Vodnik po sredozemskih restavracijah

Broška, izraelska stojnica, shawarma in falafel v Passage des Panoramas

Broche poskrbi za preprostost z dvema receptoma, ki sta zelo močna: jagnjetina in piščanec shawarma, pripravljena na ognju na drva, ter pita s falafelom. Odpravite se do pasaže Passage des Panoramas!

Evi Evane, grška delikatesa in sončna trgovina z živili v Maraisu

Evi Evane je v pariškem okrožju Marais odprla trgovino z dobro založeno grško trgovino in delikateso s tradicionalnimi grškimi mezgami in recepti.

Jolia, lepa bližnjevzhodna miza iz Daliine ekipe

In to sta dva za ekipo Dalia, ki predstavlja svojo novo bližnjevzhodno restavracijo: Jolia, tik ob ulici Père Lachaise.

Qasti, izvrstna libanonska kuhinja kuharskega mojstra z Michelinovo zvezdico Alana Geaama

Alan Geaam, kuhar z Michelinovo zvezdico, ki je svoje otroštvo preživel na ulicah in tržnicah Tripolija, pripoveduje o svojem bistroju Qasti na Rue Saint-Martin. Vznemirljiv kraj za prehranjevanje.

Kubri, sodobna libanonska restavracija, ki je odlično prevetrila žanr

Kubri, ki so ga odprle tri ženske, med njimi kuharica Rita Higgins, premeša karte libanonske kuhinje s sodobnimi jedmi, ki jih v Parizu še niste videli, kaj šele okušali. Zgodba o uspehu le streljaj od Cirque d'Hiver.

Nour, majhen lokal, kjer strežejo izraelsko ulično hrano in ražnje na žaru

Nour čim več ljudem predstavi arayes, bistveni del levantinske ulične hrane, ki je v Parizu še vedno premalo poznan.

Faurn in njegov man'ouchés, libanonske pice Alana Geaama

Alan Geaam je le streljaj od svojih prejšnjih naslovov odprl restavracijo Faurn, v kateri gostom s častjo predstavi man'ouché, libanonskega bratranca pice!

Alluma, okusna in cenovno ugodna bistronomska restavracija, Pariz, 11. okrožje

Alluma je ime novega bistroja, ki se je pravkar odprl v 11. okrožju Pariza. Kuharski mojster Tal Liran ponuja okusne in cenovno dostopne mediteranske jedi. Njegove jedi, ki združujejo sveže pridelke in ustvarjalnost, so bogatega okusa.

Bombarde, praznična in cenovno ugodna sredozemska restavracija na Montmartru

Bombarde je očarljiva in prijazna restavracija, ki se je odprla na ulici Lamarck v 18. okrožju, le streljaj od cerkve Sacré Coeur na Montmartru. To je mediteranska restavracija, ki uporablja sveže sezonske izdelke in ponuja odlično razmerje med ceno in kakovostjo. Zvečer je lokal praznično obarvan in ob svečah lahko preživite čudovite večere.

Gargouille, sredozemska kuhinja v Pigallu

Egipt, Libanon, Izrael, Grčija, Italija, Francija... Nova restavracija Gargouille črpa navdih iz celotnega Sredozemlja.

Filakia Petit Café v Atenah, okusna in izdatna grška ulična hrana

Velikodušni mezge, tipični sendviči s čudovitimi na ražnju pečenimi mesninami, koktajli na osnovi grških žganih pijač - o tem ni dvoma: Filakia je prava mala grška taverna v Parizu!

Širvan, potovanje po svileni cesti v družbi Akrame Benallala

Michelinov kuhar Akrame Benallal nas v restavraciji Shirvan vabi na popotovanje po svileni cesti edinstvenih okusov. Kulinarično potovanje po Azerbajdžanu in odkrivanje azerbajdžanske kuhinje.

Kavarna Azur, sredozemska kavarna

Azur Café je ime nove kavarne in restavracije na ulici de Ponthieu, le streljaj od Elizejskih poljan. To je odličen kraj, kamor se lahko usedete kadar koli čez dan in uživate v sredozemskem meniju, ki ga je sestavil z Michelinovo zvezdico nagrajeni kuharski mojster Romain le Cordroch.

MamaSens, restavracija bratov Pourcel v Galeries Lafayette Haussmann

Brata Pourcel sta se po 10-letni odsotnosti vrnila v Pariz z mediteransko restavracijo MamaSens v Galeries Lafayette Haussmann.

Fumé, restavracija za prekajeno meso, ribe in jedi

Kaj pravite na restavracijo, kjer je kajenje dovoljeno? Odpravite se v 8. okrožje Pariza in odkrijte "Fumé", restavracijo, v kateri so v ospredju dimljene jedi. Od lososa do govedine in emije - vse to je na voljo.

Da Rosa, odlična mediteranska restavracija in trgovina z živili

Dobro, lepo, izvirno: José Da Rosa vas vabi v svojo jedilnico na izredno okusno potovanje, ki temelji na odličnih sredozemskih pridelkih.

Baieta, gurmanska sredozemska kuhinja Julia Sedefdjian

Kuharska mojstrica Julia Sedefdjian vabi pariške gurmane v svojo restavracijo Baieta v 5. okrožju, ki je prejela Michelinovo zvezdico in v kateri pripravlja gurmanske jedi z mediteranskim pridihom.

Qasti Shawarma & Grill Alana Geaama, libanonska menza

Alan Geaam je v svojem okrožju Marais vedno močnejši. Po restavracijah Qasti, Saj, pekarni in Auberge Nicolas Flamel zdaj odpira novo libanonsko ulično restavracijo Qasti Shawarma & Grill.

Vrhunski kuhar Mohamed Cheikh v restavraciji La Pagode de Cos, La Réserve

Mohamed Cheikh je po zmagi v oddaji Top Chef zelo zaposlen! Komaj se je zaprla njegova kratkotrajna restavracija Manzili, že se je pridružil kuhinji La Pagode de Cos, ene od restavracij hotela La Réserve s petimi zvezdicami. Pridružite se nam in odkrijte njegov slastni kratkotrajni meni, ki bo na voljo do 4. decembra 2021.

Doron, izraelska restavracija v Parizu, ki vas popelje v Tel Aviv

Za tipične jedi iz Tel Aviva se odpravite v restavracijo Doron. Jason že skoraj tri leta ponuja odličen meni jedi za skupno rabo in pite, ki se jedo na velikih mizah iz masivnega lesa, in res so dobre!