Hanami Tea Time: cvetoča čajnica, posvečena puhastim palačinkam, v Parizu

Si želite piknik pod cvetočo češnjo? Potem se odpravite na Hanami Tea Time. Ta čajnica se nahaja v tretjem pariškem okrožju in ponuja okusen gurmanski odmor v izjemno cvetočem okolju. Kaj je na jedilniku? Neizogibne puhaste palačinke, ki jih spremljajo različne pijače.

Pozor, ljubitelji puhastih palačink! Pariz ima nov naslov, ki ga je vredno obiskati. Hanami Tea Time z izjemno skrbno cvetlično dekoracijo je nova nenavadna čajnica v središču prestolnice.

Potovanje se začne zunaj, kjer lahko s pločnika opazujete, kako Jimmy, ki je bil pobudnik projekta, pred vašimi očmi pripravlja znamenite puhaste palačinke. Potopitev se nadaljuje v notranjosti. Naše oči takoj pritegnejo toriji, tradicionalna japonska vrata, nato pa čudovita reprodukcija češnjevega drevesa, ki jo je izdelal umetnik Sylvain Berst. Najbolj pozorni se bodo zabavali ob iskanju umetnikovega podpisa, ki se skriva nekje na delu.

Čudenje se nadaljuje s cvetjem, ki visi po vsej čajni sobi. Vrhunec razstave? Dolgi hodnik, ki ga sublimirata viseča glicinija in ogromna freska, ki jo je ustvaril Sylvain Berst. Umetnik pa s časom za čaj Hanami še ni končal, saj namerava na samem koncu lokala razkriti še eno delo, fresko, ki se bo spreminjala z letnimi časi.

Hanami Tea Time nas s svojo izjemno skrbno dekoracijo, ki jo je mogoče spremljati na Instagramu, v nekaj sekundah popelje v deželo vzhajajočega sonca, z besno željo, da se sprostimo in si vzamemo čas. In prav to bomo storili, ko bomo uživali v posebnosti tega lokala: puhastih palačinkah.

Za tiste, ki ne veste, so puhaste palačinke napihnjene japonske palačinke. Debele, puhaste in zelo lahke, lahko jih prelijemo s čokolado, karamelo, pandanom ... kar hočete!

Hanami Tea Time se je za začetek odločil za kratek meni z le tremi predlogi. Toda trije recepti, ki jih je Jimmy obvladal do popolnosti. Naš najljubši je karamela Fluffyculoos (speculoos, stepena smetana, domača karamela iz slanega masla). Prav tako nam je bil zelo všeč rdeči gozdni fluffy (stepena smetana, rdeči sadni coulis, maline, borovnice). Ljubitelji kakava se lahko odločijo za čokoladni fluffy s stepeno smetano in čokoladnim coulisom.

Hanami Tea Time predlaga nekaj hladnih pijač, kot je odlična in nežna Pink Blossom (polnomastno mleko, vrtnica, vijolica). Še en Hanamijev podpis? Osvežilna pijača Sakura liči (peneča voda, češnjev cvet, cel liči).

Če ste ljubitelj matche, vam bosta všeč matcha vanilla (polnomastno mleko, matcha vanilla) ali matcha rose. Našli boste tudi hladni čaj z okusom pasijonke ali hladni čaj z okusom rdečega sadja.

V prihodnjih tednih in mesecih bo podjetje Hanami Tea Time razširilo svojo ponudbo z več puhastimi palačinkami, vključno s palačinkami z matcho, in nekaj slanimi recepti. Na meniju bodo kmalu na voljo tudi topli napitki. Kot češnjo na torti bo čajnica v kleti razkrila še en oddelek, tokrat namenjen poznim kosilom. Tako nas bo Hanami Tea Time morda še presenetil!

Za tem novim obratom stojita zelo prijazna Léa in Jimmy. Po potovanju na Japonsko v času cvetenja sakur sta se odločila, da v Pariz prineseta svež veter. Njuna zamisel? Odpreti topel in prijeten lokal, ki vas bo vabil na potovanje in si vzel čas, s poudarkom na puhastih palačinkah. Od 22. oktobra 2022 je to resničnost. Hanami Tea Time vas vabi na trenutek sladkosti in razvajanja od torka do nedelje, od 12. do 19. ure. Vživetje je zagotovljeno!