Knedlji so v Franciji že več desetletij velika uspešnica. Ti majhni ocvrti zvitki, ki so se pojavili v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja z razmahom azijske kuhinje, so postali stalnica azijskih delikates, supermarketov in restavracij.
Ocenjujejo, da v Franciji vsako leto pojedo več sto milijonov jajčnih zvitkov, zato je poleg sušija in raviolov na pari ena najbolj priljubljenih jedi v azijski kuhinji. Njihova praktična oblika, odličen okus in prilagodljivost lokalnim željam pojasnjujejo njihov trajni uspeh.
Gostilna HOA NAM v kitajski četrti 13. pariškega okrožja je ob ustanovitvi leta 1984 seveda ponudila svoj družinski recept za jajčne zvitke, ki so bili v vseh teh letih med strankami vedno zelo priljubljeni.
Ker so jajčne rulade v HOA NAM resen posel, so si zadali izziv, da jih oceni nacionalna žirija potrošnikov, in za svoje halal jajčne rulade iz svinjine in piščanca prejeli nagrado"Okus leta 2024".
Zato ni naključje, da so ti izdelki na voljo v večini francoskih supermarketov in da HOA NAM potrjuje svoj položaj vodilnega evropskega izvoznika pripravljenih azijskih živil.
Da bodo jajčni zvitki ostali hrustljavi, jih priporočamo, da jih približno 5 do 7 minut segrevate v vročem olju v ponvi in jih redno obračate. Zelo dobra rešitev je tudi zračni cvrtnik. Ne uporabljajte mikrovalovne pečice, saj bodo mehki in razmočeni!
Priskrbite si Nems!
Mesto
Hoa Nam Catering
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Dostop
Postaja podzemne železnice Porte d'Ivry
Uradno spletno mesto
hoanam.com
Instagram stran
@hoanamparis
Rezervacije
hoanam.com
