Restaurangguide för lokavore

Etoilé Guide Michelin 2026: IRWIN, gourmetrestaurangen ledd av kockaren Irwin Durand

Ge dig ut på en saftig och minnesvärd eskapad på Irwin Durands arm. Den unge kocken, som länge var Guy Savoys högra hand, har öppnat sin första restaurang i Paris, som han nyktert har döpt till IRWIN.

Le Cochon à l'Oreille, en elegant fransk bistro i Les Halles

Cochon à l'Oreille är inte lika välkänd som några av etablissemangen i Les Halles, men det är ändå en fransk bistro med mycket som talar för sig, förkroppsligad av en ägare med lika mycket.

Etoilé Guide Michelin 2026: Zostera av Julien Dumas – en gastronomisk dykning i djupet

Kocken Julien Dumas har tagit över institutionen Le Pergolèse i 16:e arrondissementet. Nu har den döpts om till Zostera och erbjuder en gastronomisk dykning i djupa vatten med oändlig poesi.

Almas, när Libanon, Iran och Ryssland möts i en och samma restaurang

Tre kockar från tre olika länder har skapat Almas, en restaurang i gränstrakterna mellan Libanon, Iran och Ryssland.

L'Auberge des 3 hameaux, en trevlig restaurang med en lummig terrass i Choisel i departementet Yvelines

Auberge des 3 Hameaux är inte bara ett värdshus, det är också en fin bistrorestaurang värd att upptäcka. Inbäddat i Vallée de Chevreuse, nära Château de Breteuil, har detta gourmetställe i Yvelines mycket att erbjuda. Testat och godkänt, vi rekommenderar det varmt om du vill äta gott och väl.

Vaisseau, kocken Adrien Cachots efterlängtade restaurang i Paris

Stjärnkocken Adrien Cachot har äntligen öppnat sin egen restaurang i Paris. Restaurangen heter Vaisseau och är redan ett offer för sin egen framgång - och det med all rätt.

Le Panoramique, den stjärnmärkta locavore-restaurangen i Yvelines med en hisnande terrass

La Panoramique i Rolleboise i Yvelines är en restaurang med Michelinstjärna som får dig att känna dig som på semester. Med sin hisnande utsikt och Gaëtan Perullis fräscha, lokala kök är det klart att det blir trevligt. Vi tar dig med på en upptäcktsfärd.

Le Boréal, ett fantastiskt ansvarsfullt café-bistro som drivs av Philippine Jaillet och Charles Neyers (Top Chef 2025)

Café på morgonen, bistro vid lunchtid och på kvällen, brunch på helgen; Le Boréal är den perfekta lösningen på alla dina önskemål. Grundarna och kockarna Philippine Jaillet och Charles Neyers deltar båda i Top Chef 2025.

Bistronomiska restaurangen Sauvage firar 10-årsjubileum

Den bistronomiska restaurangen Sauvage firar sin 10-årsdag, med samma ledstjärna: att hedra fransk terroir och lokal kunskap.

Oka blir Episodes under ledning av MOF:s köksmästare Guillaume Goupil

En ny kock och en ny meny för restaurang OKA, som blir Episodes under ledning av kocken Guillaume Goupil, efter att Raphaël Rego har slutat.

Christine tar en gastronomisk vändning - och det blir en stor succé

Le Christine är fortfarande under Les Becs Parisiens vingar och tar en bländande gastronomisk vändning tack vare kocken Rodolphe Despagne.

Frenchie, den stjärnbelönade adressen för kocken Greg Marchand

Frenchie ligger vid stranden av rue du Nil, mittemot vinbaren Maison, och är den stjärnspäckade tillhållet för kocken Greg Marchand.

Smidig, oklanderlig bistronomi och oslagbart värde för pengarna

Kocken Romain Lamon återvänder till Paris med Argile, en enkel bistro som erbjuder oslagbar valuta för pengarna.

Bistrot Darsy, en charmig (och utsökt) restaurang i gammal stil i Ménilmontant

I Ménilmontant kan du göra en resa tillbaka till gårdagens Paris på Bistrot Darsy, en gammaldags restaurang som är lika charmig som den är utsökt.

L'Almanach Montmartre, en bistronomisk och konstnärlig restaurang högt uppe i skyn

Högt upp på Butte Montmartre ligger l'Almanach Montmartre, en restaurang som kombinerar bistronomi och konst.

Cocoricains, äntligen en amerikansk bistro av hög kvalitet i Paris!

Äntligen! Den riktiga amerikanska bistro som Paris har väntat på är Cocoricains, en sprudlande adress ett stenkast från Grands Boulevards, som drivs av två fransk-amerikanska vänner.

L'Atelier d'André, en land-, havs- och växtrestaurang på Left Bank

L'Atelier d'André är en restaurang på Paris vänstra strand som ligger inbäddad mellan land, hav och växter.

Maison Lagure, kocken Julien Dumas flyttar till La Garenne Colombes

Kocken Julien Dumas tar tillfället i akt att under det nya året presentera sin framtida restaurang i La Garenne Colombes, Maison Lagure. Öppning i februari nästa år!

Korus, en verkligt anmärkningsvärd gourmetrestaurang

År efter år fortsätter Korus att förnya sig och utvecklas från en utsökt kvartersbistro till en verkligt anmärkningsvärd gourmetrestaurang.

Casa Azul, den rätta mexikanska street food-restaurangen i Fontainebleau

Vi vill gärna ta er med på en rundtur på Casa Azul, en gourmetrestaurang i Fontainebleau som erbjuder en ny syn på det mexikanska köket. En restaurang som förenar mexikanska smaker med franska tekniker, där allt är hemlagat på beställning, i en varm och välkomnande atmosfär.