Sedan några år tillbaka har finsmakare förstått att snabbmat inte bara är Mc Donalds, och att hamburgare kan vara av premiumkvalitet. Så är fallet med King Marcel, som öppnade två nya ställen 2018: ett i Paris, i hörnet av Lafayette, och ett i Levallois-Perret, i 92-departementet.
Så en kylig kväll gick vi för att prova denna adress i 9:e arrondissementet. 240 m2 urbana och moderna utrymmen, neonljus, en modern fransk bistrostil och en vacker terrass med 40 platser.
Det finns 6 hamburgare på menyn på King Marcel, och alla är smart nog döpta efter en berömd Marcel. Här finns Marcel Pagnol (kycklingkotlett, färsk getost, grön pesto, färska tomater, basilika och inlagd röd paprika), Marcel Duchamp (limousinbiff, IGP fransk emmentalerost, salladshjärtan, färska tomater, hemlagad sås och grillad bacon), Marcel Jackson, en fransk tolkning av en känd amerikansk sångare (limousinbiff, åldrad röd cheddar, stekt lök, bacon och hemlagad barbecuesås)...
Marcel du Marché är en burgare som byts ut varannan eller var tredje vecka. Den dag vi kom var det Limousinbiff, bondbacon, Norman camembert, spenatskott och gammaldags senapssås. Det vattnas i munnen!
Som ni säkert har förstått fokuserar King Marcel på goda franska råvaror: köttet är av högsta kvalitet, liksom ostarna, och såserna är hemlagade, liksom chipsen och lemonaden - som förresten är utmärkt.
Och vegetarianerna kommer inte heller att lämnas utanför, eftersom alla hamburgare på menyn kan anpassas i en vegoversion, med en hemlagad grönsaksbiff i stället för biffen.
Vi provade Marcel Cerdan (limousinbiff, raclette SUB, picklad lök, grillad bacon, gurka och hemgjord ketchup) och Marcel Michelin (limousinbiff, Saint-Nectaire SUB, lantlig bacon, hemgjord senapskräm och gräslök), och vi älskade dem.
Det finns tre alternativ att välja mellan, beroende på hur hungrig du är: det klassiska alternativet för 12,90 €, som inkluderar en hamburgare + små pommes frites eller grönsallad + en drink; King-alternativet för 15,90 €, som inkluderar en kingburgare (350 g kött och ännu fler ingredienser än i det klassiska alternativet) + en stor pommes frites eller grönsallad + en drink; och Petit Marcel-alternativet för 9,90 €, för dem med liten aptit.
Låt oss berätta att King-formeln är extremt generös. Den är svår att slå!
King Marcel är ett av de bästa alternativen till dina snabbmatssug. King Marcels hamburgare är generösa, högkvalitativa, hemlagade och fulla av fantastiska franska råvaror - ett måste att smaka!
Plats
Kung Marcel
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Officiell webbplats
www.kingmarcel.fr
