Vad är nytt i Paris? I huvudstaden växer bra restauranger upp i rasande fart, så mycket att det är svårt att hålla reda på dem. Så vilka är de bästa bland dessa nya restauranger? Här är vår topp 10-lista för tillfället!
Roberta
Om du gillar äkta italiensk mat kommer du att älska Roberta. Denna nya restaurang är mer än bara en restaurang, den är en blandning av takeaway, catering, bar och restaurang. Restaurangen ligger vid foten av Montmartre, i Abbesses, och har allt som krävs för att locka äkta älskare av färsk pasta och typiska italienska råvaror.
Le Caulaincourt
Le Caulaincourtligger högt uppe i 18:e arrondissementet i Paris och vill väcka liv i stadsdelen Lamarck Caulaincourt med ett överraskande koncept. Le Caulaincourt är både en utsökt restaurang och en musikbar och har allt för att tilltala sina gäster. På menyn finns färska, säsongsbetonade råvaror av hög kvalitet. Och två torsdagar i månaden står DJ-set på programmet. Ett lyckat satsning.
Le Collectionneur
Le Collectionneur är namnet på den helt nya restaurangen på Hôtel du Collectionneur, där du kan njuta av en trevlig stund. Här väntar en ljus designinredning, rymliga lokaler, en inbjudande och grönskande uteplats och terrasser samt en fräsch och kreativ matlagning.
Le Belleval
Le Belleval är den nya kantinen i Saint-Lazare. Restaurangen öppnade för en månad sedan och är fullbokad varje lunch. Hela kvarteret har helt enkelt tagit den till sig. Varför? Denna hälsosamma restaurang erbjuder läckra rätter för högst 14 euro!
Le Mom'Art
Le Mom'Art by Gregory Cohen är en restaurang i Montmartre som erbjuder en djärv och komplexfri matupplevelse. Gregory Cohens restaurang ligger i ett litet familjeägt hotell och välkomnar både lokalbefolkningen och besökare på en magnifik terrass som kan värmas upp vid behov, precis som en vän skulle bjuda på mat! Mellan varje rätt presenterar Gregory Cohen sina rätter och deras historia, som är både galna och geniala. Vi applåderar!
Pancake Sisters Voltaire
Pancake Sisters, en restaurang som specialiserar sig på pannkakor, har just öppnat en andra restaurang i huvudstaden. Den andra restaurangen ligger i Bastille, ett område som är i full förändring.
Le Spoon
Alain Ducasse, förmodligen världens främsta kock med hela 18 stjärnor i Michelinguiden, fortsätter sin strävan och öppnar sin 24:e restaurang. Det är i Paris, närmare bestämt i Palais Brogniart, som han har beslutat att återuppliva Spoon, som tidigare låg i Hôtel Marignan.
Chilam
Vad sägs om en härlig resa till mayafolkets land? Vill du uppleva en otrolig kulinarisk flykt till Mexiko utan att lämna huvudstaden? Då är det bara att bege sig till Marais och öppna dörrarna till Chilam Gatrobar för att upptäcka deras läckra tacos, som är mycket uppskattade av de mest kräsna matälskarna!
Atelier Ramey
AtelierRameyär en plats som vi älskar att upptäcka. En hemlig adress i 18:e arrondissementet, en passionerad kock och en överraskande och (ganska) prisvärd meny. Varje dag kommer man hit för att njuta av en av de fyra förrätterna, fyra huvudrätterna och fyra desserterna som den italienska kocken erbjuder, rätter som är att dö för i en bistro-atmosfär utan krusiduller... Det räcker med att smaka på en rätt för att förstå varför restaurangen har så många stamgäster!
Tosca
Tosca är chic som får dig att känna dig bekväm. Denna restaurang på hotell Splendide Royal har precis öppnat sina dörrar och det måste sägas att de verkligen har satsat stort för att få dina smaklökar att jubla! I köket står Michelino Gioia, en italiensk stjärnkock, och på menyn finns raffinerade men smakrika rätter tillagade med färska råvaror, huvudsakligen från Italien. En garanterad smakresa.
