Bland de bästa och vackraste galettes des rois denna trettondag 2024 finns de från palatsen och de stora hotellen, som, låt oss vara ärliga, ofta gömmer några av huvudstadens mest begåvade konditorer.
Kungens tårta är en kulinarisk tradition som är oskiljaktig från trettondagen i Frankrike. Och på palatsen och grahnds-hotellen är kockarna särskilt skickliga på att skapa exceptionella galetter som är riktiga smakupplevelser.
Från Shangri-La's otroliga karamellgalette till Georges V' s galna smördegsgalette och Lutetia's galette mille et une textures, kan man lugnt säga att konditorerna inte saknar fantasi när det gäller att få oss att häpna varje år. Vissa spelar ut kortet med den fantastiskt visuella frangipangaletten, medan andra satsar på oväntade smaker, som Cheval Blanc. En sak är säker, med det här urvalet är upptäckt och överraskning garanterat.
Så om du vill upptäcka de finaste skapelserna av palatsgaletter des rois, tveka inte att besöka dessa anläggningar för att smaka på dessa smakliga underverk och beställa dem i förväg. De är ofta begränsade upplagor, och många av dem är bara tillgängliga under en begränsad tid, så missa inte din chans att upptäcka dem.
Galette des Rois 2024, designad av Diors Jean Imbert, på 30 Montaigne
Till trettondagen 2024 avslöjar Diors hus sin senaste bakverkskreation: Dior galette des Rois. Detta poetiska kulinariska mästerverk har skapats av kockarna Jean Imbert, Romuald Bizart och Camille Lochouarn och kommer att pryda era bord med elegans den 6 januari. [Läs mer]
Léandre Viviers Galette des Rois 2024 i calisson-stil för Le Burgundy Paris
I år har Léandre Vivier för sin galette des Rois på Burgundy valt en kreation som hedrar calisson. En fin prestation av den unge kocken, att upptäcka fram till den 15 januari 2024. [Läs mer]
2024 Hasselnötskaka Galette des Rois av Yann Brys på Le Brach och Cour des Vosges
Yann Brys, MOF och chefskonditor på Evok Hotels, har skapat en original 2024 galette des rois med hasselnötskakor. En skapelse som du kan hitta på La Pâtisserie du Brach eller på Comptoir Brach, pâtisseriet på hotellet Cour des Vosges. [Läs mer]
Den exceptionella Galette des Rois på George V 2024 av Guillaume Cabrol
Till trettondagen 2024 serverar Four Seasons Hotel George V en magnifik galette des rois av Guillaume Cabrol, hotellets chefsbagare. Vi älskar denna sublima galette des rois med äpplen från Reines des Reinettes. [Läs mer]
Galette des rois på Plaza Athénée 2024: en gastronomisk nytolkning till trettondagen
För Epiphanie 2024 presenterar Angelo Musa, världsmästare i konditori och Meilleur Ouvrier de France, och Elisabeth Hot, chefskonditor på Hôtel Plaza Athénée, återigen en nytolkning av den traditionella galette des rois, den här gången med hasselnötter och mandarin. [Läs mer]
Trettondagsafton 2024: Naraé Kims ursprungliga galette des rois på Park Hyatt Paris Vendôme
Upptäck Galette des Rois på Park Hyatt Paris-Vendôme, en skapelse av konditorn Naraé Kim för Epiphany 2024. Galetten är tillgänglig från den 1 till den 15 januari 2024 och är en originell delikatess som man gärna delar med sig av. [Läs mer]
Prince of Wales 2024 Galette des rois av Hélène Kerloeguen
Till trettondagen 2024 har chefskonditorn på Prince de Galles Paris, Hélène Kerloeguen, beslutat att bjuda oss på sin Galette des rois som kombinerar sesam och yuzu. Finns tillgänglig från 1 till 31 januari 2024 och kan redan förbeställas. [Läs mer]
Galette des rois 2024 och crousti-galette av François Perret på Ritz Paris Le Comptoir
På Ritz Paris Le Comptoir erbjuder konditorn François Perret oss sin Galette des rois 2024 och sin läckra crousti-galette för avhämtning, tillgängliga från 1 till 28 januari 2024. [Läs mer]
La Galette des rois Floralie du Peninsula Paris 2024 av Anne Coruble
I år, på trettondagen, presenterar Peninsula Paris en blomma med 10 kronblad som en del av sin Galette des rois 2024. Som ett eko av Perce Neige Yule log och hotellets 10-årsjubileum nästa år, upptäcker vi den läckra Floralie. [Läs mer]
Exceptionell Galette des Rois på Shangri-La Paris 2024 av Maxence Barbot
Till trettondagen 2024 presenterar Maxence Barbot en exceptionell galette des rois på Shangri-La Paris. Är du sugen på en frangipane-galette med en makalös smördeg och en blandning av gourmetpraliner och krämig karamell? Kom igen, det är dags att boka innan de tar slut... [Läs mer]
Royal Monceaus Galette des rois med vanilj och kastanj - Raffles Paris 2024
Letar du efter den bästa och godaste galette des rois denna Epiphanie 2024? Låt oss gå och upptäcka den på Royal Monceau - Raffles Paris, en frangipane-galette som kombinerar vanilj och marron glacé. [Läs mer]
2024 Galette des Rois på Lutetia av Nicolas Guercio, en återkommande favorit
Lutetia Paris presenterar sin 2024 galette des rois. Dess begåvade konditor, Nicolas Guercio, återvänder till sin otroliga galette med olika texturer, i år i en mandelversion. [Läs mer]
Cheval Blanc Paris Galette des Rois av Maxime Frédéric 2024, inspirerad av chokladmarmorkaka
Maxime Frédérics Galette des Rois 2024 för Cheval Blanc har presenterats. Årets skapelse är inspirerad av hans signatur marmorkaka, med toner av mandel, choklad och vanilj. [Läs mer]
Halle aux Grains 2024 galette des Rois med bovete och hasselnötter, en riktig favorit
La Halle aux Grains presenterar en galette des Rois för Epiphanie 2024 baserad på hasselnötter och bovete. En riktig favorit! [Läs mer]
Så varför inte unna dig lyxen att välja bland de bästa galetterna i Paris?
