BB Blanches eleganta, hälsosamma brunch i ett sublimt townhouse i Paris

Till era gafflar! BB Blanche, den hälsosamma och konfidentiella adressen i 9:e arrondissementet i Paris, utökar sitt utbud med lanseringen av sin allra första brunch, som kommer att avnjutas varje helg i en lika elegant som mysig miljö.

BB Bl anche ligger på första våningen i sportklubben Blanches sublima, kulturminnesmärkta stadshus, där rotundan, originalrosetten i trä, boudoiren, Madames sovrum och spegelsalen tävlar om rampljuset, och erbjuder ett elegant och avkopplande mellanspel. På den lummiga terrassen eller under de skulpterade taken blir brunchen ett löfte om njutning och balans, utan att du någonsin tvingar dig själv.

• Läs också
• Veckans tips i Paris och Île-de-France, 8–14 december 2025

På menyn: kryddig avokadotoast med fetaost, granatäpple och picklad rödlök; krämig stracciatella med soltorkade tomater, kronärtskockshjärtan, bresaola och valnötsspån; och carpaccio av nötkött och gåslever, strösslad med pistagepulver.
På den söta sidan konkurrerar rispudding toppad med salt smörkola och smältande vaniljglass med de krispiga, gyllene wienerbakelserna.

För att återfukta denna feelgood-brunch: en grön juice (gurka, citron, äpple) perfekt för en boost efter en yogaklass, eller ett delikat te från Mariage Frères, att sippa på i långsamt brunchläge.

Med en meny som är lika raffinerad som den är balanserad är BB Blanche den perfekta allierade för parisiska helger: en hälsosam brunch som aldrig är tråkig och gourmet utan skuldkänslor!

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.