Še precej pred tem, ko so postale popularne rooftops in terase, so Parižani že ob lepem vremenu bežali iz prestolnice, da bi uživali v preprostem in prazničnem načinu življenja: v slogu guinguettes. Namaščene ob reki Marni in Sieni so te ljudske gostilne s časom postale pravi simbol kulture Île-de-France. Med jedmi na prostem, bal musette in popoldanskim plesi, so zaznamovale številne generacije družin in zaljubljence ob brežinah vode.
Gibka zgodovina guinguette sega v 19. stoletje. Takrat delavci in pariške družine v nedeljo z vlakom odidejo na obrežja Marne. Tam se pečejo cvrtine, pije se belo vino (slavni “guinguet”, ki bo dal ime guinguettes!), a predvsem ples ob zvokih harmonike. Zelo kmalu postanejo ta mesta nepogrešljiva v vzhodnem delu Pariza in navdihujejo celo velike umetnike, kot sta Renoir in Van Gogh.
Med legendarne destinacije sodi Chez Gégène v Joinville-le-Pont. Odprt leta 1918, ta institucija ob bregovih reke Marne je dolgo časa ostala najbolj znana gažnica v regiji. S svojimi plesnimi večeri musette, mizami v vzorcu Vichy in tradicionalnimi moules-frites popolnoma odseva duh gažnic iz preteklosti. Prostor je skozi desetletja gostil številne osebnosti iz francoskega filma.
Še ena znamenita adresa, Guinguette Auvergnate v Villeneuve-Saint-Georges. Nahaja se ob reki Seini, ohranja tradicijo kosil z plesom in glasbenih večerov v družinski in prijetni atmosferi. Njena terasa z pogledom na vodo še danes vabi ljubitelje tradicionalne kuhinje in ples musette.
V Champigny-sur-Marne je guinguette de l’Île du Martin-Pêcheur eden izmed obveznih postaj. Postavljena na otoku ob reki Marni v zelenem okolju ta guinguette združuje koncerte, slavnostne jedi in guinche dušo v idiličnem vzdušju, značilnem za obrežje reke.
Po močan upad v šestdesetih letih, zlasti zaradi prepovedi kopanja v reki Marni, guinguettes danes doživljajo pravi preporod. Zgodovinske ustanove oživljajo, medtem ko nove poletne in začasne lokacije privabljajo novo generacijo obiskovalcev, ki iščejo avtentičnost in druženje!
La Guinguette des Maquereaux, morska točka v Nogent-sur Marne
V Nogent-sur-Marne je družina Maquereaux odprla svoj drugi naslov, Guinguette des Maquereaux, in veselimo se, da bomo v njem uživali, dokler ne bo posijalo sonce! [Preberi več]
Guinguette na divjem koncu ob Marni v Seine-et-Marne je odprta!
Guinguette La Pointe Sauvage priplava na obalo reke Marne v Vaires-sur-Marne, v okraju Seine-et-Marne, in obeta prijetno poletno sezono. Na programu so koncerti, žari, palačinke in dobra volja – od 6. maja do septembra 2026, ter še več, če bo vreme naklonjeno. [Preberi več]
Gostilna DalMago, prijazen in prazničen lokal na bregu reke Marne v kraju La Ferté-sous-Jouarre (77)
Gostilna DalMago guinguette na obrežju reke Marne v kraju La Ferté-sous-Jouarre ob lepem vremenu ponuja praznični in gurmanski meni. [Preberi več]
Guinguette v Parizu in v Île-de-France v letu 2026, naše najboljše lokacije za aperitiv
Ko se sonce vrne, v Parizu in regiji Île-de-France procvetajo začasne bari na prostem, ki vabijo k sprostitvi brez odhoda iz območja. Med visečimi ležalniki, sproščenimi aperativi na prostem in koncerti ob vodi ponujajo prav posebno andrago počitnic, ne da bi morali zapustiti regijo! [Preberi več]
Zloraba alkohola je nevarna za zdravje, uživajte zmerno.
Guinguette v Parizu in v Île-de-France v letu 2026, naše najboljše lokacije za aperitiv
