Kava Parisien je že skoraj 30 let stalnica na ulici Princesse v Saint-Germain-des-Prés. Dovolj je reči, da je to institucija v soseski! V tem času se je notranjost posodobila, a stalni obiskovalci so ostali. To je dobro vidno s sončne terase v času kosila na septembrski ponedeljek.
Ko se je leta 1990 odprla, je bila Coffee Parisien edina ameriška okrepčevalnica v Parizu. Kultne jedi na jedilniku so se obdržale od tistih časov, ko se je ves Pariz prihajal nasititit na usnjene bankete.
V kuhinji je vse domače, uporabljajo pa sveže pridelke malih proizvajalcev. Meso na primer prihaja od uradnega dobavitelja Elizejske palače, žemljice od obrtnega pekača, ekološka jajca in smetana pa iz trigeneracijske mlekarne. Skratka, na vašem krožniku je samo dobrota, čeprav nismo prišli, da bi se prehranjevali zdravo, in to je prav tako dobro!
Za začetek sta nam v oči padla guacamole nachos (10 EUR), izdatno obložen s sirom, ki kaplja, in Buffalo wings (9 EUR), piščančja krila, marinirana v gosti, sladki omaki za žar. Dober začetek!
Ker moramo imeti ameriško večerjo, se odločimo poskusiti enega od burgerjev na meniju. Hamburger, cheeseburger, piščančji burger, Obamac Burger (slavni burger z dvojnim sirom) ... Nazadnje smo se odločili za izvirnost in si privoščili burger z vlečeno svinjino (16 EUR), v katerem je vlečena svinjina (pravzaprav precej tanko narezana), koriander, čebula in sir čedar.
Na drugi strani mize je pastrami deluxe bagel (15 €), katerega rahlo raztresena predstavitev pravzaprav ne odtehta dobrega pastramija v notranjosti, ki se seveda dobro poda z gorčico, topljenim sirom, saj ga ni nikoli preveč, in čebulo na žaru.
Za tiste, ki pazijo na svojo postavo, je še vedno mogoče preskočiti topljeni sir in naročiti bolj zdrave jedi, kot so vegetarijanske sklede, avokadov toast, poke sklede, zelenjava na žaru ali napol kuhana tuna in losos. Za vsak apetit nekaj!
Obrok zaključite z gurmanskim sladoledom, drobljencem ali slastno sirovo torto. Ko govorimo o sladicah, upoštevajte, da je restavracija odprta ves dan, od poldneva do 23. ure, na voljo pa je tudi brezžični internet. Tako lahko popoldne pridete in uživate v mlečnem koktajlu ali znamenitem vaflju!
Prav tako velja omeniti, da si lahko brunch privoščite kadar koli v dnevu, kar je odlično za ljubitelje kosil. Mi pravimo da! Čakajo vas detoksikacijski sokovi in sveži domači sadni sokovi, široka ponudba ekoloških jajc, bagelov, vafljev, palačink in drugih zasvojljivih dobrot. Gre za to, da si privoščite razvajanje in se zabavate brez sitnosti, v dobri družbi!
Skratka, čudovit kraj za sprostitev in uživanje!
Mesto
Kava Parisien
4 Rue Princesse
75006 Paris 6
Dostop
Linija 10 - Métro Mabillon
Uradno spletno mesto
www.coffee-parisien.fr
