Pastéis de nata, även kända under namnet pastéis de Belém, har blivit ett verkligt symbol för den portugisiska gastronomin. Dessa berömdabakverk, som liknar små tårtor eller "små flans", är gjorda av ett tunt och krispigt smördeg, fyllda med en krämig och lätt karamelliserad fyllning på toppen. Det är enkelt: varje portugisiskt företag har sitt eget hemliga recept!
Pastéis de nata serveras vanligtvis ljumna, direkt från ugnen, och strös över med kanel enligt ren portugisisk tradition. Dessa läckra små bakverk har sitt ursprung i stadsdelenBelém i Lissabon, där de har serverats varje dag sedan 1800-talet, och har nu korsat gränserna och nått Paris. Till stor glädje för alla finsmakare!
Nu behöver du inte längre flyga till Lissabon för att smaka på äkta pastéis de nata! Vissa konditorier, men också kaféer och portugisiska restauranger i huvudstaden, erbjuder dessa ikoniska små läckerheter på sin meny, att äta på plats eller ta med.
Så, vill du njuta av några oemotståndliga pastéis de nata i Paris? Här är de bästa platserna att hitta dem på!
Manteigaria, den äkta portugisiska pastéis de nata i Paris
Det berömda portugisiska konditoriet Manteigaria har öppnat ett konditori i Haut-Marais-distriktet där du kan njuta av deras berömda pastéis de nata! [Läs mer]
Pasteis - wienerbröd från Jolie Miche Bakery
Någonstans mellan pastéis och danskt är de här knapriga sötsakerna från Boulangerie Jolie Miche en riktig godbit. Vi rekommenderar dem. De finns ofta i olika versioner. [Läs mer]
Canelas, det portugisiska konditoriet vid Canal Saint-Martin
Pastel de Nata-fans har något alldeles extra att se fram emot: Canelas, ett portugisiskt konditori, har precis öppnat på Canal Saint-Martin! [Läs mer]
Papo, välsmakande portugisisk street food i 11:e arrondissementet
Denna nya lilla butik, som heter Papo, lyfter fram en portugisisk specialitet som fortfarande är föga känd i Paris: papo, ett litet bröd med fyllning som finns i flera läckra versioner. [Läs mer]
Du hittar alla adresser genom att klicka på kartan längst ner i artikeln.
Portugisiska restauranger i Paris, våra bästa adresser
Vad sägs om en portugisisk lunch? Här är de bästa portugisiska restaurangerna, söta och salta konditorierna och till och med vinbarerna i Paris! [Läs mer]
Portugisiska restauranger i Paris, våra bästa adresser
