V višavah Ménilmontant se je od začetka novega šolskega leta v svojem prijetnem gnezdecu naselil roštiljalnik Coquin. Vrtičkarija se nahaja na vogalu ulic Rue de Ménilmontant in Rue des Amandiers, v čudovitem prostoru, v katerem se skriva še nekaj drugih, na koncu bujnega hodnika, ki se odpira v veliko sobo, obsijano z naravno svetlobo, in bo zagotovo navdušila lokalne ljubitelje perutnine.
Komaj smo prispeli, so nas pozdravile te čudovite ptice, ki so se na ražnju počasi pražile na svoji koži. Z vzbujanjem apetita smo si na hitro ogledali jedilnik. In kakšen užitek je odkriti izjemno ugoden meni, ki je na voljo med tednom v času kosila in tudi ob koncih tedna: 10 EUR za predjed, glavno jed in sladico, točno tako!
In če za vas cenovna dostopnost pomeni kompromis pri kakovosti, premislite še enkrat: pri Coquinu je perutnina tako poredna kot francoska in čim bolj lokalna. Na jedilniku je 6 predjedi, med njimi nežna jajčna majoneza s sokom perutnine, trenutno pečena zelenjava ali slasten jajčevec, pečen na ognju; 3 glavne jedi - piščančje stegno, rebra ali pečenka tedna - in 2 sladici.
Na meniju je nekaj dodatnih kosov govedine, rebro in pečenka ter več velikosti piščanca iz Normandije, ki ga lahko pojeste glede na apetit in okus: stegno (7 EUR) na meniju, polpiščanec (13 EUR) in cel piščanec (24 EUR), vsi premazani z gorčico za resnično pristen okus babičine kuhinje.
Takoj vam povemo: ta polpiščanec je bil eden najboljših piščancev, kar smo jih že dolgo časa jedli v restavraciji. Meso je bilo sočno in mehko, koža hrustljava, omaka popolna, začimbe pa vrhunske. To je bila vrhunska jed iz roštiljarne, ki smo jo pospremili z lepo sotiranimi pommes grenaille (3 EUR).
Upoštevajte, da ob nedeljah roštiljarna ponuja konkurenčno brunche od 11. do 16. ure in da so nam povedali, da so v kleti lokala odprli speakeasy bar, kjer strežejo celo vrsto odličnih koktajlov. V vsakem primeru, če iščete prijazen naslov s preprosto, zdravo in okusno hrano, je Coquin 's pravi kraj za vas!
Ta test je bil izveden v okviru profesionalnega vabila. Če se vaša izkušnja razlikuje od naše, prosimo, da to navedete v komentarjih.
Mesto
Rôtisserie Coquin
119 Rue des Amandiers
75020 Paris 20
Uradno spletno mesto
brasserie-coquin.fr
