Sedan den 1 maj har Fête du Pain lockat nyfikna åskådare och gourmeter till Notre-Dame de Paris förgård. Fram till den 11 maj kommer bagare att avslöja hemligheterna med sitt hantverk genom provsmakningar och demonstrationer. På plats anordnas också tävlingar. Under de senaste dagarna har allmänheten kunnat delta i prisutdelningsceremonierna för bästa traditionella baguette i regionerna Île-de-France, Grande Couronne och Stor-Paris, bästa nationella smörgås och bästa smörcroissant.
Den 8 maj 2025 var förgården till Notre-Dame de Paris värd för den efterlängtade finalen i den nationella tävlingen om den bästa traditionella franska baguetten. Sedan 2014 har denna tävling belönat den bagare som har gjort den bästa baguetten, bland hantverkare från Frankrikes fyra hörn. För att sticka ut i finalomgången måste finalisterna göra 40 traditionella franska baguetter som uppfyller några mycket strikta kriterier, inför publik.
Efter överläggningar fick tre kandidater chansen att ställa sig på podiet torsdagen den 8 maj. Och segern gick till en bagare från Parisregionen. Zouhair Byadi från Ferry bageri och konditori i Meulan-en-Yvelines tog hem förstaplatsen. Denna hantverksbagare från Yvelines-regionen tog första pris i den nationella tävlingen 2025 om den bästa traditionella franska baguetten!
Som en påminnelse kan nämnas att Zouhair Byadi den 3 maj kom på första plats i tävlingen om den bästa traditionella franska baguetten i regionen Île-de-France - Grande Couronne.
På pallens andra steg hittar vi en annan kandidat från Île-de-France. Det var Basile Fourmont från bageriet Des racines et du pain i Clamart. Denne bagare från Hauts-de-Seine vann tävlingen om den bästa traditionella baguetten i Parisregionen den 4 maj. Hans bageri vann också ett pris i tävlingen om den bästa smörcroissanten i Parisregionen.
Grattis till vinnaren och andrapristagarna!
