a gurmánsku literatúru.
Druhá časť je venovaná sladkostiam (zákusky, zmrzlina a čokoláda ) a pekárenským výrobkom (s témami ako viedenské pečivo a kváskové cesto) a potom sa po niekoľkých krokoch dostanete do sveta nápojov (s alkoholom alebo bez neho). Nakoniec pod veľkou sklenenou strechou nájdete knihy šéfkuchárov, ako aj knihy o mäse a rybách, omáčkach a kvasení, knihy o humanitných a spoločenských vedách súvisiacich s gastronómiou a školské učebnice.
Miesto, kde sa gurmáni môžu učiť a inšpirovať!
Dátumy a rozvrh
Z 27. február 2026 Na 31. december 2027
Miesto
Librairie Gourmande
50 Rue Vavin
75006 Paris 6
Oficiálna stránka
www.librairiegourmande.fr
