Paríž sa rozžiaril a princ z Walesu potešil - Ach, december... Čas, keď Paríž žiari, výklady tancujú a rodinné výlety sú očarujúce... Ale čo by to bolo za očarenie bez gurmánskych špecialít, ktoré sú rovnako rafinované ako neočakávané? Aj tento rok sa pod lustrami a pozlátkom Zlatého trojuholníkaHôtel Prince de Galles vytasí s Yule log, ktoré navrhla Hélène Kerloeguen, šéfkuchárka tohto legendárneho hotela.
Vo svojom druhom sviatočnom výtvore nám Hélène ponúka Bûche Signature 2024 inšpirovaný mozaikovými stĺpmi na nádhernom hotelovom nádvorí v štýle Art Deco. Tento dezert je rovnako elegantný ako odvážny a predstavuje slávnostnú kombináciu pistácií, korzických klementínok, mandarínok a pomarančových kvetov.
Pokiaľ ide o textúru, začíname pistáciovou sušienkou a chrumkavou sladkosťou, zatiaľ čo pena z pomarančových kvetov je ľahká a voňavá, so zaobleným pocitom v ústach. A na záver sa objaví kompót z korzických klementínok a mandarínok, plný sviežosti, a náznak citrónového tvarohu, ktorý pošteklí chuťové poháriky štipkou kyslosti. Vyvážená explózia chutí plná prekvapení na záver.
Princ z Walesu Signature Log 2024, ktorý je k dispozícii v limitovanej edícii pre 6 až 8 hostí, si môžete predobjednať od 1. novembra do 29. decembra a vyzdvihnúť od 15. do 31. decembra. A pre tých, ktorí majú chuť na sladké, je k dispozícii mini verzia Bûchette Signature, ktorú si môžete vychutnať počas celého decembra v reštauráciách Akira Back Paris a Bar & Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre, ako aj v izbovej službe.
Jemnosť, temperament a výbuchy lahodnosti: Prince of Wales Signature Log 2024 oslavuje francúzske umenie žiť v celej svojej kráse a ľahkosti!
Dátumy a rozvrh
Z 1. november 2024 Na 29. december 2024
Miesto
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Prístup
Metro Georges V
Ceny
Bûche Signature 2024 (6 à 8 personnes) : €95
Odporúčaný vek
Pre všetkých
Oficiálna stránka
www.marriott.fr
Rezervácia
princedegalles.restaurant@luxurycollection.com
0153237850
