V regiji Haut-de-Seine se število živilskih dvoran še naprej povečuje. Po Halle Flachat in Halle des Victoires je zdaj tu še nova Halle Biltoki v Rueil-Malmaison. Biltoki, kar v baskovščini pomeni "kraj, ki združuje ljudi", stoji na vzpetini Mont Valérien, v osrčju novega ekološkega okrožja Arsenal, in obljublja, da bo novo stičišče ljubiteljev hrane na zahodu Pariza. To je kraj, kamor lahko pridete po nakupih ali pa se samo družite s prijatelji ob pijači in dobri hrani. Skratka, kraj, ki je dober za vas.
Uradna otvoritev je predvidena v petek, 5. decembra, vendar se boste morali v petek, 12. decembra, od 18. ure dalje udeležiti otvoritve in doživeti pravo vzdušje. Tukaj je program za otvoritveni vikend:
Prijazno vzdušje, kot ga imamo radi.
Na tem novem naslovu, ki se bo nahajal v 3.200 m² veliki dvorani, ki nadomešča staro dvorano NATO, se bo zbralo približno dvajset neodvisnih trgovcev in gostincev, ki so vsi navdušeni nad svojim poklicem. Odprta bo od torka do nedelje, od 8. do 23. ure, in nas bo popeljala na potovanje. Od bistroja z baskovskim pridihom do vinskega bara ter afriških in azijskih okusov - na pravo potovanje po svetu se boste lahko podali, ne da bi zapustili Rueil.
Zamisel je preprosta: pridite po nakupih, se usedite za eno od odprtih miz, poklepetajte za pultom, prigriznite in popijte pijačo. To je pravi sodobni vaški trg po vzoru drugih dvoran Biltoki, ki so priljubljene po vsej Franciji, na primer Halles d'Issy v zgodovinskih Eifflovih dvoranah. Tu ni nobenega pretiravanja, le dobra hrana, prijazno vzdušje in topla, gostoljubna atmosfera.
Med trgovci na drobno, ki se bodo predstavili v tej dvorani Biltoki, je že zdaj lepo število nadarjenih:
Ta raznolikost je na neki način značilna za družinsko podjetje Biltoki, ki sta ga leta 2009 ustanovila brata Alaman in njun prijatelj iz otroštva Jérôme Lesparre. Blagovna znamka je zdaj prisotna v desetih mestih (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d'Ascq in Amiens), ima več kot 180 partnerskih trgovcev in letno sprejme več kot 8 milijonov obiskovalcev. Z Rueil-Malmaison in kmalu z Annecyjem Biltoki nadaljuje svoje poslanstvo: združiti nas ob tem, kar imamo vsi radi: ob dobri, preprosti in skupni hrani.
V sosednji ulici Place Line Renaud se prav tako veliko premika. Na tem 5.000 m² velikem območju že stojijo nove trgovine in postaja vse bolj zeleno s številnimi zasajenimi drevesi. Tu je tudi Monsieur Claude, panoramska restavracija na kolih, ki jo je zasnovalo podjetje Bistrots Pas Parisiens v sodelovanju z Dannyjem Khezzarjem, ki je oblikoval meni. Z njene strehe lahko uživate v čudovitem razgledu na gurmansko dvorano.
Projektekološke četrti Arsenal je vreden ogleda. To novo okrožje, ki je prejelo znak "100 inovativnih in ekoloških okrožij", raste na nekdanjem industrijskem in vojaškem območju ob vznožju gore Mont Valérien. Ko bo dokončano, bo nudilo približno 2 500 stanovanj in privlačno urbano mešanico. Najbolj izstopa 5,4 hektarja zelenih površin s parkom Jacquesa Chiraca, ki se razteza na več kot 600 metrih. Zelena pljuča sredi mesta, kjer lahko globoko zadihate med dvema nakupovalnima izletoma.
Kar zadeva promet, bo prihodnja postaja Rueil-Suresnes Mont-Valérien na 15. progi vlaka Grand Paris Express, ki bo predvidoma zgrajena leta 2030, močno olajšala dostop do dvorane. Odlično za tiste, ki prihajajo iz Suresnesa, Saint-Clouda, Garchesa ali drugih krajev v zahodnem Parizu.
Tudi ta dvorana je plod resničnega skupnega projekta med podjetjem Biltoki in mestom Rueil-Malmaison. Zamisel je ustvariti sodobno agoro, prostor, kjer se ljudje lahko srečujejo, se družijo in delijo trenutke. Kot pravi Bixente Alaman, soustanoviteljica podjetja Biltoki:"V Rueilu želimo ponovno odkriti tisto, kar imamo radi: polne mize, mešanje glasov, vonj po kuhani jedi. To je za nas tržnica: živahen, hrupen, človeški prostor. Ko se domačini srečujejo in pogovarjajo med seboj, vemo, da nam je uspelo.
Patrick Ollier, župan mesta Rueil-Malmaison, prav tako veliko razmišlja o tej dvorani:" Dvorana za gurmane, ki se nahaja nedaleč od naslednje postaje 15. proge podzemne železnice Grand Paris Express, Rueil-Suresnes-Mont-Valérien, ki bo odprta leta 2030, ne bo le nova destinacija za prebivalce Rueila, vključno s prebivalci planote, temveč tudi za prebivalce sosednjih mest Suresnes, Saint-Cloud in Garches."
Če ob koncu leta iščete novo ugodno ponudbo, si v svoj dnevnik zapišite datum odprtja: od 12. decembra 2025 boste lahko odkrili to novo mesto, ki vas bo zagotovo navdušilo. To je odlična priložnost, da nakupujete na drugačen način, da na kraju samem poskusite kakovostne izdelke in se zabavate v toplem vzdušju. Vse, kar moramo zdaj storiti, je, da izvemo več.
Datumi in časovni razpored
Iz 12. december 2025
Cene
Brezplačno
Priporočena starost
Za vse
Uradno spletno mesto
biltoki.com
