Chaumet Tea Time na polotoku Peninsula Paris: sublimirani med v vseh oblikah, Anne Coruble

Peninsula Paris in Chaumet vas vabita na kraljevsko čajanko, ki jo je navdihnila kolekcija Bee. Kuharska mojstrica Anne Coruble sublimira med v dragocene kreacije, ki so na pol poti med visoko slaščičarno in nakitom. Gurmanski intermezzo, ki ga lahko do 31. avgusta uživate v prestižni avli pariške palače v 16. okrožju.

Po čajanki Patou x Ladurée je na vrsti Chaumet, ki poskrbi za razburkanje brbončic. Do 31. avgusta 2025 Chaumet sodeluje s palačo The Peninsula Paris in ponuja sladke pregrehe naravnost iz cesarskega čebelnjaka. Slaščičarska mojstrica Anne Coruble je ustvarila dragoceno čajanko, ki so jo navdihnile emblematične kreacije iz legendarne zbirke Bee .

Na strehah polotoka nežno brenči pravi panj. Zato ni presenetljivo, da čebela, Chaumetov imperialni emblem in večna muza, v središču tega gurmanskega intermezza trepeta s krili.

V središču hotela v 16. okrožju je obred pitja čaja okrašen z ikoničnimi kodami draguljarne - eleganco, natančnostjo, poezijo narave - v okolju, ki preveva čebelji duh do najmanjših podrobnosti, kot so čebelarski motivi in cvetlični dodatki, ki osvetljujejo prestižno avlo palače. Nežno srečanje med visoko slaščičarno in visoko mizarsko delavnico, kjer se vsaka stvaritev pokloni umetnosti geste in odličnosti savoir-faire.

Na meniju je večnadstropni strežnik spremenjen v zlato satovje, sladkarije pa so na voljo v tisočih odtenkih medu. Na voljo jeÉcume yaourt s kremasto mlečno marmelado in svežim cvetnim prahom. Propolisov cvet, prepojen z avokadovim medom in čebeljim voskom.Alvéole nacrée, predstavljen kot pikanten medeni piškot. Brioche muscovado, velikodušno napolnjen s surovo smetano in začinjen z ajdovim medom in praženimi notami. In nazadnje limonin kolač s prelivom iz arbutovega medu.

Na slani strani so dragulj tudi jedi v velikosti koščkov: hrustljav piščanec s foie gras in gelom iz rumenega vina, tartlet iz belih špargljev s citrusi in barbajuan po provansalsko s poprovo smetano.

Ko se nakit sreča s slaščičarno, je rezultat čajanka, ki je brezkompromisno sladka, subtilno pikantna ... à la Chaumet.
Tea Time Chaumet x The Peninsula Paris, ki jo lahko uživate do zadnje kapljice medu.

Ta test je bil izveden kot del strokovnega povabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, nam to sporočite.