Patty: prijazna, sodobna pivnica v 12. pariškem okrožju

< >
Mimo Caroline de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotografije Caroline de Sortiraparis · Objavljeno na 17. oktober 2020 ob 15:25
Patty: tako se imenuje ta gurmanski naslov, ki se nahaja le streljaj od Gare de Lyon in nabrežij Sene v Parizu. S svojim prijaznim vzdušjem, okusnim dekorjem in bogato kuhinjo, ki temelji na okusno interpretiranih klasičnih jedeh, si želi Patty pridobiti ime v 12. okrožju prestolnice.

Iščete gurmansko mesto v vzhodnem Parizu? Pojdite do Patty! Ta novi naslov je bil odprt konec avgusta 2020 v 12. okrožju, le nekaj metrov od železniške postaje Gare de Lyon in obrežja Sene, na pol poti med bistrojem v soseski in sodobnim brasseriejem.

Za Pattyjem se skriva prostor, kjer se lahko srečate ob katerem koli času dneva, od zajtrka do večerje, tudi po delovnem času od 17. do 19. ure.

Ko greste mimo velike, zaščitene in ogrevane terase, odkrijete ogromno jedilnico, v kateri so v ospredju les in rastline, ki ustvarjajo toplo vzdušje, ki sta ga zasnovala dekoraterka Emma Roux in arhitekt Christopher Matignon.

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos


Kar zadeva meni, je Pattyjev cilj ponuditi izdatne jedi z okusnimi klasičnimi jedmi, ki so kreativno preoblikovane, kot sta perutnina ali goveji file v slogu "jokajočega tigra ".

Zvečer je meni obogaten z drugimi, prav tako mamljivimi predlogi. Degustacijo začnemo z zelo dobrim karpačo rdeče pese, ki ga spremljajo sveži siri, hrustljavi lešniki in med za posladek. To je čudovita jed, ki je hkrati okusna in sveža!

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos


Nasproti je odlična in izdatna terina iz domačih svinjskih in telečjih jeter s solato. Patty na svojem jedilniku ponuja tudi druge predjedi, kot so tempura kozic s sladko-kislo omako in celo fine ostrige claire n°3.

Ljubitelje rib bo zamikal ceviche iz morskega lista z jabolki Granny Smith, granatnimi jabolki in kumkatom ali poke bowl z lososom in kozicami. Za mesojedce je na voljo rebrni zrezek ali nepogrešljivi goveji tatarec.

Na eni strani se odločimo za okusnega lososa in kozico tataki z omako iz kivija in lešniki, na drugi pa za nepogrešljiv in zelo priljubljen cheeseburger z domačim krompirčkom. Gre za klasiko tega žanra, ki prijetno preseneti zaradi velikega zrezka, pripravljenega do popolnosti.

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos

Patty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photosPatty à Paris, les photos


In za sladokusce? Kuharski mojster predlaga, da jih popeljete v raj z dekonstruiranim limoninim tartom ali mille-feuilleom iz madagaskarske vanilije za kosilo, zvečer pa z 2-čokoladno kroglo ali tarte Tatin s kremo fraîche.

Ob vsem tem Patty ponuja odličen izbor koktajlov, vključno s klasičnimi, ter številna vabljiva rdeča in bela vina.

Ste torej pripravljeni spoznati Patty?

Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje. Pijte zmerno.

Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.

Koristne informacije

Datumi in časovni razpored
Iz 1. september 2020

×

    Mesto

    157 Rue de Bercy
    75012 Paris 12

    Uradno spletno mesto
    patty.fr

    Rezervacije
    patty.fr
    01 43 43 17 33

    Več informacij
    Odprto od ponedeljka do petka od 7.00 do 24.00

    Komentarji
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje
    Izpolnite iskanje