@unreve, det sublima fransk-asiatiska kaféet och tesalongen

Vi beger oss till 11:e arrondissementet, några steg frånAtelier des Lumières, för att upptäcka @unreve, ett nyttcafé-tea-rum och konditori som är en perfekt blandning av god kafémat och kinesiska och asiatiska smaker. Allt här är färskt, hemlagat och tillagat på plats. Varför @unreve kanske du frågar? Helt enkelt för att det här är Estelles dröm som går i uppfyllelse.

Vid ingången hittar du konditoridisken, med ett härligt utbud av söta godsaker att upptäcka. Här finns klassiker som Vanilla-Baileys Flan och Paris-Brest med hemlagad mandel-hasselnöts-pralin, men det finns också gott om exotiska saker. Låt dig förföras av cococoffee tart i form av en ros, som kombinerar söt kakaopasta, krämig choklad, kaffepralin, kokosdacquoise, mjölkchokladganache, kokoschantilly och smulpaj.

Nuage Litchi med svart sesam och Earl Grey ananas är en fantastisk upptäckt för den som gillar att prova något nytt. Räkna med att betala mellan €4 och €7,50 per bakelse.

Vi går till matsalen för en gourmetpaus. Den ljusa, rena och avkopplande miljön är öppen från kl. 9.30 till 20.00 och välkomnar dig till frukost, lunch, afternoon tea och naturligtvis helgbrunch . Vid fint väder väntar en terrass framför tesalongen.

Under vårt besök blev vi frestade av Matcha Latte och Sésame Latte, som är lika läckra som de är vackra. Sesamcroissanten är helt perfekt och matchapannkakorna, som toppas med pralin, frukt, kola och hasselnötter, är dekadenta och lätta att äta upp.

• Läs också
• De bästa tipsen för den här veckan i Paris och Île-de-France, 2–8 februari 2026

På den salta sidan valde vi den överraskande kombinationen av croissant och kokt fläskkött. Lägg till picklad rädisa och fermenterad kål, picklat ägg och sallad och du har en oväntad rätt som var en njutning att äta.

Toasten med friterad kyckling är lika aptitretande. Hemlagat sandwichbröd inlindat i ägg, vårlök och svart sesam, toppat med stekt kyckling och serverat med en Tianmian-sås och rostade körsbärstomater, det är en fröjd.

Slutligen rekommenderarvi de märkliga kinesiska munkarna med svart sesam, en friterad munk som blandas med mochi och åtföljs av en coulis av moreller körsbär som ringlas över med sötad kondenserad mjölk. Ja, det kan vara förvirrande, men du måste prova för att få en uppfattning .

Så vad sägs om ett nytt , originellt kafé ?

För att vinna en brunch för två, klicka här: