S ich lahodnou a voňavou frangipane a krásnou zlatistou farbou nám každý január tečú sliny. Koláče kráľovsa čoskoro vrátia do našich pekární a cukrární nasviatok Zjavenia Pána, ale aj až do konca januára. Či už súnetradičné,tradičné alebocenovo dostupné, mnohé z nich nám padnú do oka. Výsledok? Nie je ľahké nájsť ten, ktorý uspokojí naše chuťové poháriky.
Našťastie sú tu pre nás súťaže gurmánov, ktoré organizujú komory remesiel a remeselníkov francúzskych departementov, aby nám trochu pomohli. Pred vyhlásením najlepších galettes des rois (kráľovských koláčov)z Essonne, Seine-et-Marne, Val-d'Oisea Grand Paris, objavte najlepší mandľový koláč 2026 z Yvelines podľa hodnotenia poroty Federácie pekárov a cukrárov departementu. Verdikt bol vynesený 14. novembra.
V roku 2026 sa milovníci sladkého a frangipane stretnú v Croissy-sur-Seine.Pekáreň La Panetière de Croissy, ktorá sídli na adrese N°3 rue des Ponts, získala prvú cenu za najlepší mandľový koláč 2026 v departemente Yvelinesv kategórii„Zamestnávatelia“. Táto pekáreň a cukráreň v Croissy-sur-Seine, ktorú vedie Sébastien Le Bouedec, sa tak dostala na čelo rebríčka a vyhrala nové vydanie súťaže o najlepšiu mandľovú galette v departemente. S týmto titulomPanetière de CroissynahradilaMaison Bourguignonso sídlom v Gargenville, ktorá bola minuloročnou víťazkou v tej istej kategórii.
V kategórii„Zamestnanci“ sa na prvom mieste umiestnilEnzo Lonardozpekárne Nolitav Montessone.Yuko Kobayashiz MaisonAu chant du CoqvoVersailles sa umiestnila na druhom mieste.
Najlepšiu mandľovú galette 2026 z Yvelines si budete môcť vychutnať v januári 2026 v cukrárni Panetière de Croissy v Croissy-sur-Seine!
Gratulujeme všetkým šťastným výhercom a účastníkom!
Miesto
Panetière v Croissy
3 Rue des Ponts
78290 Croissy sur Seine
Oficiálna stránka
www.cm-yvelines.fr
