La Fête du Pain à Paris 2025: remeselnícki pekári opäť na nádvorí Notre-Dame

La Fête du pain, čoskoro opäť v Paríži ! Najväčšia dočasná pekáreň na svete sa na jar tohto roku chystá vrátiť na nádvorie katedrály Notre-Dame . A v rámci tohto nového ročníka v hlavnom meste ponúkne Fête du Pain 11 dní ukážok, podujatí, ochutnávok a objavov od štvrtka 1. do nedele 11. mája 2025.

Vieme si predstaviť, že návštevníci budú opäť v plnom počte, najmä preto, že katedrála Notre-Dame opäť otvorila svoje brány pre verejnosť 8. decembra. Po viac ako päťročnom zatvorení, ktoré nasledovalo po tragickom požiari v apríli 2019, sa legendárna parížska pamiatka dočkala obnovy. O to viac vzbudila zvedavosť mnohých Parížanov aj turistov. Ako 15. januára oznámila verejná správa pamiatky, od jej znovuotvorenia vstúpilo do zrekonštruovanej katedrály už 860 000 návštevníkov. Toto číslo 29 000 ľudí denne teraz prevyšuje počet zaznamenaný pred požiarom v roku 2019. Tento ročník Fête du Pain v roku 2025 na úpätí obnovenej katedrály Notre-Dame sľubuje, že bude ešte lepší.

Táto obrovská efemérna pekáreň, zriadená pod stanom s rozlohou viac ako 500 m², je ideálnou príležitosťou pre všetkých, ktorí sú zvedaví a majú chuť na sladké, aby sa dozvedeli všetko o výrobe chleba, pečiva a iných sladkých výrobkov, a to najmä vďaka našim priateľom pekárom a cukrárom z Veľkého Paríža, ktorí vám radi pomôžu objaviť svoje remeslo a zároveň sa s vami podelia o príjemné a slávnostné chvíle.

Nie všetci predajcovia chleba majú právo nazývať sa "boulanger " alebo "boulangerie". Fête du Pain je pre túto profesiu príležitosťou ukázať svoje odlišnosti, propagovať chlieb vyrobený podľa pravidiel remesla a pripomenúť ľuďom, že dobrý chlieb má svoje meno: tradičný francúzsky chlieb.

• Prečítajte si tiež
• Najlepšiu bagetu v Paríži 2024 nájdete v 11. obvode a hádajte kde?
• Skvelé tipy na víkend v Paríži a Île-de-France od 23. do 25. januára 2026
• Najlepšie ponuky tohto týždňa v Paríži a okolí, od 19. do 25. januára 2026

Festival Fête du Pain sa začal v roku 1996 z iniciatívy Jeana-Pierra Raffarina, vtedajšieho ministra pre malé a stredné podniky, obchod a remeslá. Odvtedy sa toto podujatie každoročne vracia 16. mája, v deň svätého Honoré, patróna mlynárov, obchodníkov s múkou, pekárov a cukrárov.

Čo je na programe 29. ročníka festivalu Fête du Pain ? Zrekonštruovaný obchod, v ktorom vám budú k dispozícii parížski pekári, aby vám odpovedali na všetky otázky. Od rôznych druhov chleba až po tajomstvá výroby chleba, od miesenia po pečenie a tvarovanie... dozviete sa všetko, čo potrebujete vedieť o slávnej bagete, ktorej remeslo a kultúra sú od konca novembra 2022 oficiálne zapísané na zozname nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO!

Festival chleba je tiež príležitosťou zúčastniť sa ukážok, ako aj rôznych súťaží ( regionálna súťaž o najlepšiu tradičnú francúzsku bagetu vo Veľkom Paríži, národná súťaž o najlepší sendvič atď.) a odovzdávania cien (najlepší croissant vo Veľkom Paríži s maslom s CHOP Charentes-Poitou atď.), nezabúdajúc na možnosť dopriať si širokú škálu ochutnávok... Takže, kto je pre dobrý chlieb a jeho tajomstvá?

Najlepšia bageta v Paríži 2025: Mickaël Reydellet korunovaný za kráľa bagiet v Paríži!
Najlepšia bageta v Paríži v roku 2025 pochádza od Mickaëla Reydelleta, remeselníka z pekárne La Parisienne (10. obvod), ktorý 27. marca získal prestížnu cenu Grand Prix de la baguette, ktorú udeľuje mesto Paríž. [Čítaj viac]

Najlepšie tradičné bagety v Paríži a Ile-de-France, ocenené adresy
Yvelines, Essonne, Val-d’Oise, Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis... Tu nájdete najlepšie tradičné bagety z regiónu Île-de-France podľa rebríčka zostaveného na základe rôznych departementálnych súťaží. [Čítaj viac]