Če imate celiakijo, intoleranco na gluten ali laktozo, ni lahko jesti zunaj. Carole, lastnica restavracije, ki je tudi sama intolerantna, je z bratom zasnovala prijeten lokal, v katerem lahko uživate v "klasičnih" in okusnih jedeh.
V restavraciji My Free Kitchen jedi niso namenjene le intolerantnim, temveč vsem, ki želijo jesti zdravo, okusno in domačo hrano. Brat in sestra vsak dan pripravita nov jedilnik, ki temelji na sedmih jedeh: torta za 7 EUR, quiche za 7 EUR, juha za 5 EUR, solata za 7 EUR, jed dneva za 9 EUR, brezplačne sladice za 3 EUR (muffini, browniji, piškoti) in prava sladica za 6 EUR!
Za pripravo teh jedi je Carole sestavila jedilnik z več kot 50 osnovami za testenine, kombinacije ... in izbrala dobavitelje, ki ji lahko predložijo potrdila o navzkrižni kontaminaciji in tehnične liste, da v jedeh ni glutena ali laktoze!
V času kosila je na voljo gurmanski meni, ki za 12,90 EUR ponuja jed dneva in pecivo, solato, kvašeno potico ali juho. Na dan našega obiska je bila na meniju goveja lazanja z jajčevci. Slastna, da bi se lahko skorajda sami ogoljufali. Poskusili smo tudi svežo solato s kvinojo, rdečim zeljem in redkvico, prelito s prelivom na osnovi manga. Porcije so velikodušne in so nas pripravile za ves dan.
V popoldanskih urah lahko pridete tudi na brezplačno sladico ali sladico, ki vam jo postrežejo. Slasten sadni kolač, katerega skrivnost se skriva v uporabi mandljev in sojine kreme. Ob zelo dobri ekološki mehiški ali etiopski kavi, ki ju je skrbno izbral Philippe, ali ekološkem čaju Lov, s paketom za 9 EUR, boste na vrhuncu svoje moči. Ste že kdaj poskusili kapučino z mandljevim mlekom? Zdaj je morda čas, da to preverite.
Za tiste, ki se vam v času kosila mudi ali ste daleč od Cadeta, ne skrbite: My Free Kitchen se je povezala s podjetjema Tok Tok Tok in Take eat easy, ki zagotavljata dostavo med 10. in 22. uro.
Ob sobotah pa je vse mogoče z brunchom za 24,5 EUR, ki ga sestavljajo slani krožnik z izbranim toastom, omleto ali umešanimi jajci, sezonska solata, svež sok, vroča pijača in gurmanska sladica!
Moja svobodna kuhinja ima tudi majhno ponudbo živil za prodajo, tako da lahko doma preizkusite nekaj dobrih izdelkov brez glutena in laktoze: testenine, koruzne kosmiče in čokoladno-lešnikov namaz, ki je naravnost slasten!
Vse, kar morate storiti, je, da ga preizkusite!
Praktične informacije:
Moja brezplačna kuhinja: spletna stran
Lokacija: 1bis, rue bleue, 75009 Paris
Odpiralni čas: ob delavnikih od 10.00 do 22.00, ob sobotah od 12.00 do 17.00
Rezervacije: 01.48.01.67.64
Mesto
Restavracija Moja brezplačna kuhinja
1B Rue Bleue
75009 Paris 9
Dostop
M° Cadet ali Poissonnière
Cene
formule goûter : €9
formule gourmande : €12.9
brunch du samedi : €24.5
Več informacij
Delovni čas: od 10.00 do 22.00 ob delavnikih, ob sobotah od 12.00 do 17.00.
