Tako kot v Vietnamu, avtentična vietnamska restavracija Paris 13th arrondissement

Iščete najboljše vietnamske restavracije v 13. okrožju Pariza ? Moramo reči, da jih v tem okrožju ne manjka in izbira je včasih lahko težka. Med našimi preizkušenimi in potrjenimi dragulji vam predstavljamo restavracijo Comme au Vietnam, ki ima kar nekaj prednosti, ki nas navdušujejo.

Čeprav se ta vietnamska restavracija nahaja na znameniti ulici Avenue de Choisy, je v bližini trga Place d'Italie in nekoliko odmaknjena od živahnega središča kitajske četrti. Morda je zaradi tega v njej nekoliko manj gneče kot v drugih restavracijah. Priznajmo si, da jesti v restavraciji v 13. okrožju pogosto pomeni jesti v družbi sosedov. Medtem ko azijska skupnost ni nujno preveč naklonjena tej bližini v slogu menze, pa ni nujno, da to velja za vse, ki so prišli od daleč, da bi uživali v pristnih jedeh v očarljivem okolju.

Ena od najboljših stvari v tej restavraciji je, da jo lahko rezervirate vnaprej. To ne velja za številne restavracije v okolici, ki so vedno polne in v katerih je ob prihodu na kosilo ali večerjo običajno treba čakati v vrsti. Treba je povedati, da je restavracija Comme au Vietnam prostorna. Restavracija ima poleg terase tudi tri različno opremljene sobe. To pomeni, da se lahko skupine prijateljev ali družin organizirajo tako, da pridejo v čredah, ne da bi se znašle brez dovolj prostih sedežev. Dekor je okusen, vzdušje pa tropsko.

Prijetno nas je presenetila nasmejana in prijetna dobrodošlica, ki smo je bili deležni v restavraciji. Kljub majhni napaki, ki je bila hitro odpravljena, je bila postrežba profesionalna in hitra. To je dobro, saj se nam včasih zgodi, da se nam mudi drugam.

• Preberite tudi
• 11 vietnamskih restavracij, kjer lahko v 13. okrožju uživate v pravi kulinarični poslastici
• Najboljše priložnosti tega tedna od 20. do 26. aprila 2026 v Parizu in Île-de-France

Tu boste po pričakovanjih našli vse znane vietnamske specialitete, kot so Pho, bo bun,parjeni raviol Banh Cuon in vietnamske palačinke Banh Xeo. Comme au Vietnam je družinska restavracija, ki deluje že desetletja. Kuhinjo vodi gospod Truong.

Preden se je leta 1985 preselil v Francijo , je Truong v Vietnamu živel bogato in nenavadno življenje . Postopoma je bil prvak v judu, nosilec zastave na olimpijskih igrah, seržant v vojskiin telesni stražar predsednika JužnegaVietnama.

Svojo ljubezen do vietnamske kuhinje je končno oblekel v predpasnik, ker je želel prenesti na svoje otroke . Njegova žena - prava šefica, priznajmo, -je hitro opazila njegov naravni talent v kuhinji in prišla naidejo o odprtju restavracije .Skupaj sta si zadala nalogo , da v Francijo prineseta bogastvo in prefinjenost pristnevietnamske kuhinje z jedmi, pripravljenimi tako kot tam, s strastjo in velikodušnostjo.

Na meniju z veseljem najdemo tipične jedi, ki jih redko najdemo drugje. Tu imamo cơm thịt nướng chả cua bì, vietnamsko jed, sestavljeno iz polnjene rakovice, svinjine na žaru ter zvite svinjine in riža. Na jedilniku je na primer tudi banh canh, Vietnamcem dobro poznana rakovičja juha. Na voljo so tudi svinjska karamela, vietnamski kari, ocvrti rezanci vseh vrst, širok izbor bo bun in različne vrste pho.

Navdušila sta nas različica Pho z govedino Black Angus in različica satay, ki sta nam bili všeč in ju priporočamo. Ob izdatni goveji solati in elegantnem banh cuonu smo se zares odpravili v Vietnam.

Cene se gibljejo od 7 do 8 EUR za predjed, 14 do 20 EUR za glavne jedi in 6 do 7 EUR za sladice, od značilnega koruznega in kokosovega lepljivega riža do gurmanske kavarne z vietnamskimi sladicami ali domačim pecivom. Priznati moramo, da smo si privoščili le majhno tribarvno sladico, saj smo bili tako polni.

Ta restavracija je namenjena ljudem, ki iščejo tipične jedi v lepem ambientu in si želijo biti prepričani, da bodo dobili mesto za mizo, ne glede na to, ali so z družino, v paru ali s prijatelji. Tja gremo, da bi se dobro zabavali in ne le dobro jedli na tešče.